“早说不就得了,不过你说啥?三楼竟要这么多?这都快六两银子了,那些吃食应当会更好吃吧?”
“我们桌上的也好吃啊,有哪道菜不好吃的吗?我觉得三楼应该是用的食材贵。”
“那就是了,食材贵,味道肯定也更好,要不我们今年再努力挣些银钱,明年也在二楼订上一桌?三楼的吃不了,二楼的努力一把还是能吃上的。”
桌上的大伙一听这话,都应了好,先前订桌的客人见着他们这样忍不住说了几句,没来之前个个说他浪费文钱,还说什么在家里吃一顿不照样过节?吃了后,就轻易改了口风,竟还约着多挣银钱了?
“哈哈哈,还不是因为这酒楼做的吃食确实好吃,给得份量也实在,确实是值这个价呐,你们可都记着了,明年我们要去二楼吃一顿。”
这般说完,又见跑堂的端着新吃食过来了,这回直接上了两道菜。
一道蒜苗炒腊肉,一道上汤娃娃菜。
跑堂的简单介绍后,便又去忙了,这桌客人又对着这两道新菜仔细瞧了瞧。
“这……腊肉又是什么肉?还有这素菜上头的黑色小粒是皮蛋的,另外一个粉色的又是什么?”
粉色的是淀粉肠,黑色的是皮蛋,订桌的客人是知道,便跟家里人仔细说了说烤淀粉肠的味道是如何香。
“但这腊肉我是真不知道是什么了?可能跟之前的腊肠一样,是用猪肉做的?”
说完,又对着腊肉仔细看了看,再才发觉,他们这桌格外安静了些。
抬起头,就见家里人正盯着他。
“我们还真不知道你来酒楼吃了这么些好东西呢。”
“是嘞,难怪你这段时间在家里吃的东西都少了许多,这原来是来酒楼吃多了。”
“我…这不是离得近?以后给你们带一些回去就是了。”
说了这话,这桌上的大伙才作罢,转而看向新上的两道菜品,因着他们之前都没见过腊肉,这会儿就打算先尝尝腊肉的滋味。
夹起后,再好好看了看,就见面前的腊肉是从未见过的肉模样,瘦的地方鲜红紧实,肥油部分又晶莹剔透的漂亮。
放进嘴里,立刻就尝到了浓浓的熏香味,肥肉软而不腻,瘦肉紧实又嚼劲。
“这腊肉吃着可香,香味好特别。”
“确实香,比我之前吃过的香肠还要香上一些,我喜欢这菜!”
不止他喜欢,桌上的其他人也喜欢,没多久这菜便又少了一大半。
第393章 年夜饭4
连着吃了好些菜,说实话,他们已经觉着饱了,但他们还能再吃,便将那道素菜吃了干净。
冬天的娃娃菜,自带清甜味,江月只加了适量的咸味,突出了它本身的味道,再加了些皮蛋粒和淀粉肠粒作辅,让这道吃食的味道更丰富一些。
吃完这些,那个跑堂的又端着菜品过来了,上了一道香菇青菜,一道拔丝地瓜,一碗肉沫豆腐羹。
“客人们,你们桌的菜便齐了,要是觉着不够,可以唤我过来。”
“够了够了,我们已经觉着饱了,你们酒楼做的吃食味道是真的好……,这位小哥,我能不能问问二楼都有什么吃食啊,我们想着明年也去楼上吃上一回。”
“这个自然是可以的,其实二楼有些菜跟一楼的差不多,不过做法换了换,还多了羊排,桂鱼,海货和一些糕点。”
“这还有羊排和桂鱼呢,还换了做法?那明年我们一定要过来尝尝。”
“好,不过明年可得早些预定,已经有好一些客人说明年还来了。”
“行,我们记着了,谢谢你呦。”
等这跑堂的一走,这家人一边吃着桌上的吃食,一边聊着二楼的食材到底换了什么做法,可真想尝尝呐。
就是再想他们也只能等到明年了,不过二楼的客人已经将今年的吃食好好尝了个遍。
先是和一楼同样数目的凉菜,少了几样小菜多了盘凉拌猪耳,老醋蛰头,都是爽滑脆口的吃食,吃着开胃。
再便上了第一道热菜红焖羊肉,也有跟楼下不同的香煎羊排,桌上每人都能分到一整块,这放在平底铁锅上煎过的羊排,煎出了油脂,浓浓的羊油味配着浓郁的椒盐滋味,表面微焦酥香,而里层的羊肉却是粉嫩软烂的,没了椒盐味,多了羊肉的原味。
多种味道,让这块羊排更加诱人,一会儿子功夫便啃完了。
刚觉不过瘾,跑堂的便端来了新菜,酱爆鱿鱼,芋头蒸排骨,鱿鱼味重鲜浓,排骨味淡肉淡,吃着很是不错。
再是滋味极鲜的茶树菇炒腊肉和腊猪蹄煲。
茶树菇原本就鲜,这吸满了腊肉汤汁后,吃着便更鲜了,还带着一股浓厚的熏香味,一口茶树菇,一口腊肉片片的吃着,真真是享受。