穿越之美食博主在古代发家致富+番外(440)

作者:林家豆小豆 阅读记录 TXT下载

“我的也是鸡蛋。”…………

江母看着桌上,满满四篮子干豆角,两篮子鸡蛋,还有两篮子干菇子,“哎,呦”一声。

“你们过来就过来了,怎么还带东西,也太客气了些。”

“一些自家晒的干货而已,真没什么的,你们才是不要客气,一定要收下啊。”

见邻居们如此,江母只好乐呵的收下,再就让江父拿来自家篮子,将这些干货和鸡蛋收收好。

邻居们拿回自己的篮子,想到还在集市上等着她们挑选的小母鸡,就打算跟江父江母告别,往街上去。

“我跟你们一起去吧,反正现在店里也不忙。”

江母说罢,就让江父看着店里,她自己则真的跟着村里的邻居,去集市上逛了一趟。

在她们买鸡子时,江母记起了之前她在柳溪村养的两只母鸡,原本也是爱惜的养着,就指着它俩多多下蛋呢,不过后来他们一家搬来镇上做吃食生意后,这两只小母鸡便送给江阳的李师娘养了。

如今两三年过去,那两只鸡子现在也还好好的呢,听李师娘说,它们吃得多,下的鸡蛋个头也大。

知道之前的两只鸡子还在好好生蛋,江母还挺高兴…………

陪着村里的邻居们逛完集市,江母才回了食肆忙活午市的生意,得空后,又和江父一起,将村里人送来的干货带去酒楼。

“阿月,这是村里的邻居们早上刚送来的干货,你看看能不能用得上。”

江月掀开上层的布子,发现是些干豆角和干菇子,直说用得上。

“这俩都能用来烧肉吃,味道不错呢,爹娘晚上过来尝尝?”

“不了,我们晚饭就在食肆吃了,要是真馋干豆角的味道,到时候再去集市上买一些也行啊。”

江父江母说完,就拎着从食肆带来的篮子,回了食肆。

江月在他们走后,去了厨房,将这四篮子干豆角,用清水泡着。

到了晚市,江月的干豆角也泡发好了,她将干豆角洗净,切成段放在一旁备用。

拿过一块肥瘦相间的五花肉,切成块状,照着之前红烧肉的做法,将五花肉下锅,炒糖色。

再将切成段的干豆角下锅,加入适量的调味料翻炒均匀后,倒入清水,盖上锅盖,小火慢煮着。

等到锅盖飘出阵阵香味,今天的干豆角烧肉就能出锅了。

晚市时的第一桌客人,是赵朱老板,他俩原本约好今天来酒楼吃大份的鸡公煲。

不成想刚进酒楼,就闻到了不一样的味道,问过李玉,才知道这是今天的新品炒菜,干豆角烧肉。

“新品炒菜啊?要不…老赵,我们吃炒菜吧,鸡公煲明天再吃。”

赵老板毫不犹豫,对着朱老板连连点头,表示同意。

“就吃新品!”

如此,一会儿子功夫后,赵朱老板的桌上就添了道干豆角烧肉。

原本干巴紧实的干豆角,经过清水泡发,小火慢炖,现在已经松散开,浸在鲜美的肉汁里。

朱老板瞧它有味,便拿起筷子,尝了尝干豆角的滋味。

肉汤里泡发过的干豆角,松软却不失韧性,咬着入味却不软烂,口感极佳,加之干货的独特香气,再浸着鲜美浓厚的肉汤,两相结合,香气美味加倍!

第493章 碱水粽

“小老板这干豆角做的好啊,咬着韧,却又嫩还入味,老赵啊,你快些尝尝。”

朱老板话音刚落,赵老板就拿起筷子伸向了面前的大碗,稍作犹豫,还是夹了块五花肉。

吃多了江月做的吃食,赵老板觉得自己对这些吃食还是挺有研究的。

就像今天的干豆角五花肉,五花肉寻常,而干豆角难得见一回,所以今天,这里头较为突出的,应当是干豆角。

不过吧,他还是爱吃肉,他无肉不欢。

这般想着,赵老板已经将那块五花肉放进了嘴里,还是一如既往的水平,五花肉肥而不腻,吃着软糯有味。

稍有不同的是今天的五花肉,吃时多了股淡淡的干货香气,应当是干豆角煮过后,散发出来的淡淡香味,两相结合,让同锅的五花肉吃着更有滋味。

“老朱啊,你快尝尝今天的五花肉,味道很好,还带了股干豆角的香气。”

赵老板一边推荐,一边夹了筷朱老板说好吃的干豆角。

刚一入口,便尝出了干豆角的美妙滋味,确实跟朱老板形容的一样,又韧又嫩,咬着很有实感。

“小玉啊,你记得跟小老板说一声,这干豆角烧肉我俩很是喜欢,让她明天下午多备些,我们明天过来还要再吃的。”

“好,朱老板我记着了。”

李玉一走,赵老板便开口道,“我们明天不吃大份的鸡公煲了?还吃今天的干豆角烧肉啊。”

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