细细咀嚼后的沐辰偏过头吐出残渣后，有些意犹未尽的舔了舔唇角，“这就是甘蔗吗？好甜。”
“对，看来是确实是这样了。”林岚暗自松了口气，看来不是他俩的问题，而是这甘蔗确实就是这么甜。“那辰哥你顺便帮下忙，把这些一起扛回去吧，等下就开始制糖。”
“可以，不过我有条件，等下也让我参观参观？”
“行，不过要听我的安排。”
三人一起将这些甘蔗搬到制糖坊的外面，武松松已经在那里等候了。林岚让他们把甘蔗砍成一截一截的放在屋外的大水缸里清洗干净，过两遍水后才削掉皮放在铺了白布的竹筐上。
等一切准备妥当后，林岚最先进屋拿出白布围裙给他们。
“这块小布用来做什么？”沐辰拿着一块不大的方巾问。
“包头发的，预防发丝掉落进去。”林岚将方巾叼在嘴里，伸手将自己的马尾盘起再用方巾包起。
因为白色容易发现脏污，所以不论是围裙还是头巾都选的白色布料。但又碍于习俗无事头上不能佩戴白布，于是在制作的时候让林母在上面绣了一朵小红花当做陪衬。
穿戴好后，林岚拿起自制的简易喷洒壶在身上均匀的喷洒里面的酒精消毒。虽然是掺了水的，但已喷洒出来味道还是有些呛。
沐辰抬手挥了挥赶走这呛人的劣质酒水，“这是酒？”
“对，消毒。把口罩戴上。”
等到几人全部都全副武装后，林岚才打开里间的门，让他们把甘蔗抬进去。
口罩里面垫了层薄薄的棉花，阻隔细菌也过滤了他们说话的声音，以至于他们说话的声音听起来都是一样闷闷的。
沐辰：“这里面的才是真正制糖的房间？”
“对，外面的是供人换装休息的地方。”林岚点头，又转头对武松松嘱咐道：“以后不管谁，只要想进来这里面都必须把刚才的那套操作做完才可以进来。”
这制作出来的糖不是他们几家人吃就可以随便点，以后还要放在店里贩卖出去，不论怎样卫生必须要落实到位。
“还有每次进来都要用兑水的酒喷洒周围环境一次，但记得远离那个灶炉。”
毕竟这是小型作坊，什么工序都挤在一个屋子。灶炉被安排在角落，那里有单独的一扇窗户通风。灶炉高温就可以消毒，不需要再进行酒精消毒。
而榨汁的工具就放在灶炉的对角处，怎么远怎么来。
“每次接触甘蔗前，双手也要用这酒水擦手。这榨汁器也是一样，别忘了。”林岚拿着一截甘蔗在榨汁器上比划调整距离。
这上面的滚轮已经用菜籽油擦拭了好几次，油光锃亮的。放在下面的木桶也是新做出来的，里面也抹了油。
“炎哥你过来这边。”林岚将卡好位置的甘蔗交给他，让他用力往前推送。
而滚轮的前面装上了一个可拆卸的木板滑道，木板的下方放着一个竹筐。这样榨完汁的甘蔗渣可以顺着滑道掉到竹筐里，到时候可以拿出去当肥料使用。
随着甘蔗的慢慢推送，汁水顺着滚轮正淅淅沥沥往下淌着。等到甘蔗只剩一小截无法再使劲推送时，林岚重新拿起一根甘蔗递给谢炎，让他戳着那一截继续推送。
竹筐里的甘蔗渣不算干透，摸着还有些湿润，显然是没能完全榨干，但这已经用现有的技术能做到的最好的了。
丢掉渣渣的林岚用干净的帕子擦了擦手，扭头问：“炎哥你会不会觉得很费力？”
“还行。”
榨汁的这一环节就是属于纯靠蛮力运作的，刚开始还能接受，这要是榨一整天，那手估计会废掉。
看样子还要想办法进行改良。
虽然进程缓慢，但黄绿色的汁液也渐渐将这个桶底覆盖住，弥漫着一股清甜的香气。
“炎哥这根榨完就可以停手了。”林岚低头瞧了眼桶里的甘蔗汁，便招手示意谢炎等下就可以停了。又转过身对武松松说：“把过滤勺准备好，等下过滤完就可以生火开始熬煮了。”
过滤勺是将一个大木勺底部镂空用干净的白布绑在上面当做底，用来过滤不小心掉进甘蔗汁里的残渣。
