揭开锅,先下白菜捞熟做垫底菜,接着下鱼片。鱼片片得极薄,这样的鱼片不必久煮,在锅里烫十几秒就可以捞出来。在鱼肉上铺满满一层花椒、干辣椒、蒜和葱,重新起锅烧热油,然后将滚烫的油淋到香料上。
浇油讲究要连浇三下。
第一下,滋啦一声,葱蒜辣椒的香味全部炝入鱼肉。
第二下,雪白的鱼肉顿时染上了红油的莹润。
第三下,在高温之下油的脂香味融进鱼肉里。
“开饭啦!”向云蔚把菜端上桌。
辣椒红亮、鱼肉雪白,闻起来香味刺激霸道,吃起来麻辣鲜香,叫人停不下来。
水煮鱼是道江湖菜,用料豪爽,吃起来也过瘾畅快。微凉的秋夜里,围着炕桌,人人都吃出一身汗来。其中要属钟鸿羽最明显,他本来就生得白净,一碗鱼肉吃下肚,额角、鼻尖都沁出汗珠,一双大眼睛更是被辣得水波潋滟。
吃过美食再观美人,向云蔚心情畅快,抱着麦冬指着他笑:“原来你不会吃辣。”
钟鸿羽看见她的笑容,眼中波光一荡,嘴角也抿出一个小酒窝,又低下头去继续吃鱼。
作者有话说:
我来迟啦(滑跪)
第32章 小酥肉和乔迁
看仇家狼狈搬家是件开心事, 第二天向云蔚就叫钟二腾了屋子,带着一家人搬到了镇上去。
银山高中此时也在寒假期间,黄校长让向云蔚和钟鸿羽开学再来报到。于是向云蔚就直接去了木材厂。在门卫室挂了电话, 厂里就走出来一个白胖的女人,笑吟吟地上前拉住向云蔚。
“向云蔚同志是吧?我是咱们木材厂的人事处处长,我姓梅, 你管我叫梅姐就行。”
“梅主任你好, 我是向云蔚,来找您报到的。”向云蔚笑着说。
“小丫头客气!就叫梅姐!”梅姐拉着她往里面走,“你的情况厂长都和我说过了。今天呢先带你去宿舍安顿下来,工作的事情咱们明天再熟悉。来来来,跟我往里面走。”
梅姐带着她走进木材厂, 绕过两栋厂房, 走进一栋几字形的红砖楼房。
她同向云蔚介绍:“瞧, 这里就是咱们的厂房宿舍。每层楼都有厕所, 公共的浴室在前面那栋厂房旁边。这院子呢是公共的,洗衣做饭都可以,你自己靠边支个炉子,注意安全就成。”
“你分的宿舍就在一楼。”梅姐给她指了指, “我们从钟强同志那里了解到你家老人的身体情况, 不方便下楼梯, 所以就干脆给你安排了两间在一楼的空宿舍,瞧都挨着。”
向云蔚听了问:“那我二伯不需要搬了吗?”
梅姐摇摇头:“这不行, 我们厂子是有规定的, 每位工人只能分得一间宿舍, 如果是夫妻二人都在厂内工作, 也只能分一间。钟强同志发挥奉献精神让出宿舍给老人小孩住, 精神可嘉,但是规矩不能破。你应该感谢他。”
向云蔚满意地翘起嘴角:“我昨天已经向他表示了由衷的感谢。”
梅姐不清楚他们的家事,没有听懂话中的深意。点了点头,说:“这就好。那么你们先收拾,我就走了。明天你去我办公室找我,我再带你办入职手续,熟悉工作。”
***
向云蔚送走梅姐,开始和钟鸿羽一起收拾家当。今天来城里只带了必要的物件,一会功夫就收拾停当。
钟奶奶坐在新家里,满脸写着满意:“城里的屋子就是亮堂!”
两间宿舍的格局一样。
四面墙连天花板刷地粉白,齐腰处连接着地面漆了绿色的漆,靠着门的那面墙开了一扇窗户,正对着院子,阳光透进来照得整间屋子十分明亮。进来是一片小小的空地可以用来做客厅或是餐厅,靠里面的墙角放着架子床,对面可以放衣柜、木箱。
虽然狭小,但是勉强可以称得上是一个现代化的屋子。
向云蔚也很满意。尤其是两间屋子各有两张上下铺的架子床,这就意味着不用再四个人挤在一张炕上。她夜晚也能睡得自在一些。
钟奶奶也很满意这两张床,她拿出了少有的严肃表情来,强烈要求向云蔚和钟鸿羽睡一个屋。
“不然我就是拄着拐杖走,也要走回村里去!”
向云蔚看着老太太倔强的表情,点头答应了。经过这些日子的相处,她相信钟鸿羽的人品,不介意和他做上下铺的舍友。
讲定了房间,钟奶奶满意地牵麦冬去另外一个屋里收拾衣服。向云蔚挽起袖子,准备做一顿乔迁宴庆祝一下。
向隔壁邻居先借来砖头和煤球,向云蔚让钟鸿羽在院子里支炉子,自己卷上肉票和钱就奔市场去了。乔迁大喜,她打算过一把瘾,在市场上割了两斤上等的猪肉!