这还值得他出手？让小徒弟来都能把它顶垮！
结果，老师傅亲身领略了一回什么叫“打脸”！
“快让我尝尝！”老师傅偏不信邪！
他要知道他用尽毕生所学做出的鹅肠比叶记差在哪儿！
输也要输个明明白白！
老师傅激动地拿起筷子，结果看到小徒弟端着的盘子上只有两块鹅肠和几粒花生米，鹅肠上沾着切碎的香菜。
居然还有菜能比他们精致摆盘的份量还少？
“怎么只有两块？”老师傅疑惑道。
“哎呀师傅，你就别嫌弃了！”小师傅嚷嚷道，“就这两块还是我花大价钱换来的！你快尝尝！”
老师傅皱着眉头夹起其中一块鹅肠，正准备放进嘴里。
“师傅你等等！我听他们说鹅肠要和这花生米一起吃！”小师傅把盘子再往前递，“你夹着花生米一起吃啊！”
老师傅又夹了两颗花生米和鹅肠一起送进嘴里。
一嚼，他沟壑纵横的脸瞬间变了颜色。
他一直以为鹅肠是不可能做到“脆”这个字的，所以当他听到那些顾客说叶记的鹅肠是脆的，他根本不相信！
鹅肠，能做到易嚼不棉，是他认为的最高境界了！
脆，是不可能的！想都不敢想！
然而，嘴里的脆感却是实实在在的！
鹅肠的爽脆和花生米的硬脆结合，完美无瑕！
怎么做到的！
老师傅又夹起碟子上剩下那块鹅肠放进嘴里。
“师傅那块是我的！”
小师傅阻止得不够及时，仅剩的一块鹅肠也被师傅吃了！
“师傅你怎么把我那块也吃了.我也想知道和我们的差距在哪呢.”小师傅一脸沮丧，他还没吃过呢。
老师傅吃完最后一块鹅肠，本来愤愤不平的心突然变得心平气和。
“小高，我们这就回去把佣金还给雇主吧。”老师傅看向远处高墙的阴暗处，他们的雇主还等在那里。
“什么？”小师傅傻眼了，“为什么！师傅我们怎么能就这么放弃了！”
老师傅却避开了他的眼睛。
“师傅你怎么了？你怎么可能被这区区鹅肠打败！”小师傅激动得面红耳赤。他最敬重的师傅，他心里厨艺第一的师傅，怎么会.
高墙阴暗处，一个穿着华丽的娇俏女子正焦急地盯着护城河河边那两个小摊。
看到老师傅过来，赶紧上前问：“怎么回事！为什么人都跑去隔壁了！你不是说你用了最好吃的方法做了鹅肠吗！”
女子的声音激动到变形。
“雇主，我是来把佣金还给你的。”老师傅示意小师傅把佣金还回去。
小师傅不情不愿地递上，女子却没有接。
“这是什么意思？为什么要还给我？今天顶不垮，还有明天，明天顶不垮还有后天，你给我一直做下去，我就不信没有顶垮她的一天！”女子脸上的表情变得刻薄狠毒，和她娇滴滴的外形十分不符。
老师傅摇摇头，继续把佣金呈到女子面前：“雇主，一般人是搞不垮叶记这道鹅肠的，你还是死了这条心吧。”
“你！”女子一挥手把面前的佣金打散一地，“肯定是你这个臭老头厨艺太垃圾！”
女子往护城河河边那个摊子狠狠刮了一眼。
“叶咚，我就不信没有人能顶垮你！”
女子哼一声离开了高墙。
女子走后，老师傅转头看向远处的叶记，三个年轻各司其职，拌鹅肠的拌鹅肠，收钱的收钱，收拾的收拾，乱中有序。
排队的顾客一个个探着头往前看，脸上充满对美食的期待。拿到鹅肠的顾客一边吃一边洋溢着满足的幸福。
能让人感到期待和满足，是美食的最高境界。
越是简单的食物，越能体现出一个人厨艺，这个姑娘，真是不简单。
老师傅觉得自己真的老了，已经战不动了。
“小高，你以后不用跟着我了，你去找更好的师傅学艺吧。”老师傅指向远处，“我已经没有什么可以教给你了。”
“师傅你在说什么！”小师傅慌了，“我怎么可能去跟别人学！我从小到大最仰慕的厨师都是你啊！我求了你三天三夜你才肯收我为徒！我只想和你学！”
“小高，其实我骗了你.”老师傅顿了顿，艰难开口，“我不是因为年纪大了才告老还乡的，我是被新老板解雇的。”
“什么？怎么会？”小师傅感觉内心的高楼塌了，他心里的最高厨师，怎么会.
“他们嫌我年纪大，思想固化守旧，跟不上世道的变化，炒来炒去都是老菜式，完全没有新意，就把我解雇了。”老师傅纵横沟壑的脸上一片颓色，“对外说年纪大了回家养老，只是为了面子。”
“师傅不是这样的，你别这样想！”