“肉和淀粉得按10:7的比例！”小旗提醒。
姥姥问浪：“起先肉是多重啊？”
浪正要算出淀粉的比例，陈爷爷说：“你们不用忙，阿傻他凭感觉就能放最合适的淀粉重量。”
等傻哥将淀粉抓到盘子里，浪拿去一称，嘿，和算出来的比例一点不差。
看着傻哥将淀粉放入搓好的肉里继续卖力搓起来，姥姥和孩子们都暗暗称奇。
陈爷爷自豪地说：“阿傻的智力是不如正常人，但他某些方面真的超乎常人，可能这就是上帝给你关了一扇门，就会帮你开一扇窗吧！”
傻哥已经将淀粉和肉完全混合在一起了，小浪花惊奇地说：“淀粉怎么不见了？”
的确，这时案板上的肉酱只看得到肉色，看不到粉白，这就是姥姥平常从市场里买回来的肉片还没煮之前的样子。
陈爷爷就宣布说肉片制作完成了。
制作肉片的过程可太有趣了，孩子们都想试一试，好在肉酱和淀粉还有很多，姥姥就给每个孩子都发了原来，让他们跟着傻哥搓肉。什么时候放调料，什么时候放淀粉和水，孩子们学得有模有样。
经过大半天的忙碌，到了午饭时间，姥姥就开始给大家煮肉片。
锅里的水还没有烧开，姥姥就想把肉片放下去，一旁傻哥忙同她不停摆手，陈爷爷说：“云妹，煮肉片是有讲究的，要先把水烧开，水一定是要开的，再下肉片，这样煮出来的肉片汤会很清澈，不然肉片汤就会变浑浊。”
小小的肉片制作竟然含着这么多学问，姥姥和孩子们都长了不少见识。
等锅里的水烧开了，姥姥一手抓一块肉片酱，另一手食指和拇指把肉片揪成一小块一小块地放入水中。姥姥的动作有些笨拙，陈爷爷就说，还是让傻哥试一试吧。
傻哥一手拿肉片酱，一手拿调羹，摆出架势，快速用调羹将肉片刮出一小块一小块放入水中。孩子们正想鼓掌，陈爷爷又用一根筷子替换了傻哥手里的调羹，傻哥又用筷子给大家表演了如何下肉片……
傻哥的动作娴熟，像是表演，迎来了大家的掌声。
在大家的掌声中，傻哥很激动。肉片终于下好，傻哥将锅盖盖起来，不时看手腕上的手表，大约过了两三分钟，傻哥将锅盖揭开了，水中的肉片全部浮起来。
或许是因为亲手制作吧，孩子们看锅里肉片的感觉都不一样，觉得锅里的肉片随着咕噜噜的沸水上下翻滚的样子分外可爱。
煮肉片不可缺少的几样调味料是姜丝、醋、辣椒。少了它们，肉片的味道会大打折扣。除了这些必备的调味料，姥姥又往肉片里加入紫菜、香菜，肉片就可以出锅了。
第一百一十四章 有爱的家
漂亮房子的饭桌上，肉片飘香，每个人都吃得津津有味。
小浪花不能吃辣，但她坚持要吃，吃得眼泪汪汪的。
傻哥哥就站起来，着急地喊着“水，水”，浪已经跑去给小浪花倒了一杯水过来，一边喂小浪花喝下，一边念叨着：“小孩子不能吃辣，为什么要学大人吃辣呢？”
小浪花喝了水舒服了些，伸着舌头喘气，说：“哥哥也是小孩子！”
“你真是个爱顶嘴的妹妹。”浪摇了摇头。
小浪花“哼”了一声噘嘴，引来傻哥哥一阵大笑，傻哥哥的笑声在饭桌上显得很突兀，所有人都看向他。被这么多人注视，傻哥哥一下就紧张起来，站在位置上，两只手局促地握在胸前，脸上现出害怕的神色。
“傻哥哥这是怎么了？”小旗奇怪地嘟哝。
“阿傻，别怕别怕。”陈爷爷一点儿都没有担心，仿佛已经见惯了傻哥哥这个样子，然而这一次傻哥哥没有像平常那样被安慰了就安静下来，反而持续激动、害怕，嘴里叽里咕噜说个不停，终于“哇”地一声哭起来。
豆大的泪珠从傻哥哥眼里滚落，小浪花赶紧跑过去，仰着头问他：“傻哥哥，你怎么哭了？快擦个眼泪吧！”
小浪花拿了一张纸巾递给傻哥哥，一脸关切。傻哥哥的智力只有六岁，和浪花差不多，面对小浪花的关心，他似乎更容易感受到，于是渐渐安静，还在椅子上坐了下来。
小浪花立即拿着纸巾帮助傻哥哥擦眼泪。小浪花的爱心举动让傻哥哥“嘿嘿嘿”笑起来，嘴里还喊出了“浪花”的名字。小浪花笑着说：“傻哥哥，你知道我的名字叫‘浪花’啊，你可太聪明了！”
傻哥哥似乎听明白这句话是在夸奖，不由又开心地笑起来。
傻哥哥笑了，小浪花也笑了，浪和小旗也笑了，大家热情招呼傻哥哥吃肉片。
看着孩子们围着傻哥哥热情洋溢的样子，陈爷爷的眼睛湿润了。一直以来，因为傻哥哥智力有问题，受到了很多人的歧视，傻哥哥只能天天呆在家里，除了家人，几乎没有朋友，而漂亮房子里的孩子们真心把傻哥哥当朋友。