原本看见她处理那些奇奇怪怪不认识东西的陈武他们没多在意，直到看见她处理鱼，三人默默瞅了瞅装在盘子玻璃碗里的那堆食材，又瞅瞅那条被她处理好的鱼。
终于忍不住问出心里的疑问。
“师父，今儿不是主打火锅么？怎么还要做菜？”
“不是菜，是一道汤品，你们忙你们的，别管我！”
三人哦了声，回神却轻声交流起来。
“有点奇怪，师父今儿拿出来的食材好多我都不认识。”
“我也不认识，不过我对你师父的手艺有信心，也不知道这个汤品好不好喝，想尝尝。”
“我想尝，也想学，还好奇那些不认识的食材都是些什么。”
“等师父忙完我们问问她！”
“可以。”
“就这么说定了，先忙手头上的活。”
简言做事的时候心无旁鹫，绝不分心，对于三人的窃窃私语充耳不闻，完全的沉浸在了自己的世界中。
天麻需要用泡过芎茯苓的米泔水泡过。
何为米泔水，是浸泡清洗大米的二道水，第一道水淘米水营养太丰富，第二道则刚刚好。
将天麻泡在米泔水后，她按下了黑科技时间加速器的时间键，将鱼骨和鱼头放进锅里，加入深海红玉珊瑚等食材后，又加了一碗冷水进去，然后盖上锅盖上锅炖煮。
这烹制方法其实挺黑暗料理的，但架不住方子上是这么说，作为工具人的她只能照着来。
炖煮的过程中需要看好火势，为了不让这锅汤被毁掉，简言专注的站在灶台前，没有半点分心的盯着。
在她等待的时间里，陈武他们已经陆陆续续的开始出锅底了。
一锅锅或鲜香、或麻辣、或酸辣、或醇厚···的锅底上桌，餐厅的氛围热闹了起来。
“老顾，你们点的什么锅底？”
“麻辣牛油锅，你们呢？”顾远一边回话，一边手下不停的往锅里下菜。
第849章 蒸鸡蛋
“清汤锅。”
顾远，“···你们怎么这么清汤寡水的一个锅底，看着就没什么味儿。”
还是他点的这个锅底好，香气那叫一个浓郁。
诱惑的他口水哗哗滴。
他闻着这浓郁的香味，恨不得将桌子上所有的菜一股脑的下进去，但是不行，有些菜容熟，有些菜需要时间，他只能耐着性子来。
和他一起的同伴，已经迫不及待的捞了一勺子易熟的牛肉卷吹吹凉后喂进了嘴里。
入口的鲜香麻辣让他在将牛肉卷咽进肚后喊了声爽。
点了清汤锅的那个人见此就道，“老张，这个麻辣牛油锅真有那么好吃？”
“确实好吃，口感层次丰富，香气浓郁就不说了，关键是麻辣适中，你要不要尝尝？”
说着，他捞了点牛百叶装在还没用过的料碟里递过去。
那人也不客气，直接伸手接过料碟又将自己还没用过的料碟给他后，才迫不及待的品尝起来。
这一尝，他后悔了。
早知道这个麻辣牛油锅底这么带劲，他就不点清汤锅了。
他刚准备喊侍者再给他上一个锅底，拿了碗跑到柜台前不知道忙活着什么的同伴颠儿颠儿的回来了。
见他坐在那一脸郁闷，奇怪道，“你这是怎么了？”
“点错锅底了，想另外叫一个味重点的。”
“嗨，我还以为怎么了呢，嫌淡是吧?简单啊，你去弄个料碗就行。”
说着，他拿勺子舀了点清汤倒进料碗里，筷子搅拌搅拌，就成了一碗集鲜香麻辣于一体的重口味料碗。
“看，用这个蘸着吃就行。”
男人拿筷子蘸了点尝味，顷刻间眼睛就亮了，居然还能这样搞。
他惊喜道，“你怎么知道的？”
同伴无奈道，“薇薇安有说，只不过你沉迷于直播没注意听而已。”
男人不好意思的笑笑，起身跑去弄了个料碗回来，然后进入大吃特吃的模式。
此时此刻，所有人都沉迷于火锅的美味中不可自拔。
唯独坐在角落靠窗位置的老者，是个例外。
他没点火锅，点的是炒菜。
当众人都吃了好一会，他的菜才上来。
