我靠美食风靡八零(21)

作者:冠滢滢 阅读记录 TXT下载

孩子是这么依恋他,爱他,他要是对她凶,还是个人吗?

却不知,依偎在他怀里的花漾冲她妈使了一个眼色,得意洋洋,搞定!

张慧暗暗松了一口气,还是女儿给力,能折腾,也能平事,咋就这么能呢?有点骄傲。

花漾微微侧头,无意中扫到门外目瞪口呆的少年,眉毛一挑,看啥呢?本宝宝就是这样可爱清新脱俗的宝贝!

言陌哆嗦了一下,手中的砂锅一递,“婶婶,我奶奶让我送菜肉馄饨过来。”

这分明是小魔女!连亲爸都套路的小魔女!这一波操作太骚了,一般人都不是她的对手。

惹不起。

真是奇怪,智商不高的父亲,懦弱没主见的母亲,怎么会生出一个智商超高又果决的女儿?

正值中午吃饭时分,张慧特别感激言奶奶,知道他们啥都没有,连筷子都给他们准备好了。

“谢谢你啊,阿陌。”

当花国庆被忽悠着粉墙修葺灶台时,还乐呵呵的,完全没想到被女儿套路了。

红烧肉,是一道最不起眼的家常菜,南北口味不同,做法也不同,但同样受欢迎。

花漾一家人就特别爱吃,灶台一搞好,花漾就买来猪肉开始做饭,肥瘦相间的五花肉切块在热水中过一下,加料酒去掉腥味,油烧热放入冰糖炒搅拌融化,这个时候就将肉块倒入,加香料,煸炒肉块到微黄,加酱油和料酒。

花漾还喜欢放鸡蛋,倒入砂锅煨两个小时,煨到酥烂入味收汁,味道奇香,大功就告成了。

轻轻咬一口,肥而不腻,软烂滑润,入口即化。

就着这道红烧肉,花国庆能吃三碗肉汤拌饭,他吃的停不下来,就这么站在灶台边埋头苦吃。

花漾炖了一大锅红烧肉,又简单的做了一个肉末炒酸角,开胃。

“爸,好吃吗?”

花国庆嘴里塞满了红烧肉,用力点头,这是他吃过的最好吃的红烧肉,不老不柴,也不油腻,软软糯糯,咸甜可口。

花漾眼睛闪闪发亮,“那你要帮我做个小推车哦。”

花国庆已经被花漾差使的干了一下午的活,墙壁粉白了,门口低矮的一堵墙也敲掉了,成了一个宽门面,灶台修葺过了,立马能做饭,屋顶也重新修了一遍。

她们母女则负责采买,煤炉子、双喜脸盆、铁制保暖瓶、碗筷、被褥等,可以入住了,暂时没床可以打地铺嘛。

花国庆胡乱点头,不就是干活吗?他行的!

张慧看着老公被女儿一哭二闹三美食收服了,有些无奈,但也彻底安心,这事就算过去了。

“小漾,盛一碗给隔壁言奶奶送去。”

“好勒。”花漾盛了一大碗,还特意拣了两颗卤蛋,中午吃了言家馄饨,晚上就还一碗红烧肉,这叫礼尚往来。

言家祖孙也在吃晚饭,一个清炒蔬菜。一碗榨菜肉丝蛋汤,简简单单。

“言奶奶,我家做了红烧肉,端来给你们尝尝……“花漾将红烧肉放在小桌子上。

一股奇香扑鼻,言陌不由自主的看过去,色泽诱人的红烧肉瞬间吸引了他的注意,看着就好好吃的样子。

他顿时觉得蔬菜不香了。

言奶奶慈眉善目,古道热肠,跟花漾的亲奶奶是截然不同的人。

买房子的时候她就帮了很多忙,省了花漾很多心力,今天还送了馄饨,花漾很喜欢这样的老人家。

言奶奶家里条件不好,但生性好强,不喜欢占别人的便宜, “不用这么客气,快拿回去吧。”

花漾笑眯眯的说道,“有来有往嘛,这是我亲手做的红烧肉,还请言奶奶赏个脸。”

“你做的?”言奶奶很惊讶,她还有这一手?还有什么是她不会的?

“是啊,您尝尝我的手艺能不能开店?”

