自言自语道,“糟糕,魅力好像下降了,是这几天疏于保养造成的吗?晚上得好好保养了。”
吃完香辣蟹的秦澈,回头就看见简言和陆瑾修离开了唐真他们身边跑到桌子前,好奇过来凑热闹。
然而一问一答还手把手教学的两人太过专心,愣是忘我到没发现他的到来。
他也是闲的,被忽视到如此地步也没想着走。
反而是抱着有瓜吃的想法留了下来。
事实证明确实有瓜吃。
但支棱着耳朵吃完整个瓜的秦澈,感觉自己整个人都不好了。
全程保持着目瞪口呆,看陆瑾修的眼神也与之前截然不同。
而这个不同,在听见陆瑾修的碎碎念时,上升到了顶点。
然后,他一个没控制住嘴瓢了。
“老大,你老实跟我说,你是不是看上简同学了?”
“没有,绝对没有。”
陆瑾修心头一震,盯着简言被亚度尼斯完全遮挡的身影喃喃自语,“我是谁?我是远征军的元帅,还是总统亲弟,帝国的亲王。
我要什么样的女人没有,怎么可能看上
好吧,我真特么看上她了。
这姑娘哪哪都合我心意,精神拟态小奶猫萌得不行,她自己也像只猫,还有一手好厨艺,做什么都香,都好吃巴拉巴拉”
他的碎碎念太快了,饶是秦澈听力出众也没听清楚,疑惑问,“老大,你说什么?”
陆瑾修一卡,哀怨纠结看向秦澈。
他有心想跟秦澈探讨一下怎么追女孩子。
但想想秦澈光辉的恋爱史和自己贫瘠到空白的感情生活,实在是丢不起那个脸。
可要脸的话就追不上女朋友。
好纠结好为难。
“喔”
“终于可以吃了,可馋死我了。”
“我口水都不知道流了多少,还好我等到了。”
他还在说与不说间徘徊的时候,前方骤然传来一声接一声的欢呼。
“走走走,我们也去尝尝老唐他们的手艺。”
简言做的那盆香辣蟹根本就不够他们这么多人吃的,此时一见将士们都吃上了。
连亚度尼斯那只大兔子,和萧慕枫他们都跑去和将士们一起吃了。
意犹未尽的秦澈立刻伸手拉了陆瑾修准备去抢吃的。
陆瑾修甩甩头,决定还是不和秦澈这个没节操的花花公子探讨了。
等晚上回房间休息上星网自己去查资料,和匿名求问广大的网民如何追女孩儿。
就这样定了。
第70章 打死盐贩子的厨子
一盆盆油光红亮散发着霸道香味的香辣蟹吃得一众战士们满嘴流油,居然也不耽误他们吹彩虹屁。
吹得也不是别人,正是唐真他们和原先丑陋狰狞被他们万分嫌弃,现在却真香的虫族。
听着战士们你一言他一语的夸奖,面上满是满足幸福笑容的唐真他们看向了尝香辣蟹的简言,神情再次变得忐忑起来。
等她将最后一只碗里的香辣蟹吃完,洛阳迫不及待道,“如何?”
“你们尝过了吗?”简言慢条斯理的擦着手不答反问。
唐真心咯噔一下沉了下去,他惴惴不安道,“尝过了。”
“放轻松,我不骂你们。”
说着,简言笑眯眯问,“几位叔叔是想听真话还是假话?”
这不废话吗?
必须是真话。
唐真他们就这样说。
简言哦了声,笑道,“既然大家都想听真话,那我就直说了。
做的都不错”
唐真他们闻声面上露出愉悦的笑容,好歹他们也做了这么多年的厨师,事实证明他们这些年真没白干。
看,第一次做香辣蟹就成功了。
这真是一件值得高兴的事。
微顿的简言看着笑眯眯的几人和金发碧眼高兴得狠狠挥了下手的乔希,瞬间收敛脸上的笑容,冷声道,“很骄傲是吧?
