许双年道:“是啊,拿一个尝尝,蒜多的是蒜蓉口味的,不辣,另一个是麻辣口的,你不知道能不能吃得惯。”
陶舒窈自从吃过辣椒后,就对辣椒做的东西非常感兴趣,可惜辣椒太少了,许双年还不卖。
她夹了一个麻辣小龙虾,放在盘子里观察半天,不知道如何下口。
“这怎么还是带着壳子的?”
许双年也拿起一个,示意道:“把它的壳子去掉就能吃了,这种虾子新鲜的时候,肉和壳是紧紧粘在一起的,只有煮熟后才能去壳。”
许双年说完,剥了壳,虾肉放进嘴里,顺带吸了口壳子上的汤汁,顿时眯起眼。
无与伦比的麻辣味在口中激绽开,她花椒和辣椒都放的很多,吃完一个后,嘴唇都带了轻微的麻,虽然辣,但是又忍不住让人还想再吃。
直接用手剥,未免太不雅了……
但是看许家几人都已经上手,陶舒窈咬咬唇瓣,也试着剥了个,见没人看自己,舌头快速裹着虾肉和汁水卷进嘴里,她瞬间瞪大了眼。
仔细把虾肉嚼碎咽下去,感受着口中那新鲜震撼的味道,陶舒窈忍不住又夹了一个,再一个。
最后她索性捋起袖子,和其他几个许家人一样直接从盆里拿。
好吃,实在太好吃!
她从未吃过这么有攻击性的菜,但是真的让人上瘾,陶舒窈最后吃的唇瓣都被麻的没什么知觉了,一盆麻辣龙虾已经见底,她还有些意犹未尽。
这道菜,比酒楼大厨做的拿手菜还要好吃许多。
起码对于吃惯了山珍海味的陶舒窈来说,大厨的拿手菜虽然好吃,但还不至于让人念念不忘,但是这道虾子,她如果隔三差五吃不到,一定会十分难受!
就像许双年之前做的那道辣味的水煮牛肉一样,她偶尔口味不振的时候,还会忍不住回想。
有毒,许双年做的菜都有毒!
陶舒窈去净过手,喝口茶漱口后,随手夹起一筷子鱼肉,想着怎么才能快点把那个叫辣椒的东西搞过来,而且这道虾子的菜谱该出什么价位比较合适?
她有预感,这道菜一出来,只要嗜好吃辣的食客,都会被这道菜所折服。
唔……
这道鱼是怎么做的?好像也麻麻辣辣,鱼肉弹爽,陶舒窈一口吃完,品品口中的味道,第一次正式看这道鱼。
鱼肉只在上面堆着,她记得鱼肉只有七斤多点,还有一半做了鱼丸,怎么还能堆这么高?
陶舒窈轻轻扒了下,看到下面的蔬菜,夹了一个白菜叶。
白菜叶已经烫软了,很入味,吃起来也有些辣。
陶舒窈叹口气,感觉这菜谱是买不完了。
第33章 冰雪小元子
牛肉汤很清爽, 小葱和姜末带来的微微的辣很刺激人食欲,牛肉只是煮了短短几分钟,却非常嫩, 应该是腌制时候手法的问题。
炒鱿鱼须的味道也出乎意料的好, 酒楼里面的鱿鱼须炒的味道软绵绵的, 还带着一股腥味。
其实也不是,酒楼里面的大厨手艺再好, 但是缺少了调料,同样的菜炒起来还是不如许双年的味道要好。
调料、配方和手法,少一样都不行。
一顿饭大家全部吃到撑得不行,陶舒窈站起来准备散散步消消食, 就看许双年准备出门。
她问:“你这是要去做什么?”
“马上要走了,这个房子的租金要处理下。”
周氏正在收拾碗筷,闻言道:“对对,是要把钥匙给人家,你先等等, 我去拿钥匙, 等明天走的时候门一锁就行了。”
许双年应了声, 站在那里等着。
陶舒窈想同许双年说会儿话,就道:“现在天正热, 你坐我马车去吧, 正好我想去买些东西。”
周氏拿完钥匙回来,正好听到陶舒窈这句话, 当下欣喜道:“真是太谢谢陶小姐了, 年年, 你快去吧,不要给人陶小姐添麻烦。”最后这句话完全是哄小孩儿的语气。
许双年无语的看眼陶舒窈, 就见陶舒窈站在那里,帕子掩着嘴偷乐。
车夫之前把马车驱赶在阴凉地,这会儿车厢里面还不算太热,马车慢慢悠悠向前走。
陶舒窈问许双年:“你有意向去酒楼工作吗?”
许双年挑挑眉,“我去酒楼做什么?大厨?”
“你可以每个月只研发新菜,做出来后交给酒楼的主厨。”
许双年想了想,问:“那你每个月要给我多少银子?”