五阿哥瞄了眼：“哪里一样？”
他指指摆在瑾嫔面前的瓷碗：“瑾母妃做的细腻柔顺，颗粒均匀，你做的却是麻麻赖赖，参差不齐。两者别说一样，我看明明是完全不同的东——嗷！”
胤祚给五阿哥一胳膊肘。
五阿哥痛的直跳脚，怒目而视：“胤祚！”
胤祚假装没听见。
他板着小脸，操起汤匙，又细细的碾压片刻。确定这回真的和瑾嫔做得差不多，胤祚才心满意足的停下动作。
再来是奶油。
瑾嫔走到宫婢取来的牛乳罐子前，掀开封盖，用汤匙将浮在牛乳在上层的厚重产物舀出来。
皇子公主们纷纷凑上前去。
胤祚难掩好奇：“这不是我们平时喝的牛乳吗？”
瑾嫔笑道：“是，也不是。”
五阿哥举起手来：“我知道。”
瑾嫔闭上嘴，示意五阿哥说。
五阿哥仰着小脑袋，很是得意：“这个东西乌库玛嬷和皇玛嬷经常吃，在蒙古语里叫做‘厥黑’或者‘图黑乌如木’。”
胤祚继续问道：“那怎么出来的？”
五阿哥瞬间卡了壳：“额……就牛奶上的呗……”
瑾嫔忍俊不禁，笑着解释道：“将新鲜的生牛乳放在阴凉处保存两日左右， 牛乳便会渐渐分离成三层， 浮在最上面的这一层便叫做奶油，奶香味非常重，直接吃或者熬煮奶茶，又或者放点红糖调整口味，都能很好吃。”
胤祚恍然大悟。
他看看连连点头的五阿哥，又看看瑾嫔，心里有点点奇怪。不过瑾嫔接下来的动作吸引了胤祚的注意力，也让他暂且忘记了原本的问题。
在锅里放入砂糖、奶油和奶粉。
炉子点燃小火，轻轻熬煮三者。
随着砂糖和奶粉的踪迹渐渐消失，瑾嫔也示意皇子公主们将手上的咸蛋黄泥分成两份，五分之三的量倒入锅里，搅拌成完全融合细腻且粘稠为止，离火后再过筛一遍，最后还得放入冰鉴里放凉。
冰鉴类似于后世的冰箱。
只是它的降温效率并没有那么高，想要到可以制作的程度还得等上许久。趁着空挡，瑾嫔又带着皇子公主们开始继续制作外层的蛋黄馅。
碗里先放入新鲜的鸡蛋打散，随后放入适量的面粉，再将面粉和鸡蛋液充分搅拌均匀。
初次操作的胤祚手忙脚乱。
等面粉和鸡蛋液搅拌均匀，他的脸蛋上也多了好些斑斑点点。
随后瑾嫔指挥众人将剩余的咸蛋黄泥倒入其中，继续搅拌均匀。与此同时，她吩咐宫人再次点火加热起锅子，再往锅子里倒入其余食材。
胤祚忙里偷闲，伸长脖子看锅子。
他满眼好奇：“这个颜色深一点的是什么？黄油吗？”
瑾嫔笑眯眯的点头：“没错。”
她一边用小火熬煮锅里的液体，一边笑着询问：“你们知道黄油是如何用奶油做成的吗？”
胤祚摇摇头。
五阿哥想了想：“我记得好像是让奶油凝固？然后就可以变成黄油了？”
瑾嫔笑道：“不对哦。”
她端起锅子，将锅子里的液体全数倒入奶黄液内，同时不疾不徐的回答：“新鲜奶油放在干净的白色布袋里储存，随着液体的渗出，留下的凝固物被叫做白油。”
“白油？”
“对，要将白油单独放到锅里，用小火熬制蒸发水分，颜色从白变黄，最后才能成为黄油。”瑾嫔一边解释，一边往蛋黄糊里加入砂糖和奶粉，继续搅拌均匀后再次倒回锅里加热搅拌，直至面糊变得细腻有光泽，并且越来越粘稠，最后像面团一般凝结成团。
瑾嫔将小锅离火，将面糊倒入盆里。
做好的面糊同样要盖上湿毛巾，而后放到冰鉴里保存。
瑾嫔拍了拍手，冲着众人笑道：“好了，这下子一种馅料就准备好了。”
胤祚傻眼了：“这才一种？”
瑾嫔点了点头：“对哦，这才刚刚开始呢。”
胤祚：“…………”
四公主斜眼看他：“胤祚，你不会现在就想当逃兵了吧？”
胤祚小脸瞬间涨红：“我才没说。”
只是，只是……想到还有三种馅料要做，胤祚就觉得开始累了。
瑾嫔噗嗤笑出声：“放心，其余的没有这么麻烦哦。”
再来是黑芝麻奶酪馅。
瑾嫔拿出来的是大家熟悉又陌生的奶酪。既然拿出奶酪，她又顺口说明了奶酪的做法：“将发酵处理好的酸奶放入奶油里。”
“这样就是完成了吗？”
“不，这样发酵上一两天的时间以后便可以得到酸奶油。”瑾嫔摇了摇头，“紧接着要把酸奶油放进纱布袋子里，悬挂在盆子里，然后将乳清沥干。”
胤祚听得眼睛直转圈圈。