一直到看到白糖的颜色快要接近咖啡色了,迟丹丹这才用铁勺将熬好的白糖,分批次的装入刚刚准备好的大瓷碗中。
只不过,只是在每只碗的底部,少少的泼一层。
之后再将刚刚分好的蛋液再倒入这一层焦糖之上,装个大半碗的样子后,便将每只碗都放进了蒸笼中,盖上盖子,开始蒸。
而李大海还在认认真真勤勤恳恳的烧着火,全然不知道迟丹丹究竟蒸了什么。只是在柴火的“噼里啪啦”的间隙中,闻到了丝丝的香甜味。
迟丹丹安置好自己的“杰作”之后,便将刚刚用过的碗碟都收拾起来,准备拿出去洗了。
张海洋不知道什么时间进了灶房,已经先她一步,将东西一搬,就大步往外走。边走边说道:“这些事情,男人做就行了。你歇着吧。”
迟丹丹:……
李大海:……这哥们抢我台词啊!
不过有人愿意帮自己做事,迟丹丹也乐得清闲。将自己身上的围裙卸下后,便出了灶房门,帮着卢曼一起收拾桌子。
好家伙,真是风卷残云啊,吃的是一滴不剩!
也好也好,证明余琴的手艺好啊。
迟丹丹一边收拾,一边让卢曼去找她那两个哥哥回来。
卢健卢伟最近时常去后山打野味,打了野味后便会去黑市卖点钱。这个点,他们应该已经从后山回来了,卢曼去山脚下就能拦住他们。
卢曼“哎”了声,便飞快的跑走了。一边跑,还一边扭头冲着迟丹丹喊道:“姐,锅上的东西,是不是也有我的一份啊?!”那甜甜的味道,闻着就听勾人心脾的。
她跑的太急,根本没有注意自己的正前方正来了个人。
迟丹丹刚想喊一句“小心”,卢曼便“哎呀”一声,被撞坐在了地上。
抬头一瞧,卢伟也捂着自己的胸口直嚷嚷着疼。一边嚷嚷一边说道:“小四,你走路不看人啊!”
卢曼跌坐在地上,一手捂着脑袋,一手捂着屁/股:“三哥你走路不看人啊!”
卢健放下肩上挑的野鸡,连忙去拉两人:“都少说一句吧!”
迟丹丹笑着上前给卢曼看了下,发现只是撞红了一点,连块皮都没蹭掉。便给卢曼身上的灰拍了拍干净:“好了好了,都是一家人,别计较了。”
卢曼拍完了灰,还冲着卢伟做了个鬼脸:“略略略,得亏丹丹姐还做了好吃的说要留给你们吃!真是没良心!居然还撞我!”
“好吃的?什么好吃的?!”卢伟听到又好吃的,也懒得跟自家妹妹计较了。
之前没注意,在小四说完这话之后,卢健卢伟便觉得饿的不行。更要命的是,他们居然闻到了丝丝奶香味!
不对,明明还有甜香味!
这是什么啊,怎么会这么香?!
“二哥,你闻,你闻!什么这么香啊!”卢伟吸着鼻子说道。
卢健闻了半天,忍不住咽了口口水,“不知道啊。”顿了顿又说道,“不管是啥,是丹丹姐做的,肯定好吃啊!”
迟丹丹之前偶尔也会给他们做饭吃,每次他们都吃的赞不绝口。所以,在他们的心目中,丹丹姐就是美食的代名词。
但凡丹丹姐出手,一定不会差的!
而这一切,迟丹丹只是归功于这帮孩子们“没见过世面”而已。连咸鸭蛋泡稀饭,都觉得是世间最美味,他们也是没吃过什么好东西罢了。
听到二哥这么说,卢伟赶紧点点头附和道:“对对对,二哥,你说的真对!”
卢曼瞧着自己的两个哥哥居然这么狗腿子,白了眼:“真是马屁精!”
瞧着时间也差不多了,迟丹丹便拍拍手,让大家在一起排好队去洗洗手,一会儿来吃甜品。
张海洋一蹙眉:“啥品?”
卢曼高兴的拉着张海洋就往水缸边走:“管她什么品呢,好吃的就成!海洋哥,快,洗手了!不然丹丹姐该不高兴了!”
张海洋微微皱眉的看着自己的一双手,也不脏啊,干嘛老洗手啊。这双手没被手铐磨出茧子,马上洗手都要洗蜕皮了!