接着就是生火熬煮，这个步骤需要的时间比较多。不过这是他们初试的第一次，榨出的甘蔗汁比较少，不用那么多时间。
“松松，这□□小火慢慢熬，等熬到粘稠了，颜色变成酱红色就差不多可以了。但是这需要不断的搅拌，别忘记了。”
林岚拿着木铲不断的顺着一个方向缓缓搅拌，一边还不忘叮嘱武松松。虽然之前已经说过一次，但这毕竟是实际操作还是得再嘱咐一次比较好。
全程旁观的沐辰没忍住开口，“这制糖这么麻烦的吗？”
“不然你以为呢！”林岚抬眸朝他看了一眼，“首先是环境，这甜味容易招来苍蝇蚊子。如果不像我这么把控的话，你怎么知道有没有蚊虫掉进去？”
“其次是工序，虽然刻意简单化，但做出来的糖可能会比较粗糙，口感可能不会那么精细。”
灶炉边的那扇窗户虽然是开着，但是里外都有一层纱窗围着，基本没什么风能吹进来。
好在他们制糖的时候已经是下午了，不然炎热的天气加上灶炉的高温，闷在屋子里的几人估计都要中暑了。但就是这样。每个人还是或多或少都出了一身汗。
另一张空置的桌上放着一个木制模具，里面垫着一章宣纸。淹没桶底的甘蔗汁最后只熬出比包子差不了多少的糖浆，林岚将这团糖浆舀出平铺在模具里晾凉。
“现在等放凉成型就可以了，等下我再过来看看，我们先出去吧！”之前用过的榨汁器也已经被武松松清洗过了，只要等下再过来查看一下就可以了。
一直呆在这半封闭的房间里，基本是看不到外面时间的变化，等到他们出来的时候已经日落西山了。
“围裙头巾放在架子上，个人的口罩就带回去清洗。”
没动过的是放在柜子里，用过的就放在架子上继续使用。但是口罩这种东西沾染了个人口水的虽然不能直接丢掉，但还是可以洗一洗继续用的。
忙活完这边，林岚回去后又开始忙着做烧鸭，根本没停歇下来。林母不忍心他这么忙碌，挽起袖子就过去榜他搭把手，顺便学一学这烧鸭怎么制作。
等忙完这一切的林岚已经累的不想动了，也不知道是不是累过头了，晚上的食欲特别好，不仅啃完两个鹅腿还吃了一大碗饭。
几人也察觉到他太累了，最后去制糖坊看糖的就武松松跟沐辰两个人。
因为熬出的糖浆比较少，林岚之前倒的时候铺的很薄的一层，差不多一个指甲盖那么厚。等到他们去拿的时候，已经完全成块了。
几人凑在一起，围着看那块被宣纸包裹的糖块。林岚捏着宣纸小心的打开，一股清淡的焦糖味扑面而来。他拿起小刀在这块红褐色糖块的边缘小心的切下一小块，又将这小块分成好几份。
“你们尝尝看。”
沐辰两指捻起一小块放进嘴里抿了抿，惊呼道：“这不就是红糖吗？”
“你还知道红糖？”林岚有些不相信，毕竟他连甘蔗都不认识，怎么可能会知道这从甘蔗制作出来的红糖呢！
“小时候看见我母亲喝过这红糖水，有幸喝过一点点。”
红糖属于特供品，每年都只有一点点，只有皇家人才能享用。虽然糖水味道比较淡，但因为太过珍稀所以沐辰就一直记得那个味道。
一小块的红糖没多久就已经在舌尖化开了，还在回味的沐辰看着正在低头将红糖分块包装的林岚，心里不禁又刷新了对他的认知。
在他的记忆里，这红糖还是附属小国上供的供品，极其珍贵，没想到竟然被林岚做出来了。他之前还在好奇制糖制的什么糖，现在算是明白了。
而且现在只要有甘蔗，红糖自然也会有，再也不会像以前那么稀缺了。
林岚将分好的红糖块包好分别放进准备好的竹罐里，“娘您明天找个时间将这一罐拿给我二姐，这红糖对你们有好处。因为……”
最后的话林岚倒是敢说出来，但是碍于保守的古代思想，他只能附在林母的耳边悄悄说。惹得林母脸红好了一阵，要不是在场的人多，她肯定要伸手去揪林岚的耳朵。