顾雪兰看向院子，的确好些人她都不认识，倒是有几个比较眼熟，不过叫不住名字来，应该是经常在城里走动遇到的。
说完，顾雪兰也不耽搁，找到了程玥说了这事。
“大嫂，我刚就发现了，已经让山水去城里让人送面粉来了。我跟大哥忙得过来，你别担心，今天哪怕坐满了一百桌，我跟大哥也是能够做得出来的。”
程玥早就发现了这个问题，所以已经有了安排了。
一轮酒席二十桌，一百桌就是五轮，程玥想看看，能不能达到一百桌。
一桌十人，他们村也就三百来人，她就不相信了，还真能坐到一百桌。
张里正开始招呼村里的汉子牵线挂灯笼。
虽然六月的晚上黑得晚，可一会儿还是要照明收拾的。
先把灯笼挂上，等天开始黑的时候就一盏一盏的点上。
酉时一到，张里正便在堂屋门口站着大喊吃饭。
村里各家的老人就去程家外面找自家娃娃快来坐头轮了。
除了小孩子，头轮大多数被外来客给坐了。
每桌一大盆寿面。
黄花菜，土豆，木耳，青椒切成指甲盖打小的丁。
热油，葱姜蒜末和肉丁煸炒，出香气之后，放入辣椒面，花椒，辣子和肉片。
浓厚的香气立即喷薄而出。
再入酱油和黄酒爆香，加切丁配菜，倒陈醋，些微酸味夹在浓厚的辣香中。
一大盆寿面就做好了。
村里的汉子们开始端菜，一桌一桌的上。
寿面上了之后，就是各种小的配菜。
弄了一个渣海椒回锅肉，这个渣海椒是程玥前世所在景区周围的农户特有的，把红海椒剁细，要很渣渣那种，然后用玉米面，盐，混合在一起，装在坛子里，盖上盖子，像做泡菜那样在坛子外沿加一些水。
这是程玥教给江氏，让江氏在家做的，正好前些天他们家院子里的海椒成熟了几波，江氏做了好几大罐子的。
凉拌黄瓜，银耳汤，麻婆豆腐，红烧鱼块，土豆炒四季豆，炝炒青菜，嫩南瓜汤。
分量很足，就算是某一桌的人饭量大，吃完了是还可以添菜的。
晚上也蒸了一甑子的饭的，就是担心有些人面条没吃饱。
那些外来蹭饭的，一个个都觉得自己花的钱值了，不愧是程氏私厨的大厨兄妹啊！
第512章 你是不是要发脾气
这手艺，没得说。
甚至有送了一百文的人，还觉得不好意思。
你去哪家吃酒一百文能够吃到这么好的菜呢？
明天要来吃正酒的话，是不是得多送一点啊？
晚上寿面这一桌就摆得这么好了，那正酒呢？
……
这一晚，一共坐了五轮，最后一轮都开始电灯了。
不过，到底是没有坐满一百桌，加上做事的人，一共只有八十八桌。
但这也算是云州府的头一份了。
除了流水席，哪家办酒能够一下子来这么多人呢？
程顺乐得合不上嘴，他也顾不得认识不认识了，就算是他不认识的人，也和和气气的来跟他贺寿。
程家的亲戚，也只有江氏娘家的人。
程顺的亲人就只有一个不知道死活的程康，那个当初拿了一大部分家里钱财去闯荡的程顺的大哥。
所以，程玥兄妹几人没啥亲叔叔姑姑之类的。
顾雪兰爹娘也死了，娘家那边也没人。
季菲菲就不说了，季明轩是打算明天来拜寿的。
至于程玥的未婚夫山水，那更是孤家寡人一个了。
所以，到最后就只有江氏那边的亲戚多一些，江家一大家子来了二十几个。
江氏的两个嫂嫂一个弟妹，一个哥哥一个弟弟，七个侄儿带着媳妇孩子，三个侄女带着夫君和孩子。
最后这二十几个亲戚被安排到了山水家住下，山水那边空房子多，早就收拾好了的。
到了戌时末，帮忙的人才全部回家了。
家里除了江氏，其他人都在，江氏跟着去山水那边招呼自己娘家的人了。
“爹，你别在转悠了，你老快回房歇着去吧！”
程玥站在堂屋门口，有些无奈地看着背着手在院子里走动的程顺。
