远看，红日初升，山云雾绕，青山常绿，近看，鸡鸭啄食，鸟叫虫鸣，倒是别有一番小桥流水人家的滋味。
他愣了一下，好像明白了郑秋实眼睛里的真诚。
凌难微微勾起嘴角，小桥流水、平淡温暖，快活随心的山野生活大抵如此吧。
郑秋实心里感叹：“如果不离开这穷山坳，每天就这样柴米油盐也挺好。”
想着想着，他的肩上突然一沉。
原来是凌难不知何时去屋里拎了件厚衣服，怕他冷着给他披上。
郑秋实回过神，心里暖暖的，两人相顾无言，最后都各自收了视线，忙活起来。
螺蛳虽多，但是两个人手脚麻利，很快就挑了一半的螺蛳，收获了满满一碗的螺肉，但是挑出的螺肉还是脏的，上面吸附着很多淤泥。
郑秋实道：“这螺肉还是脏的，我记得好像有什么法子可以洗干净。”郑秋实挠了挠头发，想到一个法子，他打了一个响指，自信地朝凌难挑眉，道：“看我的！”
说完他端起那碗螺肉，往屋里钻去，翻箱倒柜找出面粉和米醋，然后往螺肉里加入面粉和米醋，最后像揉面团一样揉搓螺肉。
面粉可以用来吸附那些淤泥，米醋可以杀菌消毒。揉搓了一会之后，郑秋实再往里面加入温水，面粉溶于水连带着淤泥也浮了出来。
郑秋实接着用温水洗了两三遍，直到倒出来的水完全澄清。
“大功告成！”郑秋实满心欢喜地捏了捏螺肉，Q|Q弹弹的，还捏起一块螺蛳肉，对着门口，逆着光，眯着眼睛看了一小会，满脸写着：我厉害吧！快夸我！
得意忘形的样子，就差把话直接说出来了。
凌难见状则在一旁捂住嘴巴，一副想笑却憋笑的模样。
最后在郑秋实一声不耐烦的“啧”之下，凌难竖起了大拇指。
郑秋实得了表扬，心情好起来，小嘴开始叭拉叭拉——
“这招是以前我奶奶教的，我奶奶她……”郑秋实还想说些什么，但是怕说漏嘴，也怕说多了思念家人，最后索性闭上嘴巴。
“那这些螺肉就拿来制作螺肉酱，”郑秋实话锋一转，吩咐凌难，“准备姜、盐、酒还有辣椒啥的，准备做酱了。”
凌难还以为郑秋实要继续睹物思人，正准备洗耳恭听，却发现郑秋实已经吩咐他干活了，他愣了一下反应过来，起身去准备材料。
不一会儿，东西准备齐全，郑秋实开始忙活今天的第一道美食——螺肉酱。
郑秋实拍拍胸脯：“今天是我的主场，一切听我的，我要做螺肉酱了，你去拑螺尾。”
凌难明显有些不放心，手指比划了一阵，意思是要留下来帮剁辣椒。
郑秋实见状，不耐烦道：“干嘛！不相信我？你今天就好好听话！”
郑秋实一边说，一边将凌难往院子里推。
最后郑秋实一声令下，假装发脾气，凌难才犹犹豫豫移步院子，开始拑螺尾。
郑秋实哼了一句，小声嘀咕道：“小样，还治不了你了！”随后哼着歌儿把活干。
他熟练地往碗里加入姜末、盐、白酒，搅拌均匀，腌制片刻，让螺肉入味去腥。
这些都是次要，螺肉酱里最重要的还是辣椒酱。
郑秋实将辣椒、蒜、姜剁碎，辣椒辣手，郑秋实一双嫩白葱手被辣得发红，他忍不住倒吸了几口凉气，可是做辣椒酱这是必须的一道工序。
他打算忍忍就过去了，谁知道院子里正在拑螺尾的凌难耳朵太灵，走进堂屋里要帮忙剁辣椒。
郑秋实躲过凌难要抢刀的手，推阻道：“我自己剁，你去拑螺蛳吧，等一下好做炒田螺，不然胖妞来了都还没能吃上呢！”
谁知道凌难不同意，露出的半张脸有些怒气，一副不可商量的样子，仿佛下一秒就要把郑秋实生吞活剥了。
郑秋实想起昨天夜里的凌难，人瞬间老实了，像是被主人训斥的小狗。
说实话，郑秋实还是有些害怕凌难的，虽然凌难大多时候比较宠着惯着他，但是有时候凌难又特别凶，一副不可商量的凶状，郑秋实有时候都不敢得罪他。
最后郑秋实还是乖乖把刀递了上去，委屈巴巴地去院子里拑螺尾。
拑螺尾的工作很简单，因为有工具的帮助，只需将螺蛳的尾巴放在孔内，刀起刀落，突出的螺尾就会被砍掉，连带着螺蛳尾巴内部的废料。
拑螺尾的工具还很新，像是刚制作的，郑秋实想起之前凌难在院子里敲东西，应该就是制作工具。
郑秋实以为拑螺尾工具是现代人发明的，没想到凌难还挺厉害的，居然能做出来。
有了工具，一大筐的螺蛳很快就搞定了！
长时间的弯腰导致郑秋实本来就不行的腰更痛了，他颤颤巍巍地直起身子，小心翼翼地活动了一下腰部。