一小锅的汤，一下子就分了个干净，有药材的味道，但是也不乏汤的鲜香。
月娘把要给黄家祖孙准备吃食的食材拿了过来，庄蕾处理发好的海参，月娘把荞麦粉和面粉混合在一起开始和面。两个年轻的女子在那里做菜，看着也赏心悦目。
原本要散去地人群，驻足在那里，庄蕾先把海参葱烧放小炉上煨着，借着处理芹菜，一双白嫩地小手，飞快地撕着芹菜梗子，再胡萝卜切了丝，水里汆烫之后，将调好的酱汁倒入，红配绿，清清爽爽。放在了边上。
她再拿出剥好的白果，切了藕片和莴笋片，白果的黄，藕片的白和莴笋的绿配上一起，也是走的干净清爽地线路。
月娘荞麦面切好，庄蕾下了面条，捞在冷开水里过水，再捞在盘子里。
这时候才拿出黄家的两个食盒，从门口的大瓦罐里取出一个小罐子，先放进食盒，抬头对着黄家的婆子说：“这罐子是太子参炖鸡，给大少爷吃，补气养精。其他的老太太和大少爷都可以混，比如这个海参，味甘咸，补肾经，益精髓，对消渴症也有好处。”
那婆子看着她拿了两个白瓷小碗，将两小团的荞麦面团在了碗里，在上面添上一只海参，又浇了一勺子烧海参的汁水。再拿了小碟子，把两个素菜装进去。最后拿了一个汤盅舀了一碗毛冬青菟丝子瘦肉汤来。
“鸡汤的给大少爷，瘦肉汤给老太太。回去老太太还可以给她半个苹果。大少爷苹果橘子都能吃，适量即可。”庄蕾嘱咐了之后，黄家的那个婆子提了食盒行了礼往回走。
一家人一起过来收拾，加上餐具地蒸煮，这个铺子看上去不大，其实人工耗费不少。幸亏一天的辛苦还算值得，总的收入八两多的银子，扣除买材料地钱，净收入也有二两多。张氏乐开了花道：“这样下去，一年也有六七百两的银子，比种地要收入多很多啊！”
“娘，您别想得太好，今日是开张，肯定热闹些的，怎么样维持这个热闹就很重要了，说到底还是要一直有真材实料，还要能推陈出新。好在咱们的特点就是药膳，旁人是学不来的。”
“嫂子说的是，今天也有些忙乱，我们还需要商量商量，让事情变得有条不紊。”陈熹坐在那里提出自己的意见，十二三岁的年纪不过是个半大的孩子，却有很多的想法。
一家人同心协力想要做好一件事，想要让对方的日子过得更好，哪怕大家都是四更天起来忙碌。
小铺子开得红红火火，庄蕾上午坐堂，下午去药房，隔三差五下午还会来膳食制作，让人耳目一新，原来养生也可以有很多美食。就这么着黄老太太的一个月的晚饭有了着落，她要提出续约第二个月的时候，被庄蕾给拒了。
庄蕾心里却在担心这样的日子很快就会过去，因为青霉素的进展很不错，所以她也在刻意地将直播做药膳的工作转给月娘。她得把时间放在新药的研制上。
站在巨人的肩膀上可以看得更远，有了前世的记忆，就不是从零到一的过程了，庄蕾根据不同青霉菌的生长情况，跟着闻海宇做了不同的记录。
这一点闻家老少都很认同，毕竟就算是药材，同一品种不同产地的药材都会药效差很多。根据生长情况和颜色的不同，在没有显微镜的情况下，庄蕾将目前得到的青霉菌分成了五个品种。并且对五个品种分别进行培养，分开萃取。同时开始培养葡萄球菌，来做效果验证。结果有三个菌种有效，两个菌种完全无效，这已经让大家觉得很兴奋。
接下去就该进入临床试验了，在这个年代，其实没有试验之说。毕竟没有青霉素的年代，因为细菌感染死亡的人很多，吃了若是不好，大多数的人家都知道不过是死马当成活马医了。都是有心里准备的，若是真的不行，还能怪大夫不成？要是遇上那种不讲理的，真要砸招牌，郎中也只能认砸。
当然庄蕾是没有办法直接在那些病人身上试的，先用兔子做了试验，基本上兔子身上的脓肿都能够消退，这才有了后续病患身上的试验，但是她还是希望能告知病患：“爷爷，我是这样想的，这个药最适应的症状就是肺痨。我们先招募两个肺痨的病患，免费给他们饮用这个药。一个月之内可以看出效果，如果有效果，我们就需要进行下一步的安排了。”
