美食约美客(8)

“公子,您几位,要不要安排一个包间。”跑堂的拿不准楚笾嘉的路子,只好按照平常招呼客人一样招呼。

“不用,找个角落就行。”楚笾嘉倒是想,本来就是来找事的,你还要包间,是嫌死的不够快啊!

“您这边请。”跑堂的小伙倒了茶水,去后厨说了要求,又在前堂继续招呼。

等了一会,菜终于来了,许是见楚笾嘉一人吃不了多少,也许是怕楚笾嘉没钱支付,上来只有两个菜,一个白玉翡翠卷,一盘家常小炒,这是招牌菜,哄人呢!

楚笾嘉现在暂时不管这是不是招牌菜,先叭两口饭,肚子里有点东西了,这才品尝菜肴。

有点底子啊!这白玉翡翠卷里面的蔬菜的清香在蒸笼里很好的保留下来,出来的时候特别清新,还有淡淡的竹青味,香菇小葱作为辅助包馅,味道鲜美,营养也丰富。一口咬下去汁水满溢,清爽不腻、十分鲜美。

如果又海鲜产品加在里面,怕是更加美味了,不知道这世界吃不吃螃蟹、虾之类的。

……嗯,这馅是不错,但是上面淋的汁是不是有点问题。嗯,过了,火候没有掌握好。楚笾嘉在单独尝试了汁后确定了是火候没有掌握好。

再看看家常小炒肉,辣椒不辣,不知道是这里的人吃不惯辣的还是没有辣的辣椒了。

肚子里装了点东西,盘子里的菜也还剩一大半,好了,开始表演了。

“小二,小二。”楚笾嘉将筷子重重一放,在桌子上发出声响。

过来的还是刚刚招呼楚笾嘉的那个人,他大大咧咧的看了一眼桌子,上面的菜没动多少,倒是饭都吃了。

“客官,您有什么吩咐。”

“这菜你拿回去重做,做得不好。”楚笾嘉很是嚣张的拿下巴点了点菜。

小二一听这话,心里隐隐知道,这是来找茬的。

“公子,这可是本店掌勺的师傅做的,敢问哪里不好,小的也好和大师傅交代。”这小二也算聪明,并没有直接说他是来找麻烦的,而是巧妙的问楚笾嘉问题在哪里!

这可难不倒楚笾嘉,要得就是这个话题:“咳,你看看这菜,你自己让大师傅尝尝,这酱汁是不是火候控的不好,还有这小炒肉,你还不如直接炒盘肉端上来。拿下去重做。”楚笾嘉装作大爷一样的嫌弃这两道菜。

小二见周围有人往这边看,当下也不好发火:“请公子稍等,小的这就端下去。”小二手脚麻利地将这两盘菜端了下去,临走前还不忘给其他人打眼势,让他们盯着人,免得吃了霸王餐就跑。

楚笾嘉安安稳稳的坐在长凳上,好戏还没有开始呢!可不能胆怯。

“客官,您请。”不一会,小二就重新端着菜上来了。

楚笾嘉拿起筷子尝试,白玉翡翠还是那个味,再试试小炒肉。

……呸呸呸。楚笾嘉没忍住,吐了出来。

一旁的小二脸都黑了,这下能确定了,这人就是来找麻烦的。

“呸,我说,你们家的醋不要银子啊,你自己尝尝,这是什么玩意。”楚笾嘉这下有些生气了,虽然刚刚自己找麻烦有些心虚,但是这盘菜是哪个做的,完全就是在乱做。

第七章 挑食挑衅

“公子,这可是我们食客居的大师傅亲手做的,您要是找麻烦的话,我们食客居也不会怕你。”小二站在一旁阴沉着脸看着楚笾嘉。

“你试试。”楚笾嘉不由分说的将筷子递给小二,见他不想动,直接塞在他手里。

小二这时候感觉到如芒在背,周围的食客也都在暗自观察,小二只好伸出筷子试试,然后楚笾嘉看到了自己想看的有觉得敬佩的,那小二吃了菜之后,毫不夸张的说,脸部表情都扭曲了,却硬生生的吞了下去。

这操作,满分。

“公…子,请稍等。”小二酸的话都说不利索,连忙又端着菜下去了,这举动还有什么不明白的,其他人一看就知道这菜的确出了问题,也都一脸复杂的看着自己桌上的菜。

“是哪个混蛋说老子的菜不好吃。”未见人,先听声,这时候后院出来一个膘肥体壮的,看架势应该是后厨师傅,只见他手里提着砍骨刀,眼神扫了一圈,然后看到楚笾嘉后,眼神就像要吃了楚笾嘉一样,直接奔了过去,楚笾嘉吓得立马起身躲开。

“有话好说,不要动怒啊!”楚笾嘉站在旁边柱子后面怂的一批,遇到这样的人,谁不怂啊!

“就是你小子说我炒的菜有问题,有什么问题,老子做了那么多年的厨子,还是第一次有人说老子的菜有问题,今天你要是不说个好歹,你小子现在就把它吃了。”大师傅把砍刀啪的一下放到桌子上,另外一只手里居然端着刚刚拿回去的小炒肉,也一并放在桌子上,旁边的小二急的满头大汗,不停的拉着这位大师傅。

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