七零之重做国宴主厨(90)

作者:椰丝糖 阅读记录 TXT下载

“那!那这事就这么过去了?由着他欺负我们吗?”

向云蔚眼睛里漾起笑意:“当然不,我们将计就计。他们以为毁坏了榛蘑,我们就没办法用了,那就让他们得意几天。比赛那日,等着看黑手露出马脚。”

***

“师父!甭担心那个女厨子了!”

国营饭店后厨里,白厨子听见徒弟这么说,疑惑地问:“连七,你小子搞什么鬼了?”

白厨子不解地皱眉,见徒弟鬼鬼祟祟地走上前来,低声对自己说:

“小刘试了点办法,把女厨子的罐子打碎了,每棵榛蘑都踩得碎碎的,叫她一片完整地也找不着。”

“滑头,尽使些阴招。”白厨子嘴上虽然这么说,脸上却带着笑。

他又问:“没了榛蘑,九元那女的现在在干哈呢?”

徒弟连七说:“小刘说,关在房间里画画呢?”

“画画?!”

“要不就是做卷子吧?听说她还要高考的,对这张纸写写画画,应该是吧。估计是放弃比赛了!”

白厨子摸了摸脸上的麻子,说:“那也好,算她识趣。”

话音一落,旁边的徒弟就捧着他说:“明天就比赛了,那女厨子人生地不熟,在咱的地盘上休想寻摸到上好的榛蘑。这下,她原本的计划都打乱了,就算有什么厉害手段也使不出来。明天比赛,一定是师父夺冠!”

***

向云蔚并不是在纸上写写画画,不过是榛蘑被毁,小小插曲不足以影响她夺冠的决心和信心。

她甚至没有将毁坏榛蘑的小人放在心上,眼下心心念念地只有重开湖春酒楼。

一举就在省会沛新开酒楼,在向云蔚原本的计划中有些超前,但是既然决定去做,她就会想办法做到万无一失。

听起来有些未学走先学跑,但是开酒楼启动资金足够,只差在沛新市打出名声来。有什么比夺下全省烹饪大赛金奖更加吸引人呢,为求一炮而红,向云蔚决心要在菜品上先声夺人,让那些无法品尝到菜品的群众,也能在见到菜品的第一眼被俘获。

所以,她关在房间里只是为了构思明日比赛时候的菜品摆盘。

日沉月升,向云蔚在星子漫天的深夜终于画成三道菜品的摆盘图纸,她伸了伸懒腰,期待比赛的到来。

***

“春光明媚,莺飞草长。金林省群英大会厨师代表选拔暨第一届全省烹饪大赛,经过精心筹备,今天如期在文化宫举行!这是我省广大工农兄弟生活中的一件大事要事,也是厨艺界的一件盛世喜事。在此,我谨代表与会的全体代表……”

烹饪大赛,正式开始了。

比赛的规则很简单,各参赛选手需要在规定的时间内制作一冷二热三道菜品。参赛作品所使用的原料、餐具器皿可以提前报备,由主办方准备,也可以自备。

八仙过海,各显神通。

从各地市来到省会一决高下的厨师们,都有自己的秘诀法宝,除了向主办方要求的食材器具之外,都纷纷拿出了自己的杀手锏。

好比案桌最前的那位老爷子,就叫小徒弟拿出了一盆干鲍鱼来。干鲍鱼已经提前用冷水泡发过,在白瓷清水中显得肥美肉润,裙边均匀。更令人侧目的是鲍鱼的个头,要论干鲍鱼的价值,为首的标准就是个头。一般来说每斤有十只鲍鱼,也叫十头鲍,而每斤的头数越少,鲍鱼就越大只越值钱。

在座的都是技艺纯熟的厨师,光是一眼,就能瞧出来斤数。老爷子的干鲍鱼,每个的个头都足有小孩拳头大。就凭这个头,老爷子的干鲍鱼能称得上俗话所说的“千金难买双头鲍”。

瞧见大家伙羡慕的眼光都落到那个老头子身上,白厨子一摸麻脸,大声吆喝徒弟:“快!把我的天九翅拿出来!”

天九翅,鱼翅中的极品。

这话一出,立刻吸引了全场的目光。在众人的瞩目之下,白厨子得意洋洋地端过玻璃盆,刻意用筷子挑高泡发的鱼翅,让它暴露在所有人的视线中。

众目睽睽之下,泡发的鱼翅晶莹剔透,甚至可以透过水晶灯的光彩,的的确确是顶级的鱼翅。

“先是两头鲍,现在又来天九翅*,这还比什么。”

白厨子听见有人这么窃窃私语,他得意极了,觉得这次比赛的冠军非他莫属。这个时候,他鬼使神差地看了一眼不远处的向云蔚。他多么想要告诉这个女厨子,就算是她的干榛蘑没坏,在自己的天九翅面前也成不了气候。

白厨子以为能看到向云蔚惊叹、沮丧、崩溃的表情,但却没有。向云蔚甚至没有朝他和他的天九翅瞥来一眼。

她拿出了一颗洗净的白萝卜,卷袖持起刻刀。

作者有话说:

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