服务员：“羊肉能暖身驱寒，是我们冷天时常吃的滋补食品。因为肉片很容易变凉，所以在现场烤制，缩短呈上餐桌的时间。请各位尽快食用。”羊肉片配的是烤得鼓起的土豆小枕头，咬开脆皮，原来内有乾坤，里面灌着酸奶油沙葱酱。另一种解腻的酱汁是做成泡沫状的沙棘汁。服务员说，这道菜全部食材来自内蒙古，沙棘和沙葱都是草原特有的植物，沙葱味道浓而不辣，沙棘酸味明显，有橘类的芬芳。
羊肉片带着炭烤的香气滑进口腔，肉片上的韭菜花磨成的粉末，释放出咸味和微微刺激的韭葱味，再咬几口，羊肉细嫩的奶香会随着汁水漫溢嘴里，浓鲜又温暖。有了沙葱酸奶油和沙棘的搭配，羊肉滋味每一口都有变化，直到最后食客还意犹未尽。
此时服务员端出沙棘汁做的冰沙和冻梨片来清口。罗尼对这顿饭的节奏非常满意，有重有轻，一直能牵动人的注意力，但总体给人优雅温和的感受。
席间开始进入正题，李真雄不停跟丛希希聊天，旁敲侧击他们团队开出的筹码和未来规划，车队总裁则和体育局领导谈论诸如F1的市场潜力等。但两人说着说着，很快就拐到餐盘上。两人都是老饕，嘴馋爱美食，都觉得本国食物最牛逼，聊食物嗓门一个比一个大。
罗尼认为这是良性的交流，谈真实感受，总比小心翼翼地谈大格局更亲热一些，所以也没干预。最后体育局领导一拍大腿：“哥们儿，明儿带你去南城吃涮肉，这品质的羊肉，要多少有多少。不成我们还可以去吃老北京烤肉，没那么些虚头巴脑的讲究，就是肉好吃！生啃都好吃！”
车队总裁好脾气地呵呵笑：“那厨师都没用了，可以全拿去喂狮子。”
“如果菜做得不好，我可以重做一份，恳请不要让狮子来裁决我，”霍子安出现在餐桌边，接了话。总裁笑道：“裁决你这样的大厨，是对人类文明的不敬。”
“谢谢。没你这句话，我会带着肉逃回厨房。”
“千万别。”
在公事宴会里，一般上主厨不会主动出来应酬，但子安对三明治始终没太大信心，便亲自把主菜端到餐桌上。主菜异常简洁，餐盘上只有切成三段的三明治，截面朝上，可以看到牛肉漂亮的粉红色肌理，此外连一片蔬菜都没有。
子安用英语和中文分别介绍：“如各位所见，主菜是牛肉三明治。面包我们用了67小时发酵的酸面包，牛肉来自美国Prime级别30个月谷饲牛，干式熟成了27天，煎出来的熟度在三分至五分之间。请各位品尝。”
吃到这个阶段，宾客对食物的预期越来越高，主厨端出再奇思妙想的菜品，都不会让人惊异。偏偏眼前是这么直白的餐食，赛百味的快餐都比它要复杂点。一时之间，竟没人动手。
总裁饶有兴味地盯着面包说：“主厨先生让我们怎么吃？”
子安微微一笑：“当然是用手吃。请拿起三明治，放进嘴里，就像吃着妈妈准备的午餐。”
一只只戴着名表的手，伸向餐盘。这是子安经历过最古怪的贵饭局，咀嚼的声音几乎是大堂里唯一的声响，没人说话，都在吃三明治。
他忐忑不安，总忍不住看向客人的嘴，生怕两片唇之间会吐出食物和难听的话。在这种场合，自然不会有人这么失礼，子安突然醒悟到，没有噱头兴许就是最大的噱头，意想不到的简单和直白，让这道菜蒙上了庄重的光芒，跟美术馆在空旷空间里摆放展品，有同样的作用。所以客人认为必须专心品尝。
问题是，他们的三明治，能不能担得起这样的专注？
他看向罗尼，希望从他脸上看出端倪。可他机械地嚼着食物，神色同样不安，还有一些兴奋，显然心思不在餐食里。他在享受着这一刻的不确定和冒险！这家伙并不完全是被俞家宝的面包迷惑，他喜欢的是家宝的感情冲动，和由此带来的危险及不同以往的新局面。
他不能指望罗尼。耐心地等了一阵，他问意大利车队的总裁：“这道三明治你喜欢吗？”
总裁神色慎重道：“如果我妈妈会出这水平的三明治，我这辈子就会呆在西西里岛晒太阳，绝对不会做经营车队这么恼人的工作。上帝创造了食材，魔鬼创造了厨师，主厨先生，不知道幸运还是不幸运，我在年轻的时候没有遇到这么出色的简单食物，才让我保持了对世界的愤慨，一路奋斗至今。”
子安放下了心，笑道：“任何相遇都是好时机，谢谢你的赞誉，”再用平常心看宾客，子安发现人们脸上没什么不愉悦的，有人细细咀嚼，有人在吞咽的间隙喝一口酒，都在享受着食物。