菜肴需要的食材,分量,怎么处理要什么样的形状,文字写的都很清楚,可以说是一目了然。
可是,调味品这一栏的少许、适量又是个什么量词?
少许要多少才符合少许的定义,适量又是多少?
维森很懵,相继从简言手里宝贝似的接过菜谱的雪莱他们,在翻看过菜谱后同样很懵。
通篇的少许,适量,看得他们都快不认识这两个词了。
“简,你们这个菜谱有问题!”啪地一声合上菜谱,雪莱木着张脸一本正经道。
“不可能!”
简言摆手,肯定道,“你有问题菜谱都不会有问题,这本菜谱集齐了帝国二十多位知名厨师的方子编辑而成,出版方是帝国文化部,不可能出错。”
“真错了啊!”
维森将菜谱怼到简言眼皮子底下,粗大的手指指着上面的少许、适量焦急道,“你看,量词错了。”
“没错,我们华夏一族做菜就是少许和适量!”
简言笑道,“至于这个适量少许是多少,其实没有固定标准,都是根据个人的口味在调整。”
推开维森拿着菜谱的大手,她想了想,“就好比维森你,口味比较偏咸偏辣,做菜的时候调料可以下重点;
雪莱偏好甜口清口,下料的时候往轻点下,糖可以多放点;
雪圆偏好原味,清蒸白煮的菜适合她。
还有卡莱尔···”
一顿饭下来,足够简言观察出他们的口味偏好,她baba地说了一通,最后总结道,“由此可见,少许适量这两个量词并没有错。”
一群人听得一愣一愣的,空气都好似凝滞了一般。
须臾,雪圆一脸惊奇的感叹道,“原来如此,你们华夏一族的美食文化,好深奥啊!”
简言听得哭笑不得,深奥到不至于。
但华夏因为是个多民族文明,各地区的人文环境风俗习惯乃至口味都有着各自的偏好,这就导致了各地的饮食习惯都有着一定的区别。
所以会有八大菜系,无数风味小吃。
不过,不管区别在哪,所有的华夏菜都合适一个烹饪总结,那就是——食无定味,适口者珍!
第1172章 袖珍小兔子
雪莱他们,“···”
就,就行的吧,你是专业的,你说了算。
他们听着就行。
拍拍菜谱,卡莱尔兴奋道,“简,是不是我学会这上面的菜了,就有帝国女孩愿意接受我的追求了?”
这个问题···
老实说简言没法回答。
反正吧,她若是那个被追求的帝国女孩,肯定不会答应。
种族不同,结婚以后因为基因不融无法拥有后代是其一,最根本是原因是卡莱尔的形态不符合她的审美。
欣赏不来。
所以,卡莱尔就算他们一族再优秀,也不是她的菜。
但这仅限于她个人的想法,至于别的帝国姑娘会不会欣赏她,她不知道。
所以,她微微一笑,中肯道,“你先学会做菜再说。”
她的话,为这群人手一本菜谱的外星人打开了新世界的大门,然后,迎宾楼的厨房遭了殃。
照顾他们的工作人员更是被这群学做菜的外星人折腾的快奔溃了。
但这一切都和简言没关系。
她此时正盯着躺在兔妈肚皮上的小兔子愣神。
和她拳头差不多大小的身体,全身毛发雪白,一对乖巧垂在脸颊两侧的垂耳,和身子比例差不多长,眼睛和粉嫩的三瓣嘴都闭着,睡得正香,毛茸茸的肚皮有规律的起伏着。
是个小萌物没错。
可这体型未免也太袖珍了。
瞅瞅占据了整张大床毛茸茸一大坨的兔妈,又瞅瞅忙前忙后给兔妈喂食的兔爹,简言搓了搓脸,迟疑道,“爹,这真是妈生下来的小崽子?”
兔妈是凌晨两点左右生产的,彼时她被不需要她陪产的兔妈兔爹赶回家睡觉,骤然响起的光脑惊得她和陆瑾修自睡梦中醒来接通电话知道了兔妈生产的消息。
等他们急匆匆赶来时,兔妈已经生了,母子俩都被打理干净一起躺在了床上。
因为体型太袖珍,全身毛色还白的没一丝杂色,最初简言并没有发现兔妈肚子上有只小兔子,进门后还到处找小兔子在哪。
等看见兔妈肚子上的小兔子,她结结实实的愣住了。
真的是太袖珍了。
“是你妈的,她晚上有点不舒服,就起床溜达了一下,然后小崽崽就自己跑出来了!”
