“宁儿不懂官权上的来往，可绝对不做官权路上的牺牲品！”
“宁儿更知道将军府定会护着孩儿，可孩儿更不愿将军府为了宁儿有什么变故！”
“不过请父亲相信孩儿，待孩儿也有能力的时候，定会将此方法惠及百姓！”
莫宁想，他都这样说了，楚劈地总该放弃继续说服他了吧！
此时，书房的门被打开，进来的居然是老爷子！
“儿子，有些事莫强求！”
楚开山在老林的搀扶下走向两人，而后从怀里掏出一封书信说道，“我就想到你不会罢手，这里有小九的书信，你且先看看再做决定吧！”
“原本不打算告诉你的，毕竟多一个人知道，小宁子就多一份危险。可为父深知你的性子，不告诉你缘由，你始终会点记着！”
楚开山说这话时并未避讳莫宁，可莫宁却满脑袋问号，不知道他自个儿到底有啥危险？
最重要的是，既然有危险楚淮修怎么不告诉他本人？
有点小生气！！！心情略不爽！！！
瞧楚劈地的神情，似乎被信中的内容震惊过度，完全呆滞了！
靠~他好好奇楚淮修到底查到些什么，竟然是他完全不知道的！
莫非他，哦不，应该是原身，还有什么其他身份？
除了这个，他想不到别的了！
可他没从钱家人口中听说过原身还有别的身份呀，若是有钱安康不可能不告诉他的！
毕竟这个世界上唯一知道他不是原装货的只有钱安康，为了他的生命安全，钱安康早就将原身的事情事无巨细的说了一遍。
“爷爷，信上到底写了什么？能不能告诉我呀？”
“哈哈哈~对爷爷撒娇也不管用，你要是真想知道，就等小九回来告诉你！”
他眼看老爷子不吃这一套了，便转身将目光投向仍然惊吓过度的父亲，可怜兮兮。
“儿子，看完了就把信烧了吧！”
于是，莫宁就这样眼睁睁地看着那个让他抓心挠肺的信纸烧成灰烬！
楚淮修，你够狠！！！
送走了楚恪，莫宁就开始投身于开店的事情之中，且很快就将这件事情抛之脑后。
店铺装修的事情基本进入状态，莫宁也就开始征集人手。其中茶馆除了掌柜的，店小二，还得请两位泡茶师傅，另外他还需要请一位说书先生以及杂耍班子。
杂耍班子就像是中场休息的广告，说书先生才是让人每日必定观看的节目。
他想好了，说书一天只开两场，上午半个时辰，下午半个时辰，节奏让说书先生自个儿掌握。
至于吃食，除了各种茶水就是瓜子花生点心。
接着就是安排饭馆的人手，除了掌柜和店小二，还得有厨师。原本他开的饭馆就和别的酒楼不一样，所以也不需要外请大厨，直接将府里小厨房的人派过去。
不过倒是先在府里内部筛选了一下，楚淮修院子里的和老爷子院子里的，只要会做菜的，都可以尝试，毕竟工资要比店小二高。
而饭馆，他决定主打火锅和砂锅煲，其次是炒菜。火锅只要将配菜准备好，剩下的全靠汤底。
汤底他已经想好了，有鲜香菌菇的，骨头高汤的，以及麻辣的。
砂锅煲选择也很多，砂锅鸡，砂锅牛肉，砂锅排骨，砂锅海鲜。
不过砂锅海鲜他还得去集市看看，毕竟这个世界懂得吃海鲜的并没有，所以未来市场会很大！
最重要的是，这些砂锅上了碳炉子，再加满汤汁，就又能变火锅了。
而不想吃火锅的，就可以点些炒菜，配上米饭，也是不错的。
只不过他做的菜，会成为当日限、量销售的！
最后是便是西餐店的安排，掌柜，店小二，厨师，以及琴师。
这家店他投入最多，一共只有十二间包厢，以十二花神题诗命名及装修包厢，看起来不仅诗情画意很是高雅，还很温馨令人陶醉。
至于菜单他也定制好了，除了牛排，就是西式糕点，唯一的缺憾就是没有葡萄酒，以及高脚杯。
第172章 推行火锅（一）
计划安排好了，该定制的东西也都吩咐下去准备了，莫宁这才空出时间开始着手做菜并将手艺交给府里应征上的厨师们。
