“迷信人的技术才扯蛋，人和食材，互相成全。家宝比我们都强的地方，是他能放低自己，把能力收在酵母里。说得深一点，他做出的面包不止是他自己，还带着庙里三代面包师的付出和时间，这是个人可以凌驾的吗？”
乐晴认为这就是玄学！他以一己之力从西北的黄土坡，爬到北京大酒店高级甜点师的位子，最想摆脱的就是灰头土脸的历史。“大厨说出花来也没用，他的三代酵母能发起来吗？发得起来你再跟我辩。”
这话狠准稳，子安无言以对。俞家宝的心更乱了，子安和乐晴都有自己的道理，他也有自己的道理，他的道理朴素得拿不上台面。他想赢，越来越想赢，因为他为比赛所付出的代价大得不胜负荷——时间和精力、他背负的同行的白眼、子安乐晴和老三的仗义相助，以及最难说出口的，阿佑家给他的钱。他若拿到好成绩，便印证了阿佑爷爷的眼光，若输了，那笔钱杜家想必也不会在意，权当施舍给失败者了。
这才是真正的屈辱！他必须证明给阿佑看，投资在他身上的钱是值当的、有回报的，不是打发人的遣散费。
他说：“我再喂两天，要是多喜子还不能用，那就换！”
那天下午，他们收到通知，世界面包大赛马上拉开帷幕，周六在市区酒店有个非正式的酒会，邀请所有面包师参加。
“终于开始了，”乐晴摩拳擦掌，“我们这水平，怎么都在前十吧？”
子安也是这么想的，他周游列国，好面包吃过不少，很清楚他们的实力是在第一梯队上。但比赛不免会有意外，可能是因缘际会，也可能是人为操控，而且更让人担心的，是眼前这位爷——
刚失恋、心不定、太想赢。
于是他泼了泼冷水：“亚洲前十都不一定。面包业我们内地比东京、大阪、中国台湾省、新加坡都要落后一些年，不用说跟欧洲比。心态放正常，不要去想名次了。”
乐晴却认为子安这些话是针对他，语带嘲讽说：“霍大厨真会说话。那咱实事求是，要做的三种面包，我做开心果酱酥皮，家宝当然是压轴的酸面包，那大厨贡献什么？”
子安愣了愣，他又不是专业面包师，来这里本来就是做沟通和后勤保证，还得帮他们把握方向，给俞家宝做心灵导师，这还不够？俞家宝也说：“子安哥不必下手做面包，他是咱领队，帅气地站在那里，我们就准赢了。”
“吉祥物呢吗。”乐晴刺了一句。
子安真生气了，眉头一皱道：“第三个面包我来负责！你做好你的，别拖后腿。”
“放一百个心，只要大厨不把面包做成菜，我和家宝肯定能干翻欧洲人！”
“别把话说满了，你能干过我再说。”
诶？！俞家宝看看这个，又看看那个，这是内讧还是内卷？
第178章 不再回头
周六上午他们三人穿戴齐整，去参加面包大赛的酒会。酒会设在一家新开业的时髦酒店，黑色的玻璃门打开，就见LCD屏幕拼接的几何图形墙上，放映着做面包的精致片段。另有一个屏幕放着世界面包大赛的logo和麦穗形状的冠军奖杯。
在最大的中央屏幕上，画面却是大片金黄色的麦田。子安说：“你们知道法国为什么是面包大国？因为她也是农业大国，60%的土地是农地。”
俞家宝想起巴黎郊区也有大片麦田，新鲜面粉唾手可得。而日本，就他知道的，大部分小麦都得进口，因此发展出精湛的加工技术。北京……很多店都是用进口的日本加工的进口面粉，娃套着娃，最后加了一大截费用才到他手边。
屏幕中央让给了麦田，提醒他好的食物并不完全产于厨房，土地才是最根本。他对食物霎时有了新的理解。
迎宾微笑道：“Bonjour ，welcome to L’hotel de Fortune. ”
三人相互看了看，走进玻璃门里。
玻璃门打开，文世龄走了出来。回头看了一眼，盛世酒店的大堂在门里渐渐缩成一条线。
取名“盛世酒店”，她是反对的，认为堂皇得土气，可是杜昀盛很坚持，“有你的名字，又有我的名字，太平盛世，浑然天成；你要介意我在前面，叫世盛也行啊。”
她嫌弃道：“更难听了。”
她已经很少想起逝去的丈夫。但只要人提起“盛世”两字，到她耳边必定还是丈夫的声音。杜昀盛的语气听似开朗天真，实则他肚子里全都盘算好了，只要他拿定主意的事，很难让他改变。几乎没人知道杜昀盛是比她还要执拗的人，一意孤行地离开家庭、经营“盛世” 、去跳伞然后死在深谷里。
为什么酒店会被毁成这模样？她蓦然升起一个念头：或许过去那些错误决策，都是她潜意识里报复杜昀盛，她想让他看见，被他丢弃的家庭和产业过得多么艰辛、多么痛苦……