“调味的时候可以加一点少量的糖,这样吃起来会更鲜。”
“凉菜里面加糖?这不是胡来吗。”
主厨很不可思议,这样的调味手法根本闻所未闻。
许双年见他不信,把没加糖的小菜夹出来放在两个小碟子里,加糖搅拌均匀后又取出一些放在新的小碟子里,两人面前各推了一份。
“说那么多都是空话,你们亲自品尝一下吧。”
陶舒窈先加了没放糖的那份,确实爽口,咸淡适中,但是比起之前吃过的小菜,只能算是味道尚可。
她转而去尝加了糖的那份,沙糖颜色深,染得料汁的颜色也加深许多,但是这样看着,莫名的有食欲。
但是加了糖的咸菜……陶舒窈犹豫片刻,干脆眼睛一闭,仓促塞进嘴里。
许双年:“……”
只是试个菜而已,要不要搞这样?
一转头,旁边大厨盯着加了糖的也是讳莫如深。
许双年:“……”
行吧。
稍微想一下,其实也能理解,放在几百年后,就像是有人端着一盘草莓炒腊肉放在你面前,一脸梦幻的对你说这菜很好吃,让你试吃一下一样。
陶舒窈两种白菜都尝完了,陶舒窈坐在那里,陷入了深深的沉思。
许双年再看主厨,主厨也沉默。
屋子里一时间陷入了诡异的安静。
许双年很不自在:“都尝过了吧,味道怎么样?”
陶舒窈拿手绢轻轻沾几下唇,转而看主厨:“怎么样,调菜的手法可学会了吗?”
主厨有些沉默的点点头:“学会了。”
“那就好,你先出去吧。”
屋子里就剩下她们两人后,陶舒窈拿出一张一百两的银票递过去:“这是裕丰钱庄发行的银票,拿着这银票去任何一个裕丰钱庄都能取出银子来。两道菜谱和小菜技法一共五十两银子,还有二十两是香精粉的价格。”
许双年挑挑眉,“那剩下的三十两呢?”
“我想用和香精粉同样的价格买你的辣椒。”
辣椒是多年生草本植物,一株辣椒的产椒期有一两个月,中间每十天就能采收一次,如果按照一两银子一斤的价格卖,一亩地辣椒能卖的价格让许双年呼吸都急促了几分。
但是很可惜,她有些遗憾道:“辣椒暂时不能卖给你。”
陶舒窈挑挑眉,暂时这个词就很值得说道。
“那你记得还我三十两。”
许双年哭笑不得,“放心,肯定不会欠着的。”
许双年把银票收好,仔细揣进袖子里,“事情既然谈完了,我就先回去了,等下就把十斤香精粉送来。”
“嗯。车夫应该快过去了,到时候让他把香精粉和钱都带过来就行,你不用再多跑一趟。酒楼今晚用香精粉做的菜大受好评的话,后面一轮的香精粉要提前备上了,数量肯定不会少,你要提前准备。”
许双年应了声。
她那里送完这一批货,应该还有几斤的存活,一个酒楼吃不了太多,在这十斤用完之前,她完全能来得及。
陶舒窈像是想到许双年心里想的,幽幽道:“陶家不止有这一家酒楼,陶家的酒楼在附近府城都是出了名的,大大小小数量共二十三家。”
许双年闻言,下意识捏紧了袖口,就算一个酒楼要五斤,那也是一百多斤的量了,想到那些庞大的工作量,许双年脸色有些难看,要雇人了。
“陶小姐,如果没事,我就先回去了。”
陶舒窈瞥了她一眼,应了声。
许双年匆匆回去,车夫已经在那里等着了,许双年让他稍等一下,自己去取了香精粉包好,又翻出陶舒窈给自己的三十两银子包好,两个包在一个大包裹里,递去给车夫。
“陶小姐在酒楼里等着呢,托你把这个东西带过去。”
车夫接过东西放在车上,驱着马车慢悠悠离开。
“娘,明天我要早起一趟,你早上起来做早食的时候喊我一下。”
周氏惊讶,“起这么早啊?”
“嗯,有事要做呢。”
第二日一早,太阳刚出来一点。
许双年被喊醒后,匆匆洗了把脸,拿个篮子出门了。
东城门那里这会儿已经聚集了不少人,虽然人多,但是都排着队,秩序一点不乱。
许双年还是第一次来东城门,站在队伍后面跟着排队。
这种隔着城门采买货物的情景应该很早就出现了,门口摊贩很多,侍卫更多。
三米宽的城门,城门外站了一排侍卫,城门内又站了一排,货物进出时候都会经过严格的检查,一张小纸条都要被询问半天,像是怕夹带东西一样。