兔爹一边回答简言的问题,一边掏了根大人参怼到兔妈嘴边,“再啃两根大萝卜补充营养!”
“这个不好吃,我不想吃。”
兔妈头一偏拒绝了兔爹怼来的大人参,砸吧砸吧嘴道,“我想吃肉,很多很多的肉!”
“我有!”有着先见之明的简言朝陆瑾修伸手,视线一直落在袖珍小兔子身上蠢蠢欲动想拎起来rua的陆瑾修二话不说自空间扣里掏出一个中号恒温箱,打开,浓郁的香味扑鼻而来。
“妈,言言给你烤的乳猪,这一头都是你的!”
色如琥珀,香味扑鼻的烤乳猪被他从箱子里拿了出来,放在兔爹殷勤搬来的桌子上。
“妈,需不需要我给您片出来?!”
口水都快流出来的兔妈说不要,就腰部用力坐起身,爪子还不忘拎起小兔子递给简言,等她诚惶诚恐伸手接住了,才气势如虹吩咐道,“猪给我,我抱着啃!”
第1173章 生完崽就可以干架
这回答很兔妈。
地位低下的陆瑾修和兔爹,对兔妈的要求都没胆子反对,唯一有胆子反对的简言,此时正伸着一根手指小心翼翼的rua兔子。
默不吭声和兔爹碰了个眼神的陆瑾修,在他的挤眉溜眼中,恭恭敬敬的将放在桌子上的烤乳猪端到了兔妈面前。
“妈,您请用!”
兔妈高冷嗯了声,就双爪抱过烤乳猪,张开三瓣嘴在臀尖部位一口咬下去,快狠准的撕下一块皮肉嚼吧嚼吧咽了下去,满意颔首。
“这烤乳猪好吃,猪皮焦脆香甜,肉质嫩而不肥香而不腻,汁而不水。”点评了一句,兔妈问,“崽崽,你烤的时候是不是刷蜂蜜了?”
简言笑道,“对滴,这乳猪乃是先用秘制的柱候酱涂抹腌制,接着烫皮,然后摸上醋酒去腥处理,最后放进保鲜箱静置两小时后,用上好的果木架火堆烤。”
“烤的过程中需要不停的翻转乳猪确保每个部位都受热均匀,期间除了刷入蜂蜜等腌料,我还用牛油鸡油羊油等动物油脂熬制而成的香油进行涂抹。”
说着,她笑眯眯问,“是不是风味很独特很好吃?”
兔妈点头,“是,很好吃很独特。”
话音未落,她就看向兔爹,“傻兔子,崽崽说的你都记下了吗?”
“记下了记下了。”
根本就没记的兔爹可不敢说实话,他忙不迭道,“媳妇放心,以后我每天烤一只乳猪给你吃,就按崽崽的方法来烤。”
兔妈满意了,却还是补充了一句,“也不一定要烤乳猪,烤小羊小牛兔子其实也可以的。”
陆瑾修,“!!!”
简言,“···”
他们家的这个兔妈,是真的半点都不忌口啊。
乳猪还满足不了她,还想吃小羊小牛和兔子。
就行的吧,也不是吃不起。
一只烤乳猪不大,十来斤的样子。
兔妈抱着左啃啃右啃啃,丰满油光发亮的乳猪皮肉以肉眼可见的速度减少,最后变成一个骨架。
以为这就完了?
并不,兔妈掰断一根根猪骨,咔嚓咔嚓嚼碎了吞进肚子里。
最后的最后,一头烤乳猪别说肉了,连骨头渣都没留下丝毫,是真正的尸骨无存。
就是吧,兔妈身上变脏了。
她瞅瞅爪子上的油光,又瞅瞅胸口沾染上油花的毛毛,喊道,“傻兔子,我想洗个澡!”
“好嘞,小的现在就给您去放水!”
兔爹颠儿颠儿的往浴室跑,简言迟疑道,“妈,你刚生崽能洗澡吗?”
“能!”
兔妈自床上下来,没事兔一样的活动了身体,淡淡道,“我们高端身体强度很高,不是脆皮弱鸡人类生个崽还需要做月子,还这不能干那不能干的。”
“我们生完崽就可以干架了!”
屋里两个脆皮又弱鸡的人类选择沉默以对,这吐槽太厉害了,他们不敢接话。