“哈哈哈，闺女啊！你说，这明天能来多少人啊？”
程顺哈哈哈的小跑上前，激动地问道。
“爷爷，我预计明天会超过一百桌。因为，我听到很多人说，明天要带着自己老娘和妻儿一起来吃酒的！”
程瑾行从厨房出来，说道。
“嗯，爷爷，我也有预感。今天上账的，大多数人我都不认识，咱们家都没跟他们来往过，都是冲着咱们家的小酒馆来的。”
程瑾言也冒出来说道。
“爹，你是不是要嫌弃人家送的少，来的人多，要发脾气了？”
程文端着一碗水，从堂屋出来，笑问道。
“发啥脾气？就让他们吃呗！爹的好儿子，好闺女，明天拿出你们的看家本领来，让这些个想占便宜的人试一试咱们家的味道，让咱们家小酒馆的生意越来越好！”
程顺一手搭到程玥肩膀上，一手搭到程文肩膀上，一点也不生气。
“爹，这衣裳给你改了尺寸了，你快去试试，看合适不，不合适我再改！”
这时，顾雪兰从屋里出来，拿着一套衣裳，递给程顺。
之前，程家人都没想到程顺五十大寿，还是上个月底家庭会议顾雪兰提出来了的。
所以，程顺的新衣裳也是加急赶制的。
也不知道是不是最近生活好了，人发福了。
第513章 正酒
一开始的时候，程顺穿着还小了。
主要是顾雪兰是拿着之前程顺的尺寸让如意庄的人做的，今早上发现小了，就没穿新衣裳，顾雪兰这才给改好的。
“好的，好的！”
程顺接过，拿着回屋去试去了。
“你们兄妹三个，快去睡觉！还有你们兄弟两个也是。明天还得早起。阿武你最好是天不亮就带着人去弄柴。瑾言你也是，早些起来，跟我一起包红封。阿玥阿文你们两个拿了一天的勺了，也该去睡了！”
长嫂如母，这一点在顾雪兰身上体现地非常的好。
她喜欢多管闲事，把程武跟程玥也当成孩子来看待，本来她嫁过来的时候，程武跟程玥的年纪就很小。
“好的，娘子！”
最听话的，肯定就是程文了。
顾雪兰一说，他就乖乖的去洗澡换衣裳睡觉了。
瑾言瑾行兄弟俩也是不敢不听娘的话的。
程家人也的确是累了，等江氏从山水那儿回来，就吹了灯笼，一个个的都睡下了。
至于薛含玉，早就抱着宁娃子睡了，还是江氏回来之后，担心宁娃子晚上醒来，才从薛含玉那儿抱回自己屋里的。
可能薛含玉看了一天的孩子累着了，江氏把人抱走了她都没发现。
江氏回屋还小声跟程顺嘀咕：“含玉这丫头就一点跟胖丫像，那就是睡着了雷都打不醒！”
……
六月初五，程顺的五十大寿。
天不亮，程家人就起来忙活了，村里帮忙的人也很早就过来了。
早饭很简单，就是清粥，泡菜，腌黄瓜加葱油饼和每人一个鸡蛋。
早上应该只有村里的人来，差不多坐三十多桌。
程玥计算的是每个人两个葱油饼，一碗清粥，加上一个鸡蛋，多做了一桌出来，是给那些食量大的人准备的。
他们家不缺鸡蛋，每天早上每个人都要吃一个的。
自从程玥穿来了，开始时不时给鸡圈里的鸡喂点掌心水，程家的鸡下蛋的速度很快，平均每只鸡每天都要下两个蛋，都是掌心水的功劳。
他们家一共二十九只母鸡，之前江氏存够了一百个就会拿去醉仙楼，每个月结一次账，这笔收入大家都归给江氏了，因为鸡是她每天喂的。
猪就更别说了，昨天就已经杀掉了一头大肥猪，专门为这个寿宴而杀的。
辰时末，客人就陆陆续续的来了。
不出所料，的确很多不认识的人，一来就直接认准了寿星，上前说着讨喜的话。
办寿宴，这算是喜事，别人笑脸上门，你也得笑脸迎接的。
幸好，迫于程武跟程瑾行是衙门的人，程家跟知县大老爷关系好，还没有那些想来混吃的。
基本上都是记了账的。
很快，程家的院子里都快容不下这么多人了。