当然这个肺痨是痨病中的肺炎患者，也就是黄色链球菌引起的病患那种。对于结核杆菌引起的，效果不大，不过若是能找到链霉素家族的对付结核杆菌的利福霉素，那么可怕的麻风病也能被治愈了。
闻先生问她：“后续你有什么想法？”
“等有效果了，我们是不是找黄老太太商量，让他们黄家出资，我们一起合股开个工场，生产打量的这个药，我们要把我们能治愈肺痨这个病的名气打响，有了名气，进一步扩充产能，如果能够有很大的量，我们可以打寿安堂的招牌给其他药堂卖。”庄蕾问道。
“其他药堂卖成药？”
“嗯，如果真的很有效果的话，肯定有人愿意进货。而且我认为这个方子，我们不会保密太久，毕竟作为医者我们也希望更多人能够被救治对吧？那么我们怎么能在这里获得利益呢？”
“这个不是我擅长的。”闻老爷子说道：“开这个寿安堂，还是黄老太太鼓动之下开的。若是能和她合开一个工场，能有赚头，也算是我回报她当初的提携之恩了。”
“是这样，如果我们能更快地批量产出这个药，保证一般小作坊药效没有我们的好的，药价还比我们贵。这样他们就没有办法来这里获得利益。如果药效真的很好，很快我们的药会有仿冒品，我想在仿冒之前做好准备，公开配方。别人也来制药，但是那个时候，大部分人会认定我们的正宗，我们只要赚这一块就好了。”庄蕾看着闻先生，看他沉默不语，就说：“爷爷，我不是一定要公开，这种效果好的适应症状广泛的药，真的不适合放在自己手里。”
“这个我自然同意，若真是好药，我们肯定不能保密太久，到底是能救更多的人要紧。”闻先生盯着她看：“我只是奇怪，你一个小丫头，除了药，怎么还懂那么多？”
她前世是制药公司老板的女儿，耳濡目染之下对于药企的运作她自然懂很多。她挠了挠头说：“钱财也总是药的，咱们毕竟也要吃饭啊！我一边想还是让更多病患得到医治。”
“听你的！”，老爷子问庄蕾：“这个药叫什么名字合适？”
“既然是橘子上刮下来的就叫闻氏青橘饮？”
老爷子笑了一声道：“这怎么成？这完全是你的方子，怎么能叫我的名儿？这东西若是用得好，以后是可以扬名天下的。”
从这句话上就可以看出老爷子是个实诚人，庄蕾笑了一声：“我是您的土地！这一点您不会否认对不？”
“只能说我俩可以互相切磋技艺。”
“对外来讲，是不是这样？”庄蕾问他。
“没错！”
庄蕾笑着说道：“以后我以您的名头行医，而我相信以我之能，定然能够有一番作为。作为您的亲传弟子，这个青橘饮是您的，我是您的传承人，不也是我的吗？其实可以说成是您带着我和海宇兄一起研制。海宇兄是闻家医术的继承人，我们以后往外行走，一起把闻氏寿安堂做成金字招牌，咱们都可以在这棵大树底下乘凉不是？”
“有道理！”老爷子笑了笑说道：“这个事情就交给你了，以后我和海宇在这件事情上都听你的。”
这让庄蕾一下子愣住了，叫了一声：“爷爷！”
“那说回验证药效的事情，我们先找几个痨病的病患。试试？”
“嗯！”
寿安堂招募痨病的患者，免费治疗，要求三十到四十岁左右的人，已经到咯血的阶段的。寿安堂在本地本来就有名，肺痨又是个不治之症，而且现在的治疗之下，多是靠提高免疫力来维持存活。提高免疫力的方法是什么？把人参当萝卜一样吃。
所以看见这样的招募，经过筛查五个患者也就满了。老爷子在寿安堂的后边找了一间房，专门做肺痨的诊室，一次来两个人。
果然如庄蕾所料，时间变得紧张，一边是培养基要改进，一边是继续要寻找新的菌种，前世里青霉素的高产菌种是在甜瓜上发现的。所以她不放弃一切可以霉变的食物。