我话还没说完呢,你们高兴的太早了。
香辣蟹做的不错,至少麻和辣突出了,却也仅限于不错。”
大概就是苍蝇馆里学了点厨艺还没到达出师水准厨师的水平,对食物要求不高的人来说还不错,对老饕来说却是处处缺点。
“这是谁做的?”指着第一个空碗,简言问道。
“我。”洛阳上前一步,面上的笑容被忐忑取代。
“尝过吗?”
“嗯。”
“我的呢?”
“也尝了。”
“那洛叔你觉得你做的和我做的区别在哪?”
洛阳沉默两秒,犹豫道,“大概是我的有些咸?”
身为一个厨子,哪怕无法和那些成名已久的大厨师相比,简言在自己的专业领域也有着绝对的自信。
所以她一点面子都没给洛阳留,而是言词犀利道,“不是有些咸,是咸得可以打死盐贩子了。
洛叔,我记得我做的时候有明确告诉过你们,香辣蟹的精髓是麻辣鲜香。
调料可以放,但要适量,须知过犹不及。
另外,你的香辣蟹不但咸,火候也没掌握好,肉根本就没入味,所有的味道都流于表面。
若是评分的话,你这道蟹连及格分都没有。”
洛阳若有所思的看着简言,“火候和调料有点难把握,”
不,准确的说法应该是很难把握,什么时候大火,什么时候中火或是小火他心里一点数都没有。
调料也同样如此。
明明是按照简言的分量加的,脑和手却像是有自我意识般总觉淡了,要再加点盐味道才完美。
于是,加着加着,就咸了。
他也成了那个打死盐贩子的厨子。
“这个有没有精确分量和时间啊?”
简言愣了,而后哭笑不得说,“洛叔你想什么呢,这个怎么可能做到精确分量和时间啊。
第71章 所谓地三鲜
每种食材的成分不一样,做法不一样,需要用到的调料和火候也不一样。
你想精确分量和时间根本不现实。”
华夏的食物想要做的好,靠的就是对火候的掌控。
诚然,食材的选择同样重要,但还是那句话,再好的食材也会因为厨师掌控不了火候而浪被糟蹋。
除非做冷盘。
可一个只会做冷盘的中餐厨师,那还是一个厨师吗?
听完简言这番话,洛阳额头汗都冒出来,“那我掌控不了火候怎么办?”
“练。”
简言斩钉截铁说,“你们其实都有基础,基础功还挺扎实,只不过我教你们做的香辣蟹,是一道新菜,你们还没熟悉。
才会觉得自己掌控不了火候。
这种情况没人能帮了你们,只有练,什么东西练多了,自然会熟能生巧。
感觉也就上来了。
我对你们有信心。”
行吧,那就练。
就像简言说的,什么都架不住一个熟能生巧。
唐真他们的问题,和洛阳的差不多,不是某样调料放多了,就是火候不够或太过。
乔希更夸张,他的蟹居然炒糊了,简言都搞不清他是怎么做到的。
将几人的蟹一一点评完,简言心累的摆摆手,“练吧,外面虫族多,不用担心浪费,什么时候练得在我这过关了,我再将另外的做法教给你们。”
唐真一听眼睛亮了,“还有另外的做法?”
简言,“”
一道菜的做法和吃法多种多样,就拿最普通的绿叶菜来说,可以清炒、蒜泥、白灼、烫火锅等等,还可以当成配菜,这是常识。
怎么听唐真话里的意思,一道菜只有一个做法?
压下心里的疑惑,她面色自然道,“华夏明有八大菜系和无数数都数不清的特色菜肴和小吃,这些你们知道吗?”
“知道。”
“既然知道这些,为什么你们会觉得一道菜只有一个做法?”
唐真他们愣住了。
几人面面相觑的陷入了沉默。
半晌后,最先回神的洛阳茫然道
“八大菜系只存在于历史献资料中,我们没见过,只知道是哪八系,我们的师父有照着献试图进行复原,但是失败了。”
“对,我师父擅长清淡口味的菜系。
他做出来的菜在帝国被誉为最接近大自然的美食,最大限度保持了食材的原滋原味。
其中最出名的是由黄瓜、西红柿和黄豆做出来的地三鲜。”
简言,“”
恕她直言,她活了这么多年,从来没有听说过这样的地三鲜。