文世龄也不纠缠，再不提这事。阿佑更没胃口了，一只虾扒来扒去，心里乱糟糟的。文世龄见那虾被折磨得体无完肤，柔声说：“我来帮你。”常北望立刻抢过来，“我来吧。”伸筷子夹了俩虾，三两下就把皮剥干净，放进阿佑的碗里。
“吃现成的，别费劲了。”
阿佑说不出的别扭，头一低，把两虾一口卷进嘴里，含糊道：“多谢了北望。”
满桌的人笑了起来，小倪指着阿佑说：“哥哥是小狗！”
阿佑“汪”了一声，吓唬她：“哥哥是狗，咬你鼻子。”小倪格格乱笑。阿佑也笑了，心里一片愁云惨淡。哥哥可不就是小狗吗，一个项圈连着一个项圈，死命跑也跑不掉。
俞家宝烦躁得很，一团面折腾来折腾去，软成一滩泥，黏得扯不起来。这是筋骨断了，再怎么揉都不会成形，神仙难救。
店里只剩他一人。他每天都工作得很晚，回去洗个澡，睡不了两三小时，又开始第二天的工作。有时累得不想回家，干脆驻扎在店里。在园区边缘，夜晚安静得跟海洋似的，广袤的黑暗里总有什么在游动。
那脚步声又来了。
俞家宝的汗毛竖了起来。脚步声很轻，要不是俞家宝在古庙生活了很长时间，做面包又要对环境有敏锐的感受力，他不一定察觉到。
他停下手，绷紧肌肉，猛然追了出去！
店里空荡荡，什么都没有。俞家宝倒吸一口气，那人反应也忒快了！炒起祖师爷法棍，他跑出店面，左右看了看，只见杂林里闪过一点光。窸窣声响，一只萤火虫飞了起来。
这细长的杂林连着一片工地，散落着许多建筑垃圾，晚上偶有人声，不知道是傻大胆在里面散步，还是在进行什么勾当。俞家宝放松了肩膀，心想，这人一到时间就尿急，跑来找厕所？
他再次举起法棍，对林里骂了声：“孙子，别乱打歪主意，敢来这地盘撒野，我让祖师爷揍死你！”
他心里有气，气阿佑，气那鬼鬼祟祟的访客，更气自己捉襟见肘的命！明明已经拼尽全力，想要的，渴求的，仿佛一伸手就能够到。偏偏就是这点距离，天埑一样无法跨过。
结果还是什么都无法掌握手中。
第129章 晒太阳
俞家宝预料阿佑不会回公寓，便在店里打地铺，随便对付了半夜。没睡几个小时，他又得起床工作。
天完全亮了，阳光稀稀落在脸上，他感到头重脚轻，反应迟钝。最近实在太疲累了，眨了眨干燥的眼，他决定送完面包后回去睡个天昏地暗。
这一天Hippo又是高朋满座，跟店员聊了两句，得知三明治卖得不错，俞家宝大感欣慰，心里的阴霾驱散了不少。
厨房里跟平时一样，有序地忙碌着。阿达也一如既往，早早就驻扎在厨房里。俞家宝过去打了招呼，正想看看今儿有什么新鲜材料，就听阿达说：“我们进了一批秦川牛，脂肪没有那么多，我想在面包涂一层鸭油，但是鸭油比黄油的味道会凶，你要不要在面包里加些坚果，加强面包体的质感，这样比较托得住。”
俞家宝听得一阵迷糊，想到面包配方要大改——不是加几颗腰果那么简单，坚果要碎粒还是粉末，是不是要用别的配料平衡，发酵时间怎样控制，全都要重新权衡。面包是每天交货的，酸面包发酵60个小时以上，大改的话流程全乱了。
俞家宝泄了气，他是穷孩子出身，吃过几年的好东西？这些时日辨别各种微妙到一般人尝不出的差异，来来回回地折腾，他身心俱疲，实在跟不上米其林大厨的脚步了！他给高级餐厅供过那么多面包，稳定是第一位的，从没有一个主厨那么随性多变。何况，为什么总是让面包妥协，就不能不用鸭油或者什么川牛吗？
他没管住情绪，抱怨道：“外面的客人喜欢的是多喜子的味道，我问了前台的反馈，三明治卖得挺好的，改了配方，酸面包的味道就不纯粹了！”
阿达愣了愣：“纯粹？客人吃的又不是‘名字’，是不是正宗有什么关系，味道好就可以嘛，食物就是变来变去的啦。”
“那别用酸面包好了，用其他全麦面团也可以，黑麦也可以，或者谷物面团，黄油面团，橄榄油面团，发酵时间还短，达哥你要加什么就加什么，我听你的！”
俞家宝越说声音越大，疲倦的身体压不住脾气，一股脑儿全写脸上了。阿达微微吃惊，随即笑了一下：“不想改也没关系啦，你是专业面包师，听你的。”
“好。”
俞家宝转身要走，眼睛一扫，看见倚在厨房门口的苏老三。他条件反射似的挺直身体，气焰登时消了大半。老三笑眯眯道：“小爷，我们聊聊。”