一个小剂子赵泽擀来擀去都没能成为一张面皮。反观边上的林慕这会又擀好了不少面皮。
赵泽不服输的心性也被激了起来,废了九牛二虎之力才算是擀出了一张勉强合格的面皮。
“老板,你看看我这张面皮。”赵泽激动的举着手上的面皮想要给林慕看。
可因为手劲控制不好,面皮的厚度不均匀,一拿起来直接就撕开了。
这下赵泽手上只剩下半张面皮。原本激动的脸色一下子僵住了,最后变成了尴尬。
“噗呲,赵泽,你的面皮只剩下半张了。”林慕忍不住笑了出来。
她的笑点其实不是那半张面皮而是赵泽的脸色。实在是太搞笑了。
赵泽忍不住尴尬的挠挠头,苦着脸说道:“老板,这个实在是太难了。”
“这个其实不难,里面室友技巧的,你擀皮的时候不要让面团逃了,然后擀面杖的力量和速度把握好,基本上就没问题。”林慕说着手上又擀好了一张面皮。
眼看着赵泽还是有些不明白,林慕把手上的动作放慢了给他看。
这下赵泽看出了点门道,“我好像有些明白了。”
“你先试试,慢慢来,没关系的。”
赵泽在林慕的鼓励再回想了她的手法,小心翼翼的擀出了一张面皮。
“哇,我成功了。”虽说跟林慕的还有些差别,可这已经是他擀出的最好面皮了。
“很简单的,你再多试试,等熟练了会做的更好。”说完林慕放下手上的擀面杖去看了边上的白菜。
小剂子没几个了,林慕准备都留给赵泽试手。
白菜因为加了盐控出了不少的水,林慕把里面的水都倒了出来,又用手捏了一下,随后倒入边上的肉馅盆里。
随后又切了些生姜小葱,放了盐之类的调味料,然后进行搅拌。
做这些东西的功夫,赵泽手上的动作也越来越熟练。手上那个小剂子因为揉搓多次,这会已经发硬了。不过赵泽还是舍不得用边上的,也不能这么浪费。
“好了,赵泽你用边上的剂子,你手上那个太硬了,练习效果不好。”
林慕发话了,赵泽才算是放弃了手上发硬的面团。
眼看着赵泽继续了练习,林慕又开始捣鼓起素馅的,家里有不少的青菜,就做个青菜馅的。还有豆沙包昨天晚上趁着搞卫生的时候,林慕就已经把豆沙馅给做好了,这会直接开始包就行。
没一会三盆馅就齐齐摆放在桌子上。
林慕拿起一张面皮报上馅,然后十八个褶子一个不多一个不少。
边上好不容易学会了擀面皮,手法还不是很熟练。一转头就看到林慕随手一捏就是一个漂亮的包子。
“这是?”
“这个就是包子,到时候蒸一下就好了。”林慕头也不抬的说道。
赵泽数了一下包子上的褶,每个都是十八个,而且大小一致,褶子也看不出区别。更不用说林慕那驾轻就熟的手法。
“天,这些包子都是一模一样的。”
自家老板是哪里来的神仙啊,她那双手是不是装了什么机关,做出来的东西竟然一模一样。
赵泽忍不住思考起林慕是机器人的可能性。
只有机器生产的东西几乎是一模一样的。
所以自家老板是机器人!
石锤!
