那茄肉柔软如糕，看起来像是一夹就断，但竟稳稳停在筷之中间，沾着油沫、葱花，口感绵润浓厚。
“好！好啊！这茄子居然也能这么好吃？！”
这厨娘，手艺绝啊！
“您再尝尝这个？”
看来这素菜很对老头的胃口，唐昭昭立刻又将羊肉串送上。
老爷子此时已经笑得满脸包子褶子，表情与方才完全不一样了。
他抓过羊肉串就往嘴里喂，羊肉的羔香浸入木汁，油亮的肉块肥而不腻，瘦肉筋道不塞牙。
这手艺就是宫里的御厨都未必有吧！
他看向唐昭昭，简直有种惊为天人的错觉，觉得什么语言在这羊肉串面前都是贫瘠的。
唐昭昭看着他的神情，心道果然，这老头定是个尝遍美味的个中好手，随即又将自己特制的酱料给他，“您再刷点这个尝尝？”
这老爷子现在看唐昭昭的目光已经全然不同了，二话没说就拿小刷子沾了酱料入口，禁不住倒吸口凉气。
“嘶！这酱汁调的妙啊。搁在蔬菜上不会盖住蔬菜的原味，搁在羊肉上却又中和了羊肉的油腻，小丫头，你不简单啊！”
他一边感慨一边开始独享美食，赞不绝口之余咀嚼速度还极快，让唐昭昭都不由佩服这老先生的牙口。
一旁的众匪更是眼馋得不行，好像都忘了刚刚才饱餐一顿。
大当家悄咪咪地凑过来，若无其事地伸手就想拿一串羊肉，谁知这老头眼明手快，给他一巴掌打掉了，声音清脆无比。
“老头子我吃这么点东西都要来抢，好么！你抢走了就把我饿死好了！也不用看病了，到时候大家一块死！”
这老头！又拿看病威胁他！
大当家面子不好看，瞪他一眼，可觉得眼下难以忍耐的不是这老头的脾气，而是这烧烤。再这么待下去，感觉就是老头不给看病，他也要抢食了。
再瞧瞧周围喽啰都一副虎视眈眈的样子，比盯着客商银子的时候还贪婪，他更是心觉不妙。
于是没好气地吼道，“都看什么看？还没吃饱呢？都散了该干嘛干嘛去！”
众人一步三回头地悻悻离开，他干咳一声，嘱咐唐昭昭道：“那个，记得留一份给老二家的。”
老二家的？是二嫂子？
这称呼已经听到好几次了，唐昭昭正有些疑惑，那老头却将手中木枝一丢，说道：“她一个体弱的孕妇哪能吃烧烤？都给我留着！”
唐昭昭这才稍微理清了点关系，看来这神医就是被请来给这位怀了孕的二嫂子看病的。
“那不如我给她蒸个蛋，回头再拿羊骨炖了清汤送过去。”她朝着大当家道。
大当家点点头，回头吩咐小喽啰，“把丁香给叫过来，让她回头领这丫头送吃食给老二家的。”
唐昭昭便转头又回厨房做起了水蒸蛋。
这蒸蛋听着简单，但做起来其实要注意火候与时间。
唐昭昭将两个鸡蛋打散，又加了稍许酱油跟香油打发，然后添水朝着一个方向拌匀。
几个婶子方才吃得心满意足，对唐昭昭的手艺已经很是意外了，这会儿收拾的工夫，见她蒸个蛋还舀浮沫加温水，还在上面扣了个盘子，很是吃惊，她们蒸蛋的时候都是直接打了蛋上锅蒸的啊。
“你为啥要添油水？还盖个盘子？”有婶子忍不住上前问。
唐昭昭看了看她们，也有意打好关系，便顺从回答道：“油的醇香可以淡去鸡蛋本身的腥味，加水可以保证蛋羹口感顺滑娇嫩，入口即化。而这个盘子可以防止水分流失，免得蛋羹出锅的时候会出现蜂窝似的洞眼。这样，接下来大火蒸一盏茶就好了。”
“哦……”众人面面相觑，还有这种说法？
约莫过了小半刻时间，那蒸锅里的蛋香已经涌了出来。
第114章 神仙寨由来
那香味果真同她们之前吃过的都不同，蛋的浓香中夹着油香味，没有半点鸡蛋的腥味，还有一种糕点似的喷香！
时间一到，唐昭昭打开锅盖，一碗平滑如镜、光泽诱人的蛋羹便展现在众人面前！
唐昭昭一笑，又在上面点了葱花、酱油，开口道：“这样的蛋羹，味道会更有层次感，入口也不会软绵无力。”
妇人们不禁睁大了眼睛，又咽了咽口水，简直要怀疑自己从前蒸的不是蛋了！
“这蛋羹还能做成这样，这么光滑！”
“我以前做蛋羹的时候，那蛋羹上都是洞，吃起来还木木的，原来这其中还有这么多门道？”
厨房中的氛围瞬间转变，众人都看出这小丫头确实有几分本事。
以至于照顾二嫂子的丁香过来时，看到众人围观蒸蛋的场景还惊讶了一下。