两人互看了一眼,下意识轻咳了一声,转开视线。
林随遇这才发觉自己大概是昨晚上喝酒喝懵了,才会大清早的,饿着肚子和顾裴安在这琢磨搭架子。
他轻拍了拍手,笑眯眯地说道:“昨晚酒喝多了,我去煮点粥暖暖胃。”
顾裴安刚想开口说“我帮你”,被他笑意凝凝的眸子一扫,脚步一顿。
“咳,我先把这个花架设计图画完。”
他指尖在光屏上挪挪画画,没再出声,余光追着林随遇远去的背影。
唇角的笑意,随着柔和下来的眉眼无声挽起。
作者有话说:
今天不做美食,小情侣谈个恋爱(戳戳手指)(露出老母亲的微笑)
第106章 蟹粉小笼
林随遇在菜园掐了把嫩葱, 又在菌菇房摘了点香菇, 拎回了厨房。
他从冰箱里拿出一块猪腿肉,一大块猪皮和几只螃蟹,顺手打开了直播间。
顿时疯涌进来了一大群观众,弹幕吵吵嚷嚷一片热闹。
【啊啊啊终于上线了!我特么昨晚磕到一半画面嘎嘣一下没了!你知道我有多难过吗!(扭曲)(尖叫)】
【我失眠了整整一晚!当初追剧都没这么痛苦!(阴暗)(爬行)】
【坦白从宽抗拒从严!你俩昨晚上干嘛去了快说(狗头)】
【喝酒喝到一半突然就下了线, 有什么是我们堂堂心星大会员不能看的吗?(doge)】
林随遇摊了摊手, 一脸无辜:“我要说喝了一晚上的酒,你们信吗?”
弹幕齐刷刷:
【真的吗?我不信(猫猫后仰jpg.)】
林随遇一脸诚恳:“真的。”
他和顾裴安的的确确是喝了一晚上的酒, 不然呢?
至于早上去了哪里,关晚上什么事。
他拿起桌上的桌上的大米,舀了两杯倒进锅里, 唰唰开始洗米。
屏幕前的观众顿时被桌上的一堆食材吸引走了注意力。
【那个是什么?(盯)】
【好像是螃蟹?!(惊)】
【还有香菇和皮蛋!鱼鱼又要做什么好吃的了吗?(吸溜~!)】
【焯, 突然想起来我还没吃早饭!(火速掏出营养液)】
【这么多米, 是要煮饭吗?】
林随遇淘洗干净大米, 装入满锅清水,盖上盖子开始熬煮。
他笑了笑说道:“不煮饭, 煮粥。”
众人懵逼一愣:“粥”又是什么??
却见林随遇转头剥起了皮蛋,用勺子剁成小块, 锅里粥一煮开, 将皮蛋加了进去。
【???】
【皮、皮蛋煮粥??(我惊呆了)】
【这特么还能这样呢??】
林随遇没理会众人的震惊, 盖上盖子,继续处理剩下的食材。
他把猪皮先下锅焯水,煮到卷起后, 捞出来用刀刮干净里层的油脂。
然后扔进高压锅中, 加入葱段和姜片, 撒上少许食盐和白酒焖炖上。
接着将几只鲜活的大螃蟹刷洗干净, 垫上姜片放上锅蒸熟。
趁着蒸螃蟹的间隙, 他快速地将猪腿瘦肉切成细碎的肉末,洒上葱姜水和花椒粉搅拌腌制上。
又舀出面粉,迅速揉了个面团,放在一旁醒发。
看到熟悉的面团,弹幕顿时振奋。
不少人还惦记着昨晚鲜香多汁的鲜肉月饼,纷纷开始猜他这是打算做什么,但愣是没一个猜出来。
林随遇打算做两种口味的小笼包,香菇鲜肉的和蟹粉的。
他把蒸熟的螃蟹拿了出来,掀开蟹壳,满满的金色蟹黄当场把直播间的观众馋得口水都流了下来。
【卧槽!金色传说!馋死我了救命!】
【好香啊啊啊!快炫完嘴里!(发疯)】
林随遇取下蟹黄和蟹肉,笑吟吟地说道:“别急,还没做好。”
唐默养的这批蟹膏肥肉满,几只大螃蟹足足剥了一大碗蟹黄蟹膏和蟹肉,就连林随遇瞧着也有些馋了。
他连忙起锅烧热底油,将剥好的蟹黄蟹肉一块倒了进去,淋上一小圈米酒和米醋,小火翻炒。
被热油激发出金黄蟹油的蟹黄更加诱人,细碎的雪白蟹肉都浸透了金色黄油,鲜香缕缕勾人。
屏幕前的观众被馋得口水疯狂直流,只能各自掏出自己压箱底的营养液。
林随遇把炒好的蟹粉馅盛了出来。
那头锅里的猪皮也炖软烂了,他把猪皮捞了出来,和炖煮的汤一起加入料理机中打成稠糊。
然后倒入一个方形食盒中,密封上放入冰箱冷冻成型。
他把已经放到微凉的蟹粉加入一半肉馅中,搅拌均匀。
另一半肉馅则加入切好的香菇碎,盐糖调味后搅打上劲。
林随遇瞅了瞅时间,估摸着猪皮冻得差不多了,取出来倒在案板上,切成丁。
屏幕前的观众看着面前晶莹剔透得如同果冻一样Q弹的皮冻,难以置信地瞪大了双眼。