七零之重做国宴主厨(63)

作者:椰丝糖 阅读记录 TXT下载

钟二徒弟弹了弹耳朵上的香烟:“王小勇,你被女人灌迷汤啦?一个二十出头的黄毛丫头,你说她厨艺好,笑死个人了。你干脆说是看上人家的脸好了。”

“庸俗!”王小勇吐出两字评语,放下狠话,“你这么瞧不上我师父,有骨气今晚别来食堂打菜!你就不配吃我师父做的菜!”

“不吃就不吃!”钟二徒弟说。

然而他没想到的是,自己这么说了以后,旁边的工友都一致劝他——

“别置气,和菜过不去算什么。”

“小勇说得不假,我昨天吃过她炸的酥肉,贼香!”

“向师傅是女人又咋了,她包的饺子漂亮得跟绣花一样,而且还特别好吃!”

这些工友都住在宿舍,昨天品尝过向云蔚的手艺,今天一早起来就咽着口水等了一天,就为了等向云蔚今晚在食堂做的这顿晚饭。

他们最终没能劝服钟二徒弟,但也无关紧要了,因为向云蔚当晚炒得鱼香肉丝过于火爆,还没端出来窗口前就排起了长队。不少人借了、买了别人的饭票来多打一份,菜端出来不到十分钟就被抢购一空了。

其中就有向云蔚还没有见过面的厂长宋明伟。

宋明伟最初答应孙书记的要求,聘用向云蔚担任食堂兼职厨师的时候,心里有过犹豫。毕竟他没有亲口尝过向云蔚做的菜,对于用一桌菜左右万元订单的传言,始终抱有怀疑的态度。

但在今天他就着鱼香肉丝吃完三个馒头以后,心头所有的顾虑都打消了。

他收拾好吃得一干二净的碗筷,起身去了食堂后厨。

向云蔚进厂第二天,在后厨见到了厂长。宋厂长没有架子,见她和其他食堂工作人员正在后厨支着小桌子吃饭,也搬了一个小凳子坐过来。

寒暄之后,他直切主题:“向同志,下周舟市的卢老板会过来拉货。他一共会住三天,按照镇里的接待计划,他午餐在国营饭店用,晚餐在咱们木材厂食堂。接待晚餐,我就交给你了。”

第35章 清炒虾仁

为什么卢生宝来银山镇的接待没有全部放在木材厂食堂, 这背后是国营饭店钱六马上下疏通的缘故。

钱六马不甘心国营大饭店失去这桩功劳,他的叔叔副镇长钱大志也不甘心木材厂创收这件事完全绕过自己,叔侄两人一拍即合, 花了好多功夫打通关系。

最终,以钱大志为首的一帮人在会议上力争,把接待时最隆重的一餐午餐放在了国营大饭店。

宋厂长并不乐意见到这样的结果。在他眼里, 钱大志是个雁过拔毛的人物。要是从接待开始, 让他趁机插手木材厂的外单,今后钱大志怕是要骑到自己头上来。厂里每挣一毛钱,要分七分给钱大志。

他决不允许这样的事情发生。

于是,宋厂长对向云蔚说:“这顿饭你放手去干,想买什么菜就写个单子来, 我让财务给你批钱。咱们绝对要压过钱六马!”

向云蔚在宋厂长面前立下了军令状, 保证完成任务。

王小勇在旁边插话:“怪不得, 我听说钱六马这些天派人去省城买牛羊和海货了!他还特地去山里, 找猎户定了一只熊掌哩!他们真是下了血本,恨不得天上飞的、地上跑的、水里游的都买来。咱们也不能输啊!”

王富贵想到了别的角度,说:“那咱们可要快些动起来。市面上的好货就那么多,钱六马已经抢先一步, 要是被他们都买走, 咱从食材上就输了一步。”

向云蔚却不着急写菜单, 而是开口问宋厂长:“厂长,你知道到时候就餐一共多少人?卢老板那边一共是几位?知道卢老板是舟市来的, 其他都是哪里来的人?有没有什么喜好?”

王小勇忍不住插嘴:“师父, 你问这些做什么?人数喜好你甭管, 到时候外边人都安排得妥妥当当, 咱早早准备起硬菜来……唉!爹你干嘛打我!”

话没说完, 他后脑勺挨了自家老爹一巴掌。

王富贵骂儿子:“就显得你聪明?这没你张嘴说话的地方,老实听你师父和厂长说话。”

宋厂长其实也好奇这个问题:“向同志,你问这个是有什么原因吗?”

向云蔚不藏私,更是有教王小勇的意思,大方地说出原因:“大夫看病要对症下药,厨子做菜也得看人下菜碟。拿出自己的拿手菜固然重要,但更重要的是食客吃得高兴。为了这个,了解食客的口味和喜好,就尤为重要。”

“我明白了,”宋厂长点点头,思索片刻,说,“卢老板会带上他的助理和妻子,三个人都是舟市人。这回他还带了两个朋友过来,也都是舟市附近的。”

都是南方人……向云蔚心里有数了。

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