连珞珞今日带这一盒的目的就是想要寻个机会推销一下糕点，谁料这几位倒是歪打正着引出了这个话题。连珞珞听了这话，一脸感动：“这些日子承蒙诸位照顾生意，我本是想着做些小零嘴感谢下诸位。两位孝顺之心让人感动，既是如此，那我就做些吧。”
“老板老板，既是要做，多做一点儿来卖吧。”“就是就是，我也想给我家长辈买些来尝尝。”此起彼伏的附和声响起。
连珞珞顺水推舟：“既是如此，那我就做些吧。只是我还得回去准备着，兴许还要个七八天。诸位可将数量和地址留下，到时候我送上门。”
说做就做，张青云他们立刻去旁边的书肆买了笔墨纸砚。大家排着队来登记，走的时候已经是厚厚一沓了。连珞珞她们卖完准备走的时候，几位位小书童还冲了出来，又拿了一沓纸，并着一只匣子：“老板，这是单子，这是钱。”
连珞珞接过来，入手一沉，这分量可是不轻啊。回去一数，这里居然都有近三十两银子。她订的价格是五十文一盒，一共订了三百盒，小费给得很是可观。果然这年头能上府学的都是家中有些钱的。
这会儿市面上其实已经没什么荸荠了，是连珞珞给陈容氏结工钱的时候，看到她家窖藏了一地窖的荸荠，问起才知道去年种太多了，还剩了这许多。连珞珞就想了这个法子看看能不能帮帮她。事实证明，她的群众基础打得还不错。她看了下订单，回来就将荸荠包圆了。
荸荠虽然好吃，但是架不住太小了，每个都要削皮，实在麻烦，这也是之前陈容氏他们卖得不好的缘故。连珞珞不光包下了所有荸荠，还雇了陈容氏和她家两个姑娘帮着削皮，一人一天十文工钱，加上馒头，四个人刚好。
而连珞珞再次登了伞店老板的门，这次是要订做食盒。至于为什么是找伞店，不为别的，正是因为她这次要用竹子来做盒子。两个人商议了一下午，才将这模样款式给定了下来。读书人，最是喜好风雅二字，竹子可是再适合不过了。她定的价格可不低，自是要拿得出手才可以。
一连三天，连珞珞睡梦里都是削皮的嚓嚓声，然后她就再也睡不着了。她忿忿地披衣起身，抱着篓子坐在炭盆前：下回她再开发新品，一定要用不需要削皮的！
第29章 水晶钵仔糕
馒头和陈容氏她们削了大概三分之一的马蹄出来时，连珞珞就着手做了起来。
这里没有搅拌机，连珞珞把马蹄清洗过几遍之后，就将马蹄切成小块，用石磨磨成了白白的浆液。光是这一步，连珞珞就在石磨边花了一整天的功夫，心里早已是瀑布一样的泪：就算是驴，也得休息啊。
可是钱都收了，还给得那样多，连珞珞也不能砸了自己招牌啊。连珞珞用纱布讲所有得荸荠过滤了一遍，得到了一盆白白的马蹄细浆。将它放在阴凉处沉淀，等到分离后，再撇去上面的清水，就剩下下面的糊糊。
本身如果要保存久些，这些糊糊应当是用太阳晒干。但是连珞珞这接下的订单巨大，这些马蹄糊糊都得一口气用完，也就省了这个过程了。
等到后面的马蹄削好，她全部切成小粒。将之前的马蹄糊糊重新加了一些水，搅拌均匀后，将马蹄粒倒进去。重新起一个锅，将冰糖炒化后一并倒入马蹄浆中。
准备一个大蒸笼，蒸笼每一层都能放下大木盒子。盒子里面用锡纸包了一遍，然后刷上油，将调好的马蹄浆缓缓倒进匣子。最后再撒上几颗桂花，盖上蒸笼盖，开始蒸。
大火蒸接近三刻钟，就成了。当蒸笼盖揭开的那一刹那，一股甜香扑面而来。馒头的脑袋也适时地从厨房门口探进来，整张脸都写满了渴望。
等它稍稍凉了一些，连珞珞这才拉起锡箔纸取出一块，将不均匀的边角切下来，凑成了一盘子：“喏，吃吧。”
馒头一蹦三尺高，冲上来直接用手拿了一块放进嘴里，开心地眯起了眼睛：“太好吃了！我要拿给陈嫂子和大姐二姐尝尝，告诉她们主子做的马蹄糕最好吃。”说着，她端起盘子就往外跑。
“慢点跑！吃完记得漱口，用我给你做的那个牙刷和牙粉！”连珞珞隔着窗户摇摇头。这丫头果然是个没心眼的孩子，之前还因为陈嫂子不开心，这会儿一起削过几个荸荠，就成了好朋友了。
收回视线，连珞珞看着面前那一大块金黄色的糕点，心里微微叹了一口气，提起刀开始切片。之前给他们承诺了七天，每天中午去那边摆摊的时候，面对每个人的欲言又止她也是很有压力的啊。这会儿，终于能交差了。