这几日南嘉院里也人来人往，管理各处的奴才都忙打扫收拾准备过年，府里的针线房不住的做了新衣裳送过来，还有她的小厨房里也在抓紧准备年货，像鸡鸭鱼肉，点心瓜果这些都要年前就准备好。
南嘉白日里基本见不到胤禛。没人陪，她只得自己找些乐子。
先前她从系统商城里买了个做奶糖的方子，是最简单的牛扎糖的做法。花眠琢磨了几日，如今做的有模有样，甚至味道比起她在现代吃的那些有过之而无不及。
糖果在年节是必备的东西，这个时代虽然已经有了像芝麻糖，杨梅糖这些，但种类还是太单薄了，远没有后世那样种类缤纷。
南嘉吩咐花眠继续研究各种糖果的做法。除了之前做过的奶糖，她还在商城里买了水果糖的方子。
现代社会里人们最常食用的糖果除了奶糖，就是巧克力和水果糖。巧克力是西方的暂且不说，但水果糖可是年节甚至平日里家家户户都要吃的，可以说是深受国人喜爱。
水果糖的做法其实很简单，所需原料也很少，只有白砂糖，淀粉糖浆，柠檬酸，水果香精这四种。
但因着材料的局限性，还有花眠是第一次做，南嘉也没整太复杂的，做的只是最简单的硬糖块。
花眠根据南嘉的说的方子，熬了半下午的糖浆总算是做出来了。她端给南嘉看，糖色是焦黄色，甜度合适就是颜色太平常了。
南嘉尝了一块，剩下的就分给底下的人了。
“快过年了，你们各自分些糖也能甜甜嘴。”
“奴婢替底下的人谢格格的赏！”香穗笑着道。
她们这些奴才，在主子跟前得脸的倒还罢了，那些普通的一年到头也见不了什么好东西。如今格格心慈，赏了这么些贵重的糖块，可比赏些银子还让人欢喜。
院里的奴才得了好东西，每人脸上都挂着笑容。
南嘉见了高兴舒心，又拉着花眠研究起水果糖其他种类来。水果糖除了硬质糖，还有硬质夹心糖，乳脂糖，凝胶糖等等。
这么多种类，南嘉准备都做出来试试，反正也不用自己动手，她就只动动嘴皮子指挥便是了。
南嘉领着藕香院里的几个丫头折腾了四五天，终于有了些成果。最先做出来的除了上了色的水果硬糖，还有水果软糖。
因为冬季的水果种类不多，南嘉只选了橘子和山楂两种，将它们的果肉捣碎了，然后放进糖浆里上色提味。
花眠的手艺好，又善于琢磨，做出的糖块不仅香气纯正，甜度浓淡合适，颜色也极为漂亮。
像硬糖块，橘子味的是黄色，山楂味的是红色，色泽鲜亮又均匀。还有透明的原味糖，表面平滑光亮，放在太阳下面好似天然水晶一样透亮。
还有水果软糖，它的质感稠韧富有弹性，口感也是香气宜人，柔软微弹。
香橼她们都是第一次见这种软糖，一个个都稀罕的不行。南嘉索性将第一次做出来的全给她们几个人分了。
第一次做软糖，南嘉也没让花眠做的太复杂，形状全是方块或者长条状的，自己吃还行，但要摆出来还是要再做的精致些才行。
这日中午，胤禛终于得了空闲来藕香院瞧瞧南嘉。
一进门就被炕几上摆着的点心吸引了眸光。
只见黑漆雕花炕几上摆了一圈的青釉点心盘，中间好似众星捧月的摆着四五个透明的琉璃高脚盘，而最中间的是翠玉镂雕盘。
走近了胤禛才看清高脚盘里装的都是黄色或红色的小糖块。他有些意外的道：“这是厨房里新送来的？”
“才不是呢，这个啊，是我让院里的小厨房做出来的。”南嘉得意的道。“咱们府里做的糖我都见了，年年都一样，没有一点新意。爷真是好口福，我这里刚做出来，您就来了。”
胤禛听着南嘉的话，对府里吃食的墨守陈规深以为然。
他细瞧着盘子里的各色糖果，见除了方形和圆形的普通花样，竟还有做出各种花卉样和动物样的。
“看这外形，确实精致。”
“外表好看，味道也好呢。”南嘉取了一小块硬糖喂到胤禛嘴里，“爷尝尝就知道了。”
