这道菜做的很好,许双年没忍住多吃了几口,周氏也很喜欢,“这就是海鲜吗?我还是第一次吃。”
许双年回忆了下,印象里,周氏好像一直是在许家村里待着,县里都很少去。
“宁同府这边临海,等有机会了,带你去海边看看。”
周氏急忙摆手,“不了不了,我只是随口一说,不用特地跑过去。”
许双年道:“海鲜还是从海里直接打捞出来的新鲜,而且海边的海鲜价钱十分便宜,听说一斤花蛤才几文钱。”
许小溪眼眸发亮,“大姐,要是我们以后能住在海边就好了。”
许双年最近才发现许小溪是个贪吃鬼,对衣服之类的无所谓,但是吃食却特别喜欢,她捏捏对方已经变白一些的小脸蛋,笑道:“贪吃。”
许小东道:“我作证,小溪半夜睡着的时候还在报菜单呢。”
许小溪怒了,“小东也报过,不止我一个人贪吃!”
许小东脸色红道:“你胡说!”
她们谈笑间,李厨师又往那桌子送了一道菜,食客尝完,嘲笑道:“还是难吃,你到底行不行啊,不行让你们主厨做了送过来。”
李厨师顿了顿,和那人低声说了几句,转身回去了。
许双年看他回去厨房没多久,又出来了,站在那里和小二交流。
小二看了她这里一眼,抬手指了指。
许双年顿了下,“娘,你们先吃着,我离开一下。”
周氏道:“不要跑太远啊。”
“知道了。”
许双年朝李厨师那里走过去,“李厨师好,听这位小二哥说,您一直想见我?”
李厨师看着约莫三十有余,常年在厨房里做活,他身上有股浓重的油烟味,肤色偏黑,皮肤有些油腻。
此时闻言,他脸都涨成了猪肝色,连忙摆手道:“许姑娘误会了,我只是对许姑娘有些好奇,不不,我只是想见一下许姑娘,也不对,我意思是……”
许双年后知后觉的眨眨眼,她那句话说的好像有些不合时宜。
许双年道:“您找我是要做什么?”
“没什么,”李厨师擦擦额头上被吓出来的汗,刚刚差点吓出个好歹来。
“小二之前送过来一个外带的食盒,我之前做帮厨的时候还要顺带把这些食盒清洗下,看那食盒被洗的很干净,就想见一见这个人。”
原来是这样。
许双年有些好笑,没想到被人记着是会因为这么一件小事。
“那食盒是我娘洗的,她这么做也是顺手的事,不值当李厨师一直惦记。”
李厨师摆摆手,“没有没有,没有一直惦记,我是想着再见面的时候送你们一道小菜尝尝,毕竟我也没有其他拿得出手的东西,但是没想到……”
李厨师苦涩的笑笑,“送你们的那道菜肯定味道一般吧。”
确实一般……
许双年理智的保持沉默,没有说实话。
李厨师见状哪有不明白的,更尴尬的笑笑。
憨厚老实的人搞这么一出,许双年想了想,没忍住,宽慰道:“菜品的事你也不用放在心上,等封城结束后,厨师回来就好了。今天那一道菜,主厨肯定会帮忙圆回去的。”
李厨师很不好意思的开口,“刚刚被拒的那道菜就是主厨做的了,只是是我送的。”
许双年:“……”
见她又沉默了,李厨师绞尽脑汁想了想,“对了,小姑娘应该都喜欢吃点糕点吧,主厨今天新做出来一道芙蓉糕,甜丝丝的,你们一定喜欢,我去给你拿一点尝尝。”
许双年想了想,道:“我能去后厨看看吗?我家里也是做餐食的,或许能帮上忙。”
“这……”李厨师有些为难,“厨房重地,一般人轻易不能进。”
许双年闻言,倒也没强求,“既然如此就算了,这冻久了的猪肉在烧之前可以用味道重的东西腌制之下,把那股味道盖过去就好了。”
李厨师叹口气,“这种方法我们肯定知道,做之前都是用姜腌过的,但味道还是不如新鲜的猪肉。”
许双年回想过之前看到的那些味道比较重的菜,“腌过后裹上面粉下锅炸,炸完了再用料汁烧炖一下,再加些香味重的配菜,会不会好很多?”
李厨师真正掌勺的时间不长,看是在厨房里看的挺多,许双年说的这种法子,仔细想一下,真的有实现的可能。