作者有话要说:请不要嫌弃短小
我熬了个大夜
现在百病缠身
我好难
第34章
听到赵泽的话, 林慕面子上还端着,心里则是有个骄傲。
她这手艺之前在店里就是排得上名,现在得到赵泽的夸奖也是理所当然的。
“你好好练习, 等时间长了可以跟我一样的。”
也就这么一会功夫,眼前已经摆了不少的包子, 现在包的都是白菜肉馅的,等凑满一笼,林慕就把蒸笼放到了锅里,她对自己的手艺有信心, 但是店里的人得先吃饭吧。
这一笼可以先给店里的人尝尝味道。
“赵泽,你赶紧联系的,等熟练了我再教你调包子馅。”
“好的, 老板。”赵泽看着眼前的小面团爆发出了无比的热情, 他要学,还得快快的学。
“我会的东西可多着呢,就看你到底能从我这里学走多少了。”
“老板放心,我一定会努力的。”
林慕看着信心满满的赵泽表示很满意,就是要时不时的鼓励一下自己的员工, 让他随时保持学习的热情为她赚钱。
赵泽努力学习擀面皮和包褶子,林慕也就是这么一会把白菜猪肉馅都给包完了。
把白菜猪肉馅包完之后, 林慕有开始陆续包起了青菜馅和豆沙馅的。
本来想着全部包完就算了,可后来赵泽就眼巴巴的站在边上看着自己包包子,那认真的样子恨不得贴在包子身上。
林慕不习惯跟人靠的太近,最后提醒了赵泽好几次也没有成功, 干脆就给他留了点馅和面皮让他自己动手。
“真的让我来吗?我怕做不好。”眼看着自家老板做的包子一个个都那么漂亮,自己要是包的太差会不会有顾客投诉。
“没事,反正做不好你自己吃了就行, 赶紧动手吧,我还要做别的。”
这下赵泽也不说了,开始小心翼翼的学包包子。
没一会慕慧也起来了。
看到厨房里面的东西都准备的差不多了,惊讶的看向了自家女儿。
“木木,你今天几点起的?”
“很早就起来了,东西我已经准备的差不多了,妈你可以回去再睡一会。”剩下的这点事情她可以做完。
“我都已经起来,不睡回去了,距离咱们开门也没有多长时间。”
“那也行,那妈你看看有没有什么缺的比如萝卜之类的补一下,我把外面的小牌子重新写一下。”
刚把今天的新品写好,外面已经有人陆陆续续的过来排队了。
“木木,这么早啊。”刘婶已经带着自家老伴过来,那兴奋的样子完全不像刚起来的样子。
“嗯嗯,刘奶奶,戴爷爷你们今天来的也很早啊。”
“哎呀,这还是有高兴的事情,兴奋地睡不着,走走走,咱们进去说。”
眼看着外面的人越来越多,刘婶迫不及待的拉着林慕进门。
等进了铺子,刘婶眉飞色舞的跟林慕说了昨天晚上粥天下发生的趣事。
昨天晚上粥天下的店铺可以说是爆满,不少人都带着自己的票过来抽奖,也因此粥天下迎来了这么长时间第一次的供不应求。
可惜这样的场景只会发生在今天晚上。
因为这难得的人气,王全想要多维持一下,抽奖的活动就延迟了,本来想多拖一会,可有不少顾客都催着赶紧开始,甚至有几个年轻的顾客干脆就离开了,这下王全也不拖了。
直接开始抽奖。
抽奖的过程还是很顺利的,结果出来也没有异议。
只是等抽奖一结束,粥天下的顾客就走了个一干二净,除了那几个中奖的顾客,其他人都毫无留恋的走了。
王全的脸色马上就变了,刘婶描绘的那叫一个有声有色,要不是昨天晚上那会林慕跟刘婶在一起,还以为刘婶是当场看见的呢。
“你说好不好笑,这抽奖刚抽完那顾客就走了个一干二净,我昨天知道的时候高兴的一个晚上都没有睡着。靠这种旁门左道总归是收拢不了客人的心,最后还是要看味道。那不是有句话说的,叫什么力量面前,任何什么都是徒劳。”
边上老戴赶忙接上,“那是在绝对的力量面前,任何阴谋诡计都是徒劳。”
“对,老戴说的对,就是这个意思。”
林慕忍不住笑了一声,也不知道是谁前两天着急的嘴上都长泡了,不过她也不会拆穿刘婶,别的不说,刘婶的心还是想着她们粥铺的。
不过她到底还是惊讶了一下,虽然料想到这些顾客迟早会回来,但还是没想到粥天下刚结束抽奖人就走了个干净。
“刘奶奶,戴爷爷,今天的新品要尝尝吗?新鲜出炉的包子哟。”
“什么包子,我要吃!”刘婶听到林慕的话赶忙说道。虽然粥天下的事情很搞笑,但都比不上林慕亲手做的新品。
至于边上的老戴听到这话之后,直接就朝着厨房走去。
原本林慕想着一笼包子差不多了,可最后发现自己还是失算了,赵泽不用说了,半大小子吃穷老子,这话不是白说的,哪怕赵泽的身材真的偏瘦弱。更不用说还有老戴和刘婶,要不是林慕在边上劝着,她觉得今天其他顾客可能吃不上白菜猪肉馅包子。