“我妈说不能给大家添麻烦。”
张家梁一瓶水喝得很急，手都有点抖，喝完他说：“叔叔，我先去换衣服。”
“不急不急，你先去擦把脸凉快下再换好了。”
“嗯。”张家梁点头。他挺瘦挺高的，因为老是低着头，背看上去有点坨。
店里还剩最后一批客人，就等他们吃完收拾餐桌了。张芸让张家梁去把他妈妈带过来一起吃饭。
厨房有多余的鸡肉，唐稀打算做道辣子鸡。
听张家梁说过，她父母都不识字，在家务农，一个人出来真的不容易。出门在外，吃到熟悉的菜，心里会踏实很多。
鸡肉是腌制好的，剁碎一点就成，再泡干辣椒。
贵城的辣子鸡得用糍粑辣椒来做。
干辣椒要在水里煮沸再泡会儿，等到颜色鲜红，水里出色再取出，和姜蒜一起捣碎备用。
鸡肉得先炒熟，辣子鸡的鸡肉口感可以偏干一点，所以鸡肉得炒久一点再盛出备用。
锅里得多倒点油，放香叶砂仁八角桂皮，再把糍粑辣椒倒进去。
此时，辣椒的香味被热油完全激发出来，辣椒经泡发后已经不刺鼻了，而是一股柔和的辣味从鼻尖飘过。
倒入鸡肉迅速翻炒，以免粘锅，放蒜苗再翻炒几下，盛盘撒上白芝麻。
唐稀端出去没一会儿，张家梁就带着他妈妈过来了。
一个穿着非常朴素的中年妇女，背了个黑色斜挎包，张家梁手里是个大的白色蛇皮袋，他帮妈妈撑着门。
第55章
◎牛油火锅◎
张家梁妈妈进门,“老板老板娘，终于见到你们了。”她的眼睛笑得眯成了一条线，和眼角的皱纹汇合。
“家梁妈妈,大老远赶过来，辛ᴶˢᴳ苦辛苦。”唐志国和张芸也热情地迎上去。
“老板老板娘你们生意这么忙,你们才辛苦。”
“家梁就比我们小稀小几岁，我们岁数差不多的,家梁妈妈你就按照你们那里的习惯叫,不用这么客气的。”
“欸,好嘞好嘞,那我就叫你们大哥大姐。”
“好的好的,都行。”
“唐大哥，”张家梁妈妈接过儿子手上的白蛇皮袋，袋口打开,往下卷了卷,“这些都是我自己种的辣椒和山核桃,不值什么钱,你们收下吧。”
“这么多！”蛇皮袋里面是装满的,唐志国很惊讶，“家梁妈妈,你这大老远背来太不容易了。”
“我们山里人,什么没有就是力气大。大哥大姐,你们平时对我们家梁实在太好了,还天天晚上给他打包一份带回去。家梁现在比在家里的时候都要壮多了,脸上也有肉了,我都不知道怎么感谢你们。”
“这有什么好谢的,应该的。孩子正在长身体的时候,我这就是开饭店的，别的没有，饭菜管够。”
“我们家梁真是有福气，出门在外能碰到你们这么好的人家，老板，你们一定要把这些辣椒山核桃收下，要不然我良心上都过不去。”
“好的好的，我们收下。家梁妈妈，”唐志国看着里面一大袋一大袋地包着，“这些可都是好东西啊，外面多少钱都买不到的。”
唐稀在里面听了个大概，把最后一个菜端出来，“阿姨，您这辣椒可是正宗的贵城辣椒，我平时买都买不到呢！”
“你们喜欢就好，吃完了我再寄过来。”张家梁妈妈一听大家都喜欢她送的东西，心里别提多开心了。
她见到唐稀，兴奋到走过去手都不知道碰她哪里好，“老板，你们这个女儿生的真是好，人长得漂亮又聪明，一万个里面都挑不出一个。”
最后她的手落在唐稀后背上，两只眼睛仔细瞧着唐稀，“怎么这——么漂亮呀！”
唐稀有点害羞：“谢谢阿姨。”
唐志国和张芸也笑得很开心，连声道着谢谢，“家梁妈妈，快坐下吃吧，菜要凉了。”
“哎，好嘞好嘞。我们真是太不好意思了，家梁现在还算上着班呢。”
“现在也没什么活儿了，你们都半年没见了吧，家梁慢慢吃，好好和妈妈聊聊。”
张家梁点点头，“谢谢叔叔。”
张家梁妈妈其实已经饿的前胸贴后背了，上午五点从家里出发，路上一分钱都不舍得花，就吃自己带的几个馒头。
可是山里人干活多，吃的也多，胃已经撑大了，这点根本不够，刚刚在旅馆里实在太饿，把最后一个馒头吃了，喝了好多水。
她不想给儿子丢脸，忍住要端起碗扒饭的冲动，先是给儿子夹了筷辣子鸡，“家梁，你们老板人这么好，以后要加倍努力干活。”
“嗯，妈，我知道的。”
他妈妈笑了，“我知道我儿子是很努力的。”
“菜太多了，儿子，你多吃点。”