言奶奶从她订六套餐桌就知道要开店,但没想到是花漾一手主导。

她挟了一筷子试吃,顿时眼睛一亮,特别软糯,牙不好的人也能吃,又不失猪肉的本味,味道鲜美极了。

言陌等奶奶动了筷子,他才下筷,肉呈酱红色,冒着滋滋的热气,看着就让人忍不住想流口水,但真正吃时,层次分明,肥肉的香糯,肉皮的嚼劲,瘦肉的弹性十足,咬上一口,甘甜中带着一股醇香,让人欲罢不能,堪称人间美味。

吃惯了少油少盐的饭食 ,一下子吃到这种浓油赤酱的红烧肉,言陌瞬间倾倒,一块接着一块,吃不下来的节奏。

言奶奶本来是不忍拂花家的好意,试吃一块就让花漾收回去,但看着孙子吃的太香甜,鼻子一阵酸涩,到嘴的话全堵住了。

孩子跟着她受苦了,是她这个奶奶没有本事。

一块红烧肉落进她碗里,“奶奶,你也吃。”

言奶奶看着别扭的孙子,眼眶一热,顺势低下头。“好好,大家一起吃。”

见气氛有些僵滞,花漾清咳一声,轻快的问道,“奶奶,你还没说好不好吃呢?”

言奶奶将情绪压了下去,再抬头时,面带笑容,“看把我们祖孙馋的,能不好吃吗?”

“哈哈哈。”花漾笑的很开心,“那以后还要拜托您照看我妈一二,我妈是个老实人,跟我不一样。”

她黑起自己也毫不手软。

言家祖孙:……

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第18章 秘方动人心

花国庆放不下家里的地,不顾妻女的劝说匆匆赶回去,说什么他们农民不能丢了地,以后不管发生什么事都有一条后路。

这一点,他就是耿直的让人头疼。

临走前,他倒是把女儿交待的活都干完了。

花漾要读书,没有多少时间开店,她就做卤肉和卤蛋,每天放学后去自由集贸市场摆摊。

这个是最简单的,最关键的是卤汁,以前的老汤,每天再加料,这味道越来越香了,远远就能闻到。

她先联系了一家肉联厂,每天一大早去拿货,回来就准备卤东西,中午回家吃饭时就手把手的教张慧怎么处理食材,怎么掌握火候,不能太酥烂,也不能不够熟。

张慧虽然不怎么聪明,但手脚麻利,肯吃苦,愿意用心学,教了几天后就能掌握火候了。

花漾为此特意买了一个三五钟,靠时间掌控更有把握。

她白天上学,傍晚放学比较早,回家就帮着摆摊。

县城的自由集贸市场很大,傍晚时分很热闹,下班的人都会顺便过来买些菜。

县里的条件比镇上好多了,有好几家收益不错的工厂。

摆摊的人挺多,花漾陪着张慧摆了几天摊,就将四周的摊位都搞定了,说什么家里穷靠这个赚点学费,大家看她年纪小小还要出来讨生活,闲了还拿出书本苦读,都对她有几分怜惜,不愿为难这对母女。

这个时代民风挺淳朴的。

她家的卤味确实好吃,开张前三天还搞活动,买十块钱送六个卤蛋。

这么一来,买的人络绎不绝,同样是买,为什么不在这家买呢?六个卤蛋也能吃一顿。

要是钱不够,那就一起拼单嘛,赠品怎么分是顾客的事。

一旦吃过花花卤味的顾客,通常都会成为回头客,软糯的猪头肉,q弹十足的卤猪蹄,卤香猪耳,都是绝佳的下酒菜,请客吃饭也够体面。

第一天的流水就有356块,第二天更多,455块,大部分是回头客带新客。

第三天居然是最多的,流水527块,不愧是县城,消费水平比小镇强多了,这也说明她家的口碑打出来了。

张慧看着账本,整个人都惊呆了,去掉成本,三天就赚了五百多,当然人工没算进去。

最重要的是,就傍晚摆摊的功夫,而且集贸市场离的不远,推着小推车过去就一刻钟的路。

她忍不住感叹,“这钱真好赚啊。”

每天赚一百多,一个月下来就三四千,一年就是四万多!

一想到这,她就兴奋的两眼放光,全然忘了疲惫。

花漾微微一笑,给她浇冷水,“明天就没有促销活动了,生意自然而然会降下来。”

张慧满心满眼都钻到钱里了,眼巴巴的看着女儿。“那我们继续搞促销呗。”

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