鹿肉筋道、羊肉鲜嫩,薄薄的五花肉片最具肉香。蟹腿被去了一半的壳,煮好的肉晶莹剔透。鱼丸口感Q弹,鱼肉片嫩滑无刺煮好后微微卷曲,吃进嘴里又鲜又嫩,最受因年龄影响牙口有些不好的祭司的欢迎。
各色蔬菜摆了一地,爱吃什么下什么,茼蒿和香菜气味特殊,狼苍和狼月都不喜欢,其他人却吃的欢快。
特别是狼泉,犹为偏爱着两种菜。狼苍咬了咬牙,夹起一筷子茼蒿痛苦的塞进嘴里,他要努力适应一下狼泉的口味,最好这两天有机会找白楼换点茼蒿种在家里,将来结伴了可以直接移过去。
因为族长家和祭司家都开了菜地,兽人们也有样学样,现在不少人家里开了小菜地,采摘的雌性会注意连根一起挖回来,吃不完的种下去,倒是既避免的浪费,又省了事。
就是大家对种植还不是太熟练,经常会把菜种死。那也没关系,看着要枯萎了吃掉就好。
土豆绵密,红薯甜软,宽粉筋道软滑。因为人多,白楼还切了些面条,下到火锅里煮一煮,捞出来饱腹又美味。
许是因为今天又加了不少材料,也或许是人多吃起来氛围太好,抢着夹菜能让人吃的更香,总之今天的前半程大家几乎吃的头也不抬,连祭司都有点要保不住高深莫测的形象。
吃了个半饱,也先满足了些馋意后,大家吃饭的速度也终于缓和了一些。
白楼偷偷甩了甩因为一直照顾大家帮忙夹菜下锅而有点发酸的手,无奈的同时心里又充满了满足感。
谁会不喜欢自己精心准备的美食被大家所喜爱和欢迎呢?不用过多的夸赞,兽人们的反应就是最好的回馈和赞美。
祭司像是终于反应过来他的形象处于岌岌可危的边缘,清了清嗓子,温和夸赞道:“白楼做的食物越来越好吃了,明明螃蟹和火锅我都吃过一次,再吃还是觉得惊叹。”
说完见大家都看着自己,脸上似乎有些欲言欲止,祭司愣了愣,眼中闪过一丝迷惑。
下一秒,旁边伸过来一只手,狼俊用干净的兽皮默默帮他把嘴角沾着的辣油和酱汁擦掉。
祭司笑容僵硬,差点维持不下去。别人不太敢笑,狼苍低下头藏住表情,肩膀却忍不住耸动起来。
白楼也在心里偷偷笑了几声,然后给祭司解围道:“在我们部落,火锅和螃蟹也是大家百吃不厌的菜,螃蟹秋季最肥美,现在还不到最好的季节呢。”
“火锅最适合冬季吃,一家人围在一起热热闹闹的吃一顿火锅,整个身子就都暖起来了。”
第119章 喝酒
在等待中过了几天,终于到了可以开酒坛子的时间。黄酒和红薯酒还不能动,米酒在吃过火锅的第二天就开了,酿的还算成功,喝着甜滋滋的又不醉人。
这东西开坛后不好储存,白楼尝过之后就给狼泉他们和祭司都分了点,早已经喝完了。
今天要开的是大米酿造的白酒坛,也是白楼最期待的一个,有了白酒,他就可以做许多事了。
这种短时间的酿酒,白楼密封用的是大石碗和水,把石碗倒扣在专制的酒坛上,沿着石碗洒上水,外界的空气就不会再溜进去。
白楼将水吸干,打开酒坛,里面传来了醉人的酒香。刚酿造出的酒液是有沉积物的,白楼将酒过滤了一遍,生上火,开始用之前造的简易蒸馏装置提取酒水。
他想要的是高度白酒,所以将酒水蒸馏了两次,最后得出的白酒偷偷测了一下,大约在60度左右。
白楼记下这次操作的步骤,这样以后就可以通过经验来控制大约的度数。
确定这个酿造方法没问题,白楼开始第二波酿酒,这次他准备多酿一些,酿好后用兽皮和黄泥密封,至少可以保存三至五年。
狼战狩猎回来后看见一院子的酒坛子,洗了澡来帮白楼一起酿酒,这种普通的白酒酿造方法简单,有白楼指挥,他倒是也做得像模像样。
“白楼,这个要做那么多吗?”
米酒他也尝了,味道还行,但在狼战眼里跟玫瑰糖水和花果茶区别也不大,米是好东西,用来做这个他总觉得浪费。
白楼看了他一眼,大概明白他的想法,对着狼战神秘一笑,“这个跟米酒可不一样,可以做很多好东西呢,冬天还能用来暖身子,晚上给你尝尝。”
狼战点了点头没再说什么,他本来也不会过多质疑白楼的做法,要不是那个甜滋滋的米酒实在没什么用处,大米又确实珍贵,狼战一句都不会多说。
酿好酒搬去后院竹林,酒发酵需要温度,地窖里对于白酒来说有点凉了,需要在外面酿造好,再密封放进地窖储存。