“对呀！明明没有什么饮料要做，只是点单上菜收拾桌子，我就感觉在无限快速循环。”闵浩累的脸色暗淡。
“好累啊，我应该洗碗的！”悲观圭贤上线。
“就是说！米粒儿你怎么还那么有精神！”虎东看着眼神还有光的米粒儿问。
“我喜欢餐厅后厨的氛围。”米粒儿充满了干劲。
“是吗？你做到很好啊，有你在我觉得后厨没有上次那么慌乱。”虎东莫名的很安心。
“哥，是你自己没有上次慌乱吧！”秀根一针见血。
“哥，后厨是不累了。你看看前厅，简直一片沼泽呀，太难了！”志源发出哀嚎。“秀根哥你适当也来一下大厅帮忙呀！”
“我怎么去！你有看过洗碗池里的碗吗？我还要烤红薯，还要盛汤。”依然是万能的秀根。
“我感觉自从有人开始结账后我就一直在结账，我们节奏是不是太快了。”志源提出疑问。
“这才是正常火爆餐厅的节奏。”老罗解释。
“是吗？又上了你的贼船。”
米粒儿稍微休息了一下，开始做大家的午饭。
“都那么累了还做什么饭，不是有那么多现成能吃的吗？”志源发现米粒儿在炒西红柿鸡蛋。
“很快的，卤肉和卤鸡爪剩的不多了，下午还要卖，明天多做点。”米粒儿一边炒菜一边盘算。
“是吗？不够卖了？那我能再吃一碗了吗？”志源可怜巴巴的看着米粒儿。
“哥～番茄炒鸡蛋也很好吃的。”
“我要吃卤鸡爪饭！不用要鸡爪，只要汤汁和卤蛋就行。”志源开始耍赖加撒娇。
“天呐～真是活久见，志源为了一碗饭在撒娇。”虎东在旁边感慨。
米粒儿给志源盛好了饭，给饭的时候小声的说，“哥，不是我不舍得，你忘了你还在减肥吗？”
志源假装没听见抱起饭碗就跑，可爱的不得了。
“姐姐，我也要吃卤肉饭。”闵浩在志源走后赶紧也跑了过来。
“会胖哦！”米粒儿一边盛饭，一边故意大声的讲。
“姐姐为什么这样，志源哥你就什么也没讲，我只不过吃一碗饭，我还是个长身体的孩子～”闵浩低着头嘟囔。
“对不起，对不起，多给你一块肉。”米粒儿赶紧哄。
“适可而止吧，闵浩啊，快过来吧！”志源在饭桌前紧急呼唤闵浩，闵浩端着多肉的卤肉饭开心的来到了餐桌。
米粒儿大口的吃着饭，大家看的目瞪口呆。
“第一次见米粒儿这样吃饭。”
“就是，姐姐，是很累很饿吗？”
“罗PD，看你把孩子饿的！”
“简直就是吃播级别的画面。”
“不是，吃饱才有体力继续，下午还有好多事情要做。”米粒儿咽下最后一口饭。
下午时段，卤肉饭果然很快就卖完了。
“哥，卤肉饭售罄，停止点单。”
“鸡爪呢？”
“也卖完了，”米粒儿悄悄靠近志源，“不过我给你留了卤蛋。”
PO开始帮虎东哥煮面，西红柿打卤面和肉末茄丁打卤面上线，米粒儿开始主攻麻辣烫，由于很多汤锅太高，节目组温馨的给米粒儿准备了宜家踏脚蹬。后厨一派热火朝天的景象。
“我算看出来了，米粒儿才是后厨的BOSS啊！”秀根努力的洗碗中。
菜品不停的端到甜品部，看着积压没有上桌的菜，志源的黑眼圈越来越深。
“呀！姜米粒，我讨厌你！”志源突然跑到后厨对米粒儿瞪着眼睛。
“真的吗？哥～”米粒儿失神的望着发怒的志源。
“不是的。”志源马上平静了下来，“就是说为什么好好的服务生不做跑去后厨！”志源怒火尚未平息。
“哥，很累吗？加油！面也快卖完了，今天可以早下班的。”
“真的吗？”志源听到这个消息终于振奋了。
“面也快卖完了。”老罗听到这个消息快速的来到了后厨。
“是的，面块只剩十人份了，已经点出去四份了。”虎东这才检查面块。
“麻辣烫的食材也剩的不多了。”米粒儿如实交代。“看来明天要多准备一些食材。”
