虽然一直在聊天,不过赶惯了路的兽人们也没有忘记关注脚下的礁石,每一步都走得又大又稳。毕竟路途上的不少地方都会有锋利些的石头,要是不小心跌一跤,可就受了大罪了。
竹伊照例走在前头,突然想起了什么,同身前的邪鳍商议道:
“你们平日里都是谁来负责食物的?要不今天中午的午饭由我们来负责吧?!我想到了几个新的好吃的方子……”
“好啊!”
邪鳍十分爽快地答应了下来。
“咦——不需要问问其他族人吗?”
见竹伊微微有几分惊讶,他挥手解释道:
“当然不用,族里那群家伙们自从秋货集回来就天天都在吹嘘你们熊猫……啊不……九州部落做的饭有多好吃,把族里的幼崽和其他人馋了个够呛。大家早就都很想吃你们做的饭,要不是你们是客人,估计早就有年轻些的崽子想从你们那里换些吃的了。”
邪鳍眉眼里带着笑意,小声道:
“要是让他们听到你们主动要来做吃的,八成得高兴到蹦起来,说不定还会直接冲到海里捞出一大堆鱼,再拍飞好几个海豹。”
“不过也别说他们了。你现在大声说一句要负责中午的饭,我百分百保证,我们队伍里的人也会高兴得蹦起来。”
“什么?什么蹦起来?”
走在附近的几人突然探过头来,疑惑地问出声。
“额——”竹伊试探着说:
“我想问一下你们,今天中午的午饭能不能由我们来负责?”
“真的吗?!”
眼前的虎鲸兽人突然变得满脸惊喜,眼睛之中仿佛绽放出灼灼的光芒。
他们一时开心地顾不上别的,搓搓手连声追问道:
“你们要做午饭吗?是在秋货集上做过的好吃的吗?”
竹伊被众虎鲸兽人盯得压力山大,尴尬地摆摆手。
“不是,这次要做我们今天赶海采集到的食物。”
在场的虎鲸兽人微微惋惜了一下,很快又高兴地讨论起来。
“生蚝生吃都好吃,你们做的肯定会更好吃!”
“要放那些辣辣的辣椒果么?那个真的好香!”
“但是那个好辣,我家崽子上次贪吃吃多了嘴疼,哭了大半宿……害的我俩第二天捕猎都没啥精神。”
“不一定是辣的吧……上次蓝拍不是还说用油炸过的肉特别好吃吗?”
“吸——吸溜——”
正说得高兴的虎鲸们一愣,轰然笑了开来。
“谁在吞口水?我都听到了——”
“是不是你?刚才就你没说话?”
被指到的年轻虎鲸面皮还有些薄,脸迅速红成了大番茄的模样,破罐子破摔道:
“我们走快点!我都等不及了——”
“好好好!走快点咯……”
脱离了外壳的蚝肉相比完整的生蚝更易失去水分,变得不新鲜。
竹伊将这些生蚝分成了两部分,准备一部分用来熬汤,另一部分则用来做菜。
第一个要做的,自然是竹伊前世最火热,烧烤必备的蒜蓉烤生蚝。
新鲜的紫皮大蒜脆嫩却又不失辛辣,有着比白皮大蒜更加浓烈的气息,用油炸制之后也会更为辛香。
几头大蒜剥皮之后细细剁碎,一小半留在碗中,另一大半则倒入一旁热好的油中炸至浑身金黄。
热油细密地在蒜碎周围环绕,腾腾的热意不仅将蒜内的水分带出,更是将辛辣的滋味也一并送出,留下浓郁的蒜香气以及独特到令人难以忘怀的熟蒜滋味。
将浸在热油中的熟蒜与先前保留的一小半生蒜碎相混合,加入适量的盐,就是最基础的金银蒜蓉酱了。
这个方法做出的蒜蓉酱既有熟蒜的浓郁辛香,又保留了生蒜独有的鲜甜与少许辣意,吃起来香浓微辣,既不会因为含油量大而令人感到腻味,又不会因为太多的辛辣滋味将生蚝的鲜甜淹没。
前世有条件时,竹伊还会再加些白胡椒粉和蚝油,以及一小把小米辣圈,这样做出的味道层次更加丰富,也更为鲜美。
调制好的蒜蓉酱被平铺在生蚝肉的表面,一同在炭火的作用下融合,蚝肉内里的水分自然溢出,在生蚝壳的边缘处滋滋作响。
新鲜出炉的香气迅速从火塘处向外蔓延,原本便已经有几分霸道的蒜香在生蚝的护佑下更进一步,不讲道理地席卷了整个山洞。
“好香!这是在做什么?”
“好想吃好想吃好想吃!”
就连山洞外的虎鲸兽人们都被香气吸引,忍不住探头探脑地朝里头望去,想要看看到底是什么东西这么香。