腌过后的猪肉又炸又炖，就算真的有那股异味，在强烈的酱料包裹下应该也尝不出多少了。
李厨师眼睛发亮，看向许双年的态度认真不少，“姑娘可否随我去后厨，帮我指点一下？”
许双年无可无不可道：“可以，左右我现在有时间。”
陶记酒楼的后厨很大，里面帮厨的、掌勺的有好几个，此时正聚在那里，看着像在争辩什么。
许双年就看到有一个十分显眼，他穿着细棉袍，和这满屋子系围裙、一身油烟的人格格不入。他此时正神情激动的对一个体格健硕，身形有他两倍宽的人囔囔什么。
“这就是你们后厨的失职，连一道最简单的烧猪肉都做不好，才会让事情闹到现在这样，这件事一定要上报给东家，酒楼每个月给你们这么多月薪，你们却连菜都烧不好，全都该罚！”
后厨的其他人哪会儿愿意，“主厨后面做的菜吃起来根本就没问题，这分明是故意来找事的，你一个掌柜这会不在前面解决事情，一头扎在后厨为难我们算怎么回事。”
“就是，我们端出去的菜既然没有问题，那外面的事情就不关我们的事。”
“好好的一道菜被说成这样，你不去处理，反倒一直赖在厨房算怎么回事？”
“快出去，厨房不是你能进来的。”
一群膀大腰圈的厨子围在一起，只是看起来就威慑力十足。
掌柜的有些发怯，但是想到自己的任务，还是梗着脖子喊道：“顾客说这道菜有问题，那这道菜就是有问题，你们要是烧不出来让客户满意的菜，那就别在这给酒楼丢人了，换个会烧菜的过来。”
主厨沉默片刻，对身旁一个人道：“去请二小姐过来。”
许双年留意到那个掌柜在听到二小姐的时候，神情有一瞬间的不自然。
她侧头小声问：“为什么是请二小姐？这时候不是应该找东家吗。”
李厨师隐隐知道一点，“现在这间酒楼东家交给二小姐暂为管理了。”
“这个掌柜是二小姐的人吗？酒楼出事了，他心还挺大。”
李厨师回忆了下，不太确定道：“没见到掌柜跟二小姐怎么说过话，反倒是陶大少爷每次来酒楼的时候，陶掌柜挺热情的。”
许双年慢吞吞应了一声，“这样啊。”
她想安静吃瓜，但是躲得再远还是被人发现了。
掌柜转身目光向喷火一样，大踏步朝外面走，结果目光不经意扫过许双年这边，站住了。
他指着许双年，冷声道：“厨房重地，不是谁都不能进来吗，这个黄毛丫头是哪来的。”
李厨师急忙道：“主厨，这个姑娘是我偶然遇见的，她对吃食上有些研究，一道猪肉的做法我感觉可行。”
主厨大步过来，沉声道：“陶掌柜说的不错，就算你有万般理由，也不能随意带人进厨房。”
李厨师有些着急：“可是……”
陶掌柜冷笑道：“来人，把她给我捆起来，此女居心叵测，一定是来盗取我们酒楼秘技的，这就绑了去送官。”
李厨师哪能想到事情会这么严重，他急忙跟主厨解释道：“陶主厨，这位姑娘只刚和我认识，是看我们酒楼遭遇麻烦了才好心提点一二，她说的那道烧猪肉的做法我琢磨着可行，才想带来让你见见的，绝对没什么偷师的想法。”
陶掌柜轻蔑道：“这人装模作样的讲两句你就信？陶主厨都没有办法，这个黄毛丫头三两句就能帮酒楼渡过难关？李厨师，你的脑子是有花生仁那么大吗。”
李厨师脸色涨红，见陶主厨也沉默不语，他咬咬牙，跑到陶主厨身边，小声把许双年之前烹饪的手法快速念出来。
陶主厨听入耳了两句，神情逐渐沉静下来。
他略一琢磨，道：“此法还真有几分可行，只是太过复杂，花费这番功夫做出来，就不值当烧猪肉的菜价了。算了，我们先试着做做，把外面的人先打发了。”
两人小声商议着，见陶主厨脸色发沉，陶掌柜就知道李厨师这事办糟了。
他态度更加傲慢，手指几乎要戳到许双年鼻子，“你们还愣着干什么，还不快把这人，啊——我的手，我的手！”
一声惨叫把正在讨论步骤和细节的厨师们齐齐惊了一跳，陶主厨这才想起来还有这么个麻烦人物。
就见陶掌柜手疼后，身体弓成一只虾子，而那个李厨师带来的姑娘抱臂气定神闲站在那里，冷眼看着上蹿下跳的李掌柜，唇角不甚明显的勾勾，“再敢指着我鼻子，我把你五根手指全折了。”