“既然你们跟了我，只要不背叛，你们未来都会成为我的一把手，跟着我吃香喝辣。”
“没有基础的也不要怕，只要你们有上进心，好好学习，以后也能跟杨婶子他们一样，成为独当一面的厨子。”
“莫少爷，您的意思是我们也可以当掌柜，当大师傅？”
莫宁看向发言的小婢女，有些印象，似乎是在楚淮修院子里洒扫的，做事很认真，且干净利落。
“没错！我认为只要是有能力的人，不分男女，不分老少，都能独当一面！”
“你们谁努力了，我都看在眼里，所以接下来我会传授你们我接下来做的菜，都看仔细了！”
顿时小厨房里挤满了乌泱泱一群人！
他将自己会的全都交给将军府的人一是为了分担自己的工作，二是为了日后培养人才，三是为了防止遭遇背叛。
他那些个菜只能说稀奇，若是被别的大厨知晓，只怕他那半桶水的厨艺就成了替他人做的嫁衣。
而且从外面找来的不见得会一直跟着他，哪怕签协议，还得防止人暗地里搞小动作，简直防不胜防。
而现在现在厨房里的人，他都详细了解过，都是和府里签过死契的。
此时，他竟然有些庆幸古时候还有死契这种操作！
“青竹，你确定都通知过所有院子，今天咱们一起在前厅吃饭？”
“回莫少爷，小的确定都通知过了！”
“那好，大家开始准备起来吧！”
先前因为肉脯的事情，老爷子已经出卖会做饭的事情，而且他要开馆子，总不能那些个吃食还得让自家人上馆子里去吃吧！
于是，趁着教人做菜，便一块让家里人都尝尝他的厨艺。
一家子老老少少十几个人，若是炒菜，他一个人只怕天黑了大家都吃不上饭。于是，他就干脆做了两种砂锅煲，一个砂锅鸡，一个砂锅牛肉。
考虑到口味，他做了不辣和麻辣两种。
又用菌菇煲了一大罐子猪骨汤，以及调了个红汤，待砂锅鸡吃完后专门用来煮火锅的。
配菜除了现有的时蔬，他另外又教人做了许多鱼丸子和肉丸子。
为了保持肉质的新鲜，他还特地让人从地窖里取了些冰，冻住切好的鲜鱼片、牛肉片以及牛肚。
想到老爷子爱吃鸭肠，上次没吃够，他又做了麻辣味的卤鸭，顺便还留了一盘冻着下火锅。
本来他还想整点儿海鲜，结果逛遍整个集市，都没见到有人卖，就连上次遇到的小姑娘也没见着。
最后只能用牛奶做了些甜点和奶茶，反正以后多的是机会做给大家吃，还是先从火锅开始让大家一起接受新的事物。
待莫宁换了身衣服去了饭厅，家里人都已经到齐了，大人们一桌，小孩子们一桌。
因为晚饭是莫宁包办的，待他吩咐传菜，很快就奴仆将菜一一端上桌。
当揭开砂锅的盖子，顿时饭厅里飘满了香气。
“小宁子，我们这么多人，就四个大锅子，会不会太少了点？”
“爷爷，爹娘，哥哥嫂嫂们，还有孩子们先尝尝我做的砂锅鸡和砂锅牛肉，有两种口味，一种不辣的，一种麻辣的，这将会是我饭馆子里主打的菜。”
此时莫宁不打算直接告诉大家，这样才会有趣嘛！
“吃饭还卖关子，爷爷倒要看看你又要耍什么把戏？”
老爷子都不打算追问了，大家就更不会过问了。
眼见大家身边的婢女要替大家布菜，莫宁急声阻止了。
“不好意思，这顿饭还是请大家用身边的公筷自己夹菜吃，否则今晚这顿饭的意义和乐趣就没了！”
平时大家都被伺候惯了，尤其是有身份的女眷，让他们自行夹菜，简直有辱仪态。
这一点莫宁早就贴心地想到了，于是主动向大家道歉，“爷爷，爹娘，哥哥嫂嫂们，请原谅宁儿的唐突！”
“宁儿出身贫寒，没什么规矩。见到大家对我好，便想用这种方式和大家更亲近些，高兴些！”
“行了行了，吃个饭磨磨唧唧的！”老爷子突然出声打断。