他点的菜都极为的接地气，分别是一道蒸鸡蛋、一道东坡肉和一道清炒时蔬。
有别于另外餐厅用碗装的蒸鸡蛋，简家小楼盛放蒸鸡蛋的容器是火鸟的蛋壳。
火鸟的蛋和鸵鸟蛋差不多大小，蛋壳是很好的容器，特别是坚硬，却容易受热，到是里面的蛋液不能吃。
也不是不能吃。
而是不好吃。
不但有股浓郁的腥臭味，煮熟后还是黑色的絮状物，一口下去，那味道口感叫一个绝。
不过，用火鸟蛋壳蒸出来的鸡蛋，有一股奇异的香味。
绘了精致花纹的蛋壳里，是嫩滑的鹅黄色蒸鸡蛋，表层有些许肉酱和细碎的葱花，看起来格外的精致和赏心悦目。
老者拿起小巧的银勺，挖了一勺蒸蛋出来。
水嫩又弹性十足的蒸蛋，在银勺上颤动着，未入口便能想象出口感有多鲜嫩。
果然，入口之后甚至感觉不到这是鸡蛋，嫩嫩滑滑的在人还没反应过来时，便顺着口腔滑进了咽喉，落于胃部。
第850章 消失的香味
鲜、嫩、滑，这是老者在第一口蒸蛋入口后最直接的感官，与他以往吃过的蒸鸡蛋不同，不但不寡淡，还毫无腥味。
浓厚美好的滋味，因为加入了肉酱，显得更为的丰富有层次。
老者满意点头，跟过来添茶的莱安说，“简小姐的厨艺非常好，不愧是搞出虫族盛宴的人。”
莱安愣了下，连忙解释道，“您误会了，您的这几道菜不是我们老板做的，是他的三位徒弟烹制的。”
隔壁桌的一个人闻声就道，“莱安说的没错，您想必是第一次来简家小楼，不清楚这边的规则，简小姐每天只做三十桌，这三十桌需要领号，正常情况下一般人抢不到她的号。
今儿因为主打火锅，她连三十桌都不做了，您吃的炒菜，肯定不是出自简小姐的手。”
老者愣了下，说，“我还真不了解。”
“不过，简小姐是真不错，对几个徒弟有认真教导。”
旁边人一听来了劲，好奇道，“您怎么知道的？”
“我自然知道。”
老者抬了抬下巴，指着蒸鸡蛋，“没有师父的用心教导，一个学徒想不到用猪骨、鸡、干贝等食材熬制而成的高汤来调蛋液。”
反正他吃了那么多家餐厅，没有一家的蒸鸡蛋用高汤来调蛋液，都是用水。
去腥都做不到，放再多的调料味道也好不到哪里去。
莱安电子眼眨了眨，没吭声。
老者的话还在继续，他说，“在这道蒸鸡蛋里，我品尝到了古籍上的精华浓缩，是我这几百年吃过的最好吃的蒸鸡蛋没错。”
周围人听了有些愣神，其中一个忍不住好奇道，“这个蒸鸡蛋，有您说的这么好吗？”
“自信点把那个吗字去掉，就是这么好。”
“那我得来一个。”话音未落，说话之人就麻利的让莱安给他加个蒸鸡蛋。
有人叫了，自然就有人更风。
于是，厨房里的陈武就看着显示屏上的蒸鸡蛋数量有些愣神。
金振瞅了眼，奇怪道，“今儿怎么这么多要蒸鸡蛋的？”
“不知道。”陈武摇头，认命的制作起蒸鸡蛋来。
就在这时，一股鲜香随着水汽飘满了整个厨房。
这香味并不霸道，反而极为的清雅，却绵长悠远，丝丝缕缕的往鼻腔里钻，让人无法忽视，无法忘怀，如那引魂香般，勾得人恨不得神魂颠倒，只为这鲜香的味道沉醉。
就连火锅底料那浓郁鲜香霸道的味道，都被这股鲜香味压了下去。
“妈呀，这个香味比火锅的味道还要香，还要霸道。”
陈锦荣一脸震惊，舌尖控制不住的抵着上颚，口齿生津的拼命吞咽着口水。
金振没说话，他转身看向简言，眼睁睁的看着案台上那些他们不认识的食材，一样一样的下进锅里，握着勺子的右手也闲着，每下一样食材，勺子就搅动几下。
随着她的搅动，这股原本清雅的清香便霸道一分，等最后一味食材下锅，这似乎包含了世间所有复杂美味的霸道香味，突然如一阵清风般消失了。
消失得无影无踪，没留下丝毫的残余。