再看一眼自己那帮队员们,各个也是老大不乐意的。刚想开口说两句能不能不洗手,就瞧着迟丹丹那不容拒绝的神情。
张海洋也只认命的能大臂一挥,冲着自己的队员们说道:“走,洗手吧!”
队员们大多也都是穷人家孩子,平常夏天都不见得每天都能洗澡,更别说吃顿饭就得洗手,也是太麻烦了。
但能怎么办呢?张队都发话了,也只能照做了。
一个个的,再次像幼儿园小朋友似的,在大水缸边蹲成一圈,卢曼用葫芦瓢舀水给大伙儿洗手。
而此时的迟丹丹已经让李大海将火给灭了,让他也赶紧去外头排队洗手。
李大海虽然不喜欢这么频繁的洗手,但听丹丹这意思,她做的这个什么品,也有自己的一份?!
想到这,顿时还挺高兴的,挠着头乐呵乐呵的就出去洗手去了。
迟丹丹看着院子里的一堆人在那洗手,十分满意。
注意个人卫生,才能少生病啊!
将蒸笼的盖子一打开,整个灶房里便全部弥漫了白色的雾气。迟丹丹用手稍微挥了挥,等雾气散了之后,便逐层将蒸笼里的大碗端出来。
因为太烫,为了隔热,迟丹丹必须拿着抹布将碗边都围好了。所以,她只能一只碗一只碗的,慢慢吞吞的从蒸笼里往外端。
迟丹丹一边端着一边还想着,等什么时候通电了,弄个烤箱就方便了。到时候预热一下,调个温度,一会儿就好了!再弄个大手套,一下子就全都能拿出来。何必像现在这样,一个一个小心翼翼的。
不过,这也只能暂时是想一想了。溪河镇这一带还是穷的,想要村村户户都能通上电,估计任重而道远啊!
迟丹丹一边胡乱想着事情,一边将诸多的碗已经拿了出来,依次摆在了灶台边上。
正好这时候卢伟和张海洋他们进来了,瞧见这一排黄不溜秋的东西,顿时都呆住了。连忙问这事什么,咋是这个颜色的?!
迟丹丹没有正面回答,只是让他们赶紧给每人拿一个盘子再拿一个勺子出去。
这次张海洋他们来办案,因为人数多,每天的碗筷几乎都是周围各家邻居们凑得。正好,平摊下来一人一个盘子一个勺子,还是绰绰有余的。
第30章
大伙儿分好了盘子勺子之后,便都围坐在大大的四方桌前。
这年头,什么也比不得有的吃的更重要了!
迟丹丹早已将几碗布丁都端上了桌,瞧着卢曼靠自己最近,迟丹丹便就近将卢曼的盘子自己跟前拉了拉。拿起一个装着布丁的碗,猛地这么倒扣在盘子里,又在碗底轻轻敲击了几下。
一阵操作,看的众人都呆愣住了,大伙儿都面面相觑,不明所以。
瞧着应该差不多了,迟丹丹便将碗轻轻的拿开了。
神奇的一幕就这么发生了。
在灰白色的盘子中央,突然出现一个Q弹无比的黄色胶体状物品。且这东西的顶部,居然还有一层深色的糖浆类东西。
哪怕不用往前凑,众人都能闻到浓郁的香甜味。好像,还夹杂着不少奶香味!
好闻的不得了!
即便是刚吃过饭,大家都免不得都咽了咽口水。
看着卖相不错,迟丹丹还算满意。笑着又将另外几个碗都倒扣在了盘子里,跟之前一样,也都敲了敲碗边,将碗里的布丁给端放在了盘子上。
没一会儿,每人的面前都多了一盘黄橙橙、亮堂堂的焦糖布丁!
卢曼年岁小,又是小姑娘,自然是最受不得这种诱惑的。也不等迟丹丹说话,便连忙用勺子舀了一勺子布丁进嘴里。
布丁中有奶有糖的甜香味瞬间在味蕾里面迸发,卢曼整个人都要怔住了。
世界上怎么会有这么好吃的东西?!
还没等迟丹丹分完布丁,卢曼就已经将自己面前的布丁全都吃完了。眼神戚戚怨怨的看向别人吃着,腮帮子鼓起来,一脸委屈样。
和迟丹丹想的差不多,大伙儿都是一脸震惊,不可思议。
布丁滑弹可口,舌头轻轻一卷,便尽数吞进腹中。香香甜甜的,其中滋味,不可言喻。
在座的大部分都是男人,本是不爱吃甜食的,可这布丁居然甜的不腻人。最关键的是,有一种淡淡的甜奶香味,真是从未吃过的。