“就是说明天会比今天还累了？”志源抓住了重点。
“志源哥，你在干嘛？结账了。”圭贤的声音从大厅传来。
“呀！罗英石，我讨厌你。”志源边往大厅走边对着老罗大喊。
“真的吗？志源啊～”老罗学着米粒儿刚刚的样子。
“是，快走开，客人要结账。”志源无情推开罗PD。
米粒儿悄悄把志源叫到灶台边，把提前留好的卤蛋盛给了他。
“哥，你在这边吃，我已经忙完了，我去前面帮忙结账。”志源啃着卤蛋猛点头。
收银台上班打卡，最后的客人陆续结账。
“听说你这一季是主厨？”客人好奇的看着米粒儿。
“是副主厨。”米粒儿很谦虚。
“那也升职好快呀，听说卤肉饭和麻辣烫都是你做的，做的真好吃。”
“谢谢，卤肉是我做的，配菜米饭都是PO做的，我自己一个人没办法做这么好。”
“你真乖。”上了一点年纪的客人很喜欢乖巧的米粒儿。
“谢谢，您慢走。”米粒儿结完一桌的帐。
“姐姐，怎么是你。志源哥呢？”闵浩发现收银台换了人。
“后厨没什么忙的了，我出来帮忙。”米粒儿避重答轻。
“找我干嘛？”志源回到了收银台。
“哥你干嘛去了？”
“干嘛那么好奇，一直在盯着我吗？快去干活，客人不是都吃完饭了吗？看看有没有要再吃一个红薯做饭后甜点的，要把红薯也卖完才行。”志源教育起自己的下属来从不手软。
闵浩赶紧走掉躲开志源的唠叨，不过临走前看到了志源嘴边的卤肉汁，难道自己看错了？
米粒儿也发现了志源嘴边的卤肉汁，
“哥，嘴边～”经过米粒儿的提示，志源也没有擦到，米粒儿抽了一张纸，细心的帮志源擦掉了嘴边的卤肉汁。
“好了。”米粒儿看着志源干净的嘴角，下一秒赶紧躲开要逃。
“我去要去帮闵浩收拾桌子。”‘不能跑出来！\'
“怎么精力这么旺盛，去休息一下呀～”志源看着已经跑到大厅的米粒儿嘟囔着。
第一天营业比预想中结束的要早，大家心情不错，可是明天还要继续，米粒儿带着自己两个拎菜奴隶又去征战肉食摊。
☆、姜食堂的意义
晚上回去，米粒儿马不停蹄的开始了准备工作。
鸡爪都是肉贩帮忙剁好的，加上自己的秘制香料配方先卤上就好了，猪肉比较麻烦，因为带着猪皮，要把猪皮上残留的猪毛拔干净。
闵浩和PO拔了一半表示眼睛已经不行了，米粒儿拿起小镊子开始一根根的拔。
志源来到米粒儿旁边帮忙，“要怎么做？”
“像这样，用镊子找到隐藏的猪毛，一根根拔掉。”志源学着米粒儿的样子，两人一人一块猪肉开始拔猪毛。
“米粒儿啊，我们今天白天的节奏会不会太快了？”
“有吗？哥很辛苦吧，可是哥，要盈利呀！盈利才能活下来。”
“我们是传播幸福的姜食堂，不是小巷餐厅啊。”旁边的人也加入讨论。
“盈利不幸福吗？”
“不是，是不是太着急了，哥哥们毕竟年纪也大了。”
“是哦！那要想办法减轻哥哥们的工作量，明天我来做面～”
“不行！我能做好。”虎东马上反对。
“要把我们换掉吗？不要啊，我才刚学会一门技术。”秀根旁边插嘴。
“不是，不是要这样，”志源看着两位大哥插科打诨，“我是说我们不能节奏慢点吗？我们今天都没有好好和客人们沟通过，吃完饭就走了，我们不是要注重客人们都感觉吗？真的变成只是卖饭的餐厅吗？和客人沟通不才是我们开姜食堂的意义所在吗？”志源提出自己的想法。罗PD也觉得理念上存在一些分歧，坐下来加入了讨论。
“我是这么认为的，我们开餐厅是用食物和客人沟通的，今天有拍到客人们吃完菜品的表情吗？”米粒儿看向老罗。
“拍了很多，第一次吃到卤肉饭的表情真是绝了，甚至还有客人说炸酱面是他们吃过最好吃的面。”老罗如实交代。虎东瞬间和面都有劲了。