“我们说的都是真的,这里面吃食特别又好吃,真真有许多是在别处见都没见过的,你排了这么久就别想着走了,吃完后便知道真假。”
说罢,也不管这皱着眉排队的人是如何乱想,只自顾着走了,又盼着时间过的快些,他们约好晚上再来吃一回呢,开业半价是真的便宜,吃食又新鲜好吃,只吃一回怎么够呢。
有这种想法的,当然不止这桌新客人,所有吃过锅子的客人们都是这么想的,那些在门口排了好一会儿的客人自然也不肯放弃,一定要吃到才是。
因着这般,江月的酒楼吉时开门营业后便一直忙着,在午时过去才将将淡了些,但酒楼里一直有客人过来吃锅子,江月便让王大娃他们去集市上补了些食材回来,又跟陈厨他们在厨房里做了些丸子之类的吃食。
就这样忙过了午市,酒楼里虽然有客人来,但江月他们这时候可比一开始轻松多了,轮流着坐着休息了一会儿。
“阿月,我们晚市肯定还会忙的,我可听中午那些客人说,晚上还要来呢。”
“好,我们休息一会儿再备些菜吧,也能来得及,晚上吃锅子的客人应该还会多些。”
“吃锅子的客人是真多呢,一听二楼三楼是卖炒菜的,就不上去了,只在一楼等着上桌烫锅子。”
“可不,午市时有些脸生的客人,听说楼上是卖炒菜的,便一下就失了兴趣,我觉着他们应当是没吃过我们酒楼的炒菜,锅子瞧着又新奇,就还是选了特别些的锅子。”
江月在一旁听着,又想到了午市时厨房是如何的忙,只觉着这一天忙着一样是刚刚好了,要是都忙着,他们还真应付不过来,也幸好开业前,江月临时将烧烤撤下了,今天要是两样一起,酒楼肯定会更加热闹。
不过有了午市时的经验,江月便决定明天卖烧烤时,再多备一些食材,也让二号厨房和二三楼的跑堂提前下来做准备,也就不怕客人多,酒楼忙不过来了。
做好决定后,离晚市开始也没剩多少时辰,江月便又带着厨子们去了厨房,开始准备晚市的吃食。
江母他们则得了些空闲,继续在酒楼角落里呆着,偶尔来几桌客人时,再起身招待。
“大阳,今天实在太忙了,我都没注意到李师傅他们呢,他们来没来啊。”
“来了呢,是我自己招待的,放心吧娘,师父他们也知道酒楼忙,还让我不用管他们,他说他昨天吃过了,怎么吃他熟得很。”
江母问完了李师傅,又想到了朱老板他们,自己也真没注意到,便去了厨房,问了问江月。
“朱老板他们说过开业时不来的,说是太忙了,就不过来凑热闹了,等过两天酒楼生意稍微淡些,他们再过来。”
“好好,晚点来也好,可以尽心招待。”
第357章 烧烤
晚市时,果真来了许多客人,江月他们一忙就忙到了戌时过,才能歇着。
“哎呦,这一天终于忙过了,可真是忙哟,之前经常说食肆忙,有了今天这一对比,我算是知道什么才叫忙了。”
江月听着这话笑了笑,见着大家是真累了,便起了锅子,让大伙简单吃过后,就收拾收拾回了小院休息。
“明天巳时去酒楼准备,巳时过半后开始营业,大家不用起太早,好好休息才是。”
如此,大伙便散了,江月洗漱整理上了床,又想着酒楼以后不做早市生意,也就意味着她再也不用大清早就起来了,便也没立刻躺着睡觉,而是拿过纪子安给她的小话本,仔细瞧了几眼。
之前忙着写菜谱,江月还真有一段时间没好好看过小话本了,现在连着翻看几页,觉得还挺有趣味,但她到底是记着明天酒楼还要忙,便先将话本子搁下,睡了过去。
第二天早上又是江母来喊的她,一伙人去了酒楼便各自忙开,江月他们忙着串肉串,江母他们则在院里清洗菜品,将吃食准备好后,便开门营业了。
因着今天开门的时辰比昨天早了些,刚开始时只零星来了几桌客人。
客人们刚一落座,江母便拿了新的菜单子,递给他们瞧了瞧。
“这是我们的烧烤单子,我们酒楼今天主卖烧烤,也跟昨天一样,烧烤便宜半价,锅子也有,不过锅子今天便没有活动了。”
“烧烤?这听着也新鲜,既然还有半价活动,那我们就吃一回烧烤吧。”
客人说罢,便拿过江母递来的菜单子瞧了瞧,跟昨天的锅子菜单相比,今天的菜单子便普通了些,里面有好多吃食是他们见过的,什么烤鸡腿鸡翅,烤大肠,烤猪皮,鸡肉五花肉鸡心鸡皮等。
大多都是常见的东西,也有不曾听过的淀粉肠,椒味纯肉肠,蜜汁香肠。