“勘井不会，打井却没甚么难的，只要肯下气力，都做得来。现在正是农闲时，那些汉子们大抵也是想趁此机会，给家里老小挣些添用。”
杨宇搓搓下巴，既然如此，请村里人帮忙也没什么，还省得他再去另外找工匠。早饭后，他放出消息，很快便来了几个青壮年，一行六人，为首的正是程家两个兄弟。
程大郎说道：“这都是自家兄弟，在县城里做过短工，做的正是打井、筑墙的营生。杨小郎君肯把田租给我们种，我们感激万分，无以为报，特来帮忙。”
杨宇说道：“你们能来，我也十分感激。但情分归情分，工钱还是要给的。每人每天十个钱，再管两顿饭，保证让你们吃饱、吃好。”
程大郎连连摆手，正要说不要工钱，杨宇笑着打断道。
“我这人不喜欢别人跟我婆婆妈妈，这事听我的，我说了算。再说，你们兄弟不要钱，其他兄弟也不好意思拿了。你们要是不答应，那我也不好意思再找你们给我帮忙了。”
程家兄弟脸色微红，连连道谢，这事算是定下来了。杨宇又问道。
“水井多久能打好？五天可以不？”
一位汉子笑道：“小郎君也忒心急，哪有这么快呢？待挖出水来，还得察看一番，若是浅水，没几日便干了。待有活水涌出，还得在周遭砌上石块，搭上木架，这才能用。”
“受教了。”杨宇笑道：“我家左厢房房顶塌了，院墙也多处破败，这些能修补不？”
“小事一桩，今晚就能住上了。”
“多谢多谢，那就有劳各位了。我去买几只肥鸡，给你们做鸡汤泡饼吃。”
汉子们听说午饭有鸡肉吃，都十分高兴，热火朝天地干起活来。杨宇去采购，李瑁监工，高宝儿准备大锅饭。
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第22章 满眼都是你
杨宇买来三只肉鸡和一条猪五花，屠户见他是熟客，还额外送了两颗自家种的芋头。杨宇很开心，打算炼出猪油来，炸点芋头条吃。被荤油炸过的芋条，有股独特的荤香味，而芋头自带的清甜也中和了猪油的腥气，再撒一点盐巴和胡椒碎，三人都吃得十分满足。
高宝儿舔舔手指，意犹未尽道。
“真好吃。阿郎，可还要再吃些泡饼？”
“不了，我已经饱了。”杨宇摸摸肚皮，说道：“你们吃吧，一定要给邻居们吃饱。”
干活的汉子们每人分到一大碗鸡汤泡饼，熬得浓稠的鸡汤，切得宽厚的面条，炖得鲜嫩的肥鸡，再点缀上些许葱花和芫荽沫，撒上胡椒粒，吃过的人都说香。
听着哧溜哧溜的吃面声，杨宇又怀念起妈妈做的油泼辣子宽面来，口水不住地往外冒。早起下楼吃个肉夹馍就一碗牛肉汤，中午来一碗热腾腾的羊肉泡馍配上一屉灌汤包，晚上去回民街吃顿烧烤，再喝碗酸梅汤，三餐间用洛川的苹果、富平的柿饼溜缝，美滴很！
杨宇擦了把口水……羊肉泡馍？！怎么把它给忘了！唐人喜食羊肉，现在刚好也是羊肉肥美的时节。杨宇问正在吃饭的李瑁和高宝儿道。
“明天我们吃羊肉汤吧？”
高宝儿兴奋道：“怎么做呢？”
杨宇说道：“把羊肉加各种香料煮熟了，吃的时候切碎，汤中加芫荽，将饼掰碎泡着吃。”
李瑁说道：“羊羹？”
高宝儿附和道：“宫中也常烹煮羊肉来吃，只不过是在汤中加入泡饼。”
“那……也可以。”杨宇又说道：“我还知道一种鸡肉的做法，买来的鸡还剩下一只，索性一起做了吧？长安葫芦鸡，你们听说过吗？”
李瑁又说道：“你说的可是福禄吉祥？福禄同葫芦，吉祥同鸡，菜名倒是十分相似。”
杨宇满脸惊讶。高宝儿看了他们一眼，神情犹豫。李瑁却淡淡道。
“我也听说过烹制之法，大抵需经由三道工序，先清煮、再蒸笼、后油炸，上桌时色泽金黄，皮酥肉嫩，是也不是？”
“是！”杨宇兴奋道：“你怎么知道？”
李瑁淡淡道：“这道菜肴是韦陟韦尚书府里的私房菜，他前年中秋于府中设宴，我曾受邀前往，在席间用过此菜。你又是如何知晓的？你却不知，你与韦尚书竟也相识？”
笑容僵在杨宇脸上，内心焦灼，冷汗直冒。关键时刻，高宝儿开口解围，语气喏喏的。
“去年六月，圣人在花萼相辉楼为郎君贺寿，韦尚书献上一道私房菜，正是这福禄吉祥。”
杨宇忙点头应道：“对对，我也吃过的。”
李瑁冷笑一声，端着空碗站起身来，说道。
“原来如此，因一道菜闹出好大一通事来，倒也是你的做派。怎得，如今倒是不嫌了？”