“这地儿刚开始改造，人气得慢慢养。”
“大博士，您认为这儿会火起来？”
阿佑参与了很多调研，数据分析一大把，但对学渣说结论就好了，“从区域规划看，这里潜力不错的，二环里这样的租金算白菜价了。”
“租金便宜，也得有顾客才能续命。”说话的是给他们送餐的店员。他身穿白衬衫牛仔裤，两撇八字胡，看模样不像普通服务员，“要是开一家麦当劳也不错，起码多点人进来，人气就是越积越多的，是吧哥们儿？”
“这里生意很差吗？”
“不死不活呗！但我们的食材都是最新鲜的，您放心慢用。”
俞家宝笑道：“这哥们儿挺实诚。”
猪颈肉三明治毫无修饰地摆在木托上，颜色倒是花花绿绿，夹着很多蔬菜。面包酥脆，口感要比传统法棍松软得多，涂抹着猪肝酱和辣味蛋黄酱，醋腌胡萝卜和香菜包围着烤得焦黄柔嫩的猪颈肉，咬一口，酸辣衬托出猪颈肉的咸香微甜，模样是一般的三明治，可滋味充满了热带的明艳浓烈。
“这个很好吃，面包再好一些就更棒了，现在稍微少了点筋骨。”他把三明治喂到阿佑嘴里。阿佑皱着鼻头：“面包夹香菜，不吃！”
“香菜是好东西，延年益寿，包治百病，”一边贫着，一边给阿佑挑出香菜。
阿佑突然说：“狐狸！”
俞家宝吃了一惊，顺着阿佑的目光看过去。玻璃窗外除了蓝天红墙，什么都没有。
阿佑指了指窗前长桌的摆设，“稻荷神社的狐狸。”
仔细看，桌上摆着一对巴掌大的狐狸石像，狐狸叼着稻穗，象征丰收和财富，确实是稻荷神社的守护泊犬，跟小镇邮局对面的狐狸雕像一模一样。
阿佑笑道：“赤大仙没跑路，还在这儿呢。”
俞家宝也觉得缘分奇妙。八字胡过来询问菜品时，俞家宝回说：“猪颈肉三明治做得真好，有这么棒的三明治，一定会有人来吃。老板您放心，没有麦当劳这儿也能火起来。”
“承您贵言。请您两位尝尝香菜冰淇淋，随便吃，免费！”
第二天，俞家宝回到大酒店的厨房，洗干净手，站在操作台边。
“哟，小爷终于想起要做面包了？”首席面包师大飞揶揄。酒店的面包团队很年轻，大飞只比俞家宝年长五岁，辗转过多家连锁面包店和西餐厅，自诩京城每个叫得出名字的面包师都认识他。
俞家宝在想着越南法棍应该怎样改良，随口问：“嗯，大飞师傅，您说香菜法棍会好吃吗？”
“必须好吃啊，加两勺酱油更妙，您试试？”
俞家宝嘴角一扬，“好。”
大飞不再理他，此前俞家宝批评他的面团平庸，他一直记恨着，现在看来这人多半是个假模假式的混子，邪门歪道！
一袋袋的面粉拿到了操作台，俞家宝把面粉倒在桌面，准备手揉。这时，脚步声纷至沓来，一群人鱼贯进入厨房。
俞家宝早就习惯参观的客人，正要埋头不理，一个客人突然走近来，跟他们搭话。
“手揉面团？很久没看见面包师这么做了。人手温度高，您不怕面团升温太快？”
“手够快就没事，”俞家宝头也不抬，身经百战的手轻巧地把面粉和水拢合。那人看得津津有味，打开了手机开始摄像。
俞家宝像被许多隐形的眼睛盯着，浑身不太自在，一走神，打翻了旁边的冰水，桌面一片狼藉。他丢脸极了，手忙脚乱地收拾起来，斜眼一看，大飞在一旁幸灾乐祸，乐晴也被吸引了过来。
那客人说：“诶，那是什么？”说着伸手捻了一撮面粉，抬到眼前。众人的脸都绿了，客人手里是只细小的褐色虫子，鞘翅扑腾扑腾地挣扎。这种虫，只要做过面食的人都见过，叫赤拟谷盗，专门生长在储存不当、尤其是在不新鲜的面粉里。
客人是个懂行的，仔细一看，就晓得面粉有问题，脸一沉：“大酒店用这种材料糊弄人，真给业界抹黑！”他把手机放裤兜里，昂着头走了。
变故陡生，所有人都反应不及，竟没人来得及制止他。在法国主厨和其他客人都不明白发生什么事时，乐晴一拍脑袋，“坏了，他摄像了是吗？”
俞家宝点点头。
乐晴顾不上风度和体面，心急火燎地追了出去。大飞脸色苍白，意识到这事儿严重了！
那天下午，法国主厨和餐饮总监铁青着脸，把整个厨房的人骂得狗血淋头。他们搜出了仓库里的所有谷物，两种高筋面粉都放得过久，底下甚至结块了，显然是面包师没有及时清理过期面粉。
法国主厨用不甚娴熟的中文警告乐晴：“谁做的错误，你知道的，最好今天把坏鸡蛋找出来！”