“我们合作店的面包品种很多，欢迎去看看，面包师是日本的面包冠军，不是挂个冠军牌子的那种店，面包师每天都会亲自烤面包——诶面包师正好在这里，小爷！”
俞家宝在店里混了一个来月，店里个个都把他当自己人。这间接的宣传，又给他带来许多新散客。
俞家宝又是庆幸，又是唏嘘，要是他有苏老三的资源和财力，多喜子早就能出头了！他又想，如果不是碍于自尊心，一开始就大大方方跟阿佑的爷爷要钱，这大半年是不是会顺利得多呢？
正想得出神，老三走到他面前。现在他一闻到老三的味儿，就会不自觉挺起后背，正起脖子。老三跟平时一样，笑得如沐春风：“想什么呢？”
俞家宝脱口而出：“想有钱真好。”
老三被他逗乐了：“那还用说，钱是好东西。但钱不是唯一的好东西，也不是最好的好东西。”
被这串话一绕，俞家宝也摸着脑袋笑，“苏老板，那最好的好东西是什么？”
老三望着窗外，随口说：“好天气啊。太阳照着树，树漏下了影，影落在人脸上。在树下睡觉，想几点醒几点醒。”
“……”俞家宝认为老三又在耍他。这种好又不费力气，现在出门一看，环卫工全在树下睡午觉，你问问他们真的幸福？
但他还是忍不住顺着老三的目光往外看。玻璃门打开，他们等了大半个月的阿达终于来了。
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说个题外话，工作是不是不分贵贱？之前采了个游轮业的老大，他说游轮喜欢雇佣菲律宾工人，因为人不认为伺候人是贱活，当个服务员小厨师就挺满足。中国个个想当主管、想做领导，定不心来。我默默给了他一个白眼。
虽然什么活儿都需要有人干，工作的价值不分贵贱，可是人往高处走也是常态，认为工人一定知足常乐的，也是做领导的话术吧。最近三联做了个中考的专题，现在卷得厉害，初升高一半的人会被刷掉，去念职高。职高本来是好出路，可目前劳工保护法律这么不健全，做蓝领也太容易被压榨了吧。
我真觉得工作不分贵贱这事，必须有很多前提。目前社会现实里，还是尽量给自己找个安全的位置，躺平只是偶尔的心理缓解，别真躺了，要不更没有议价能力，任由收割了。
第128章 项圈
主厨一到，厨房的气氛登时变了样。
目前他们的产品只是试验性的，Hippo有个强势的主厨，最后成什么样，阿达说了算。在俞家宝认识的主厨，无论是粤菜大厨陈凤英、葫芦的信子，还是后来的五星级酒店法餐大厨，都是很有规划的人，往厨房中心一站，一圈人先围着开会。
可阿达对三明治卖得好不好并不关心，他一来就先看食材，大料理桌上摆着蔬果肉鱼，他一样样触摸询问，再定下未来几天的菜单。在Hippo混了一段时间，俞家宝早知道他们的菜单时时会做调整，甚至会整个撤换，原来是因为阿达主厨偏执于食材，不合适的，再好卖都不做。
阿达拿起俞家宝的酸面包，抹上厨房刚做的茄子泥，尝了一口。
俞家宝紧紧盯着主厨，心里忐忑得很。考验来了！他又变回闯入别人厨房的小面包师君，等着大师的评价。
阿达不说话。俞家宝紧张了起来，忙问：“面包有问题吗？”
阿达安慰他说：“还好啦，跟上次吃的一样。”
这话一出，俞家宝全身都绷紧了，“上次”他们是喜欢这面包的，可听阿达现在的语气，显然是不满意啊。
阿达把面包上的茄子泥刮下来，又吃了一口，说：“不放东西的话，还是好吃的。”
俞家宝不安地尝了口茄子泥，酸香干净的滋味布满口腔。茄子本来是比较荤的蔬菜，又吸油脂，俞家宝还是第一次吃那么清爽的茄子。他明白问题在哪里，“酸面包配这个，酸上加酸，或许配咸味的法棍更好些。”
阿达摇摇头：“酸没关系，不用因为怕酸，就用别的味道盖住。天气热，人的味觉会迟钝一点，所以茄子才做成这个味道。你的面包也没错，但是两种酸很接近，层次比较弱啦。”
俞家宝以为面包只要维持质量就行，岂知阿达主厨的标准，完全跟着气候和食材游移，今天味道是对的，明天茄子泥换成红椒苹果酱，面包的味道又会变成“还好啦”。
可比苏老三还难搞！俞家宝不敢怠慢，打起精神，跟阿达学习每种食材搭配的微妙变化，再去调控酸面包的发酵时间、烘烤程度和尺寸。即使只是面粉、水和盐这么简单的配料，也会生成无数的口感滋味；俞家宝从一个人的长跑，变成两个人的乒乓球赛，他每天都琢磨着怎样接住阿达的发球，再把球漂亮地打回去。