第二天一早,周氏起床和面,许双年取一块腊肉出来,腊肉焯水后剁成肉丁,加上一点青菜叶子和香葱,撒上香油、盐和香菇粉,加了少许辣椒面,拌匀后开始包饺子。
这饺子只吃一顿,肉馅就没做太多,一共包了五十个饺子,一家四口勉强吃完。
许小东心满意足拉着许双年的手,“大姐,今天的饺子好好吃,那个用柴火熏过的肉好像有一股特别的香味。”
许双年也感觉自己手艺很好,今天的饺子她吃的格外餍足,甚至有些吃撑了。
封城已经一旬过去,大家估计也都没耐心等了,现在街道上的人挺多,许双年拉着许小东,周氏拉着许小溪,仔细避着人流走。
周氏和两个小的在院子里闭门不出这么久后,看到外面的什么都感觉新鲜。
许双年也在打量四周,府城里的这些人虽然对封城有些抱怨,但是看着并没有多大怨气。
陶氏酒楼很好辨认,许双年远远看到陶氏酒楼附近聚了一堆人。
许小溪“哇”的一声,“这家酒楼的菜这么好吃吗?每天都有这么多人过来吃。”
周氏点点头,小声附和:“这家酒楼看起来好赚钱啊。”
许双年:……
许小东有些迟疑:“娘,大姐,这家酒楼是出什么事情了吗?这是聚众闹事?”
许双年拍拍他头,“你们两个跟着娘离得远点,我过去看看。”
许双年走过去人群那里,就听到酒楼里面有人在摔盘子,“一道炒时蔬卖这么贵,你们怎么不去抢!”
酒楼里的小二在同他争执,“客官,现在的菜价就是这样,新鲜的蔬菜很难买,我们也是明码标价的,怎么你下单前不嫌弃菜贵。”
“老子不认字,你们那菜单上的字老子看不懂。”
店小二气得脸红。
许双年听了几句,道:“这人是故意赖账的吗?”
“是吧,最近菜价一天一个样,陶家这边每次会在客户订菜后把价格都报一遍,就怕有人不清楚菜价,闹出这种事情来。”
“不过最近菜价确实上涨的厉害,昨天我看一把青菜叶子都卖到八文钱了,长此以往谁顶得住啊。”
“谁说不是呢,封城这个也不知道什么时候才能过去。”
“菜倒是还好,现在肉更不好买,封城不让出去,屠户家都找不到肉来。酒楼里面做的肉像是在冰窖里放久了的,吃起来总有一股子味道。”
许双年眼光闪烁一下,退出人群,冲远远观望的周氏她们道:“这边可能还有的闹,我们先去附近转转吧,等过一会儿再回来。”
周氏闻言,犹豫道:“现在人太多了,不然就先回去吧,等晚上再过来。”
她怕两个孩子出事。
许双年寻思了下,道:“也好。”
晚上再来的时候,酒楼里的人不算多,小二可能是中午被训斥了,表情还有些恹恹地。
“客官晚上好,您一共四位吗?”
许双年点头,“劳烦安排个僻静点的桌子。”
小二闻言,看她一眼,感觉有些眼熟,但是一直想不起来。
领他们到桌子那里坐下后,小二道:“几位想吃些什么?现在封城这么久,咱店里能做出来的菜品有限……”
许双年摆摆手,“不碍事,现在都能做什么?我们看着点几样就行。”
小二闻言松口气,“姑娘,我们现在能做的菜有酒蒸蛤蜊、炒蟹、煠蟹、葱泼兔、炙鸡、烧鸭、烤鹿脯……”
许双年闻言,有些愕然:“你们这里的菜品倒是简单易懂。”
她以为古时候的菜名都是以风雅著称的。
小二笑着解释道:“是,我们东家说了,酒楼就是让人来吃饭的,搞那些一听都不知道是什么菜的菜名没有意义,就是要这种人家一听就能明白的菜名才好。”
这陶家的掌柜倒是个妙人。
“我听菜谱里面海鲜最多,这些海鲜都是新鲜的吗?”
“绝对新鲜,都是每天早上从附近收购的,食材上您放心,我们酒楼用的都是最好的食材。”
许双年笑着点点头,她点了两道海鲜,“娘,您看看还要再点些什么?”
周氏忙道:“够了够了,咱们又吃不了多少,点多了也是浪费,这个时候东西不耐放。”
许双年闻言,又加了道小炒,一道甜汤。
“就这些了。”
“好嘞客官,您们稍等。”