胤禛尝着嘴里的糖不但甜度适宜，而且还有股子淡淡的橘子味，有些出乎意料的好吃。
“爷再尝尝这种。”南嘉笑着从盘子里捻起一颗山楂味的软糖递到胤禛手里。
胤禛接了，神色有些意外，“怎么是软的？”
“这是软糖，我让人特地琢磨出来的新品种。爷尝尝，看好不好吃。”
胤禛迟疑的看了南嘉一眼，才将手里的软糖放进嘴里。
“怎么样？口感如何？”南嘉追问道。
这次胤禛没有立即回答，反而细细品尝了一会儿，才面色略显愉悦的道：“不错。”
南嘉得了肯定，脸上一下子露出了笑容。
“爷既然觉得味道好，那我一会子让人给您送些到书房里去。”
南嘉的贴心，胤秅极为满意。
午膳过后，南嘉坐在胤禛身旁看书，看了半晌正有些瞌睡。忽然听闻胤禛道：“这种糖果，你让人再做些吧！”
“什么？”南嘉被胤禛的声音惊醒，疑惑的转头看他，见他的眼神落在糖果盘子上，这才有些反应过来，解释道：“之前我已经让厨房里做了好些呢，过年自用或是打赏一正月也是够的。”
胤禛闻言摇头道：“重新做吧，做的精心些。爷明日送去宫里给皇上和娘娘都尝尝。”
送吃食到宫里去，这可不是小事。
南嘉有些迟疑的点点头，然后慎重的道：“爷放心，我亲自盯着做。”
“嗯，”胤禛安抚性的摸摸她的头发，柔声道：“别紧张，只是依照惯例给皇上进贡年礼罢了。你心思灵巧，这种新糖也算得上是京里独一份的稀奇物。”
下午时分，胤禛回了外院书房，南嘉就将余嬷嬷和花眠叫到跟前说了胤禛的意思。
余嬷嬷和花眠听到这种水果糖竟然能够送到皇上跟前，都是一阵激动。
南嘉笑着道：“贝勒爷既然给了咱们露脸的机会，那咱们就得好好做。我已经与爷保证了，绝不会出一丝差错。”
花眠压下心里的兴奋，坚定的道：“格格，您放心，奴婢一定全力以赴，绝不会让您丢脸。”
看她这么有干劲，南嘉满意的点点头。然后对余嬷嬷道：“嬷嬷，送进宫的吃食都是有讲究的，这其中的规矩分寸还得由你来拿捏。”
“是，奴婢定然置办周全。”
胤禛走时已经说过了，明日一早苏培盛就会亲自过来看着她们做糖。因此南嘉和余嬷嬷还有花眠三个人抓紧时间讨论了一下午，晚膳前终是定下了各色糖果的规格，包括它的大小颜色花样还有甜度等。
次日早晨辰时刚过，苏培盛就带着两个面生的小太监来了。
南嘉此时也已经用完了早膳，正等着他呢。见了他带来的人也不多问，直接就去了小厨房。
花眠开始做糖前，余嬷嬷就将她们昨日议定的规格与苏培盛说了：“按着格格的吩咐，糖块的大小根据宫里的标准定，颜色味道就三种，分别是原味的透明色，橘子味的橘黄色和山楂味的嫣红色。至于花样子，硬糖定为方块状，软糖就做成梅花样……”
苏培盛边听边点头，“索卓罗格格考虑的极周全，就如此做吧。”
第52章 家宴（1）
苏培盛提着食盒走了，南嘉完成了胤禛的任务一身轻松。
吩咐了花眠继续琢磨硬质夹心水果糖的做法，她就回屋休息了。
书房里南嘉写了一会儿字，又翻了几页书，透过窗户看到院子里常胜正指挥着几个小太监在各处屋檐下挂红灯笼。
她心血来潮，打开了系统商城，照例先查看了系统里的才气值余额，发现她的才气值竟比上次长了好些个。
南嘉心里一阵意外，她这几天忙着制作糖果，每日里看不了几页书，不想才气值的长势竟然与之前她踏踏实实看书时差不多。
看来这次做水果糖得到才气值也不比背书的少。
无意间发现了这一现象后南嘉不禁琢磨开了，这次做糖她只是提供了大概方法，然后动嘴指挥，全程动手的人是花眠和她身边的几个丫头。如此说来，她只要提供了思路，如果有人按着她的思路有了成果，那最后算到她身上的才气值好像也不少。