“大概就是这样了,你先试着做一下,要是有什么问题再问我。今天早上你就先做油条,顺便揉面,我做葱油饼。”早上的生意还是不错的,往常因为自己能力有限,很多顾客都买不到油条或者葱油饼之类的,今天他们两个人可以放开了。
“好的。”
林慕让赵泽再熟悉一下油条葱油饼,自己则是又糅了一团面粉做烧麦。
刚把面揉好,锅里的米饭也煮好了,炒制包烧麦,没一会就包出了不少,赵泽趁着这段时间也做了不少的油条和葱油饼,手艺从之前的小心翼翼现也变得大胆了起来。
但跟林慕的行云流水还是有区别的。不过林慕已经很满意了,赵泽也是真的有天赋,以前她也带过徒弟,不能说每天分,可到底还是比不上赵泽,自己只是教了一遍,光是靠自己的记忆就能做成这样。
当然了还有东西简单的原因。
等到了开门的时间,林慕手上的烧麦才算刚做完,已经有不少蒸好的,但还有不少还没来及上锅蒸。
“妈,等会烧麦你帮我看一下火。”
“放心吧,我知道了。”
今天来林家粥铺的顾客都惊喜极了,今天的油条和葱油饼都不限量供应,就连烧麦都比之前的要多,原先只有五十只,今天竟然有两百多只,不少人都买到了,心里不知道多惊喜。
可就算是这样,来的人也比平常的要少一些,不过粥天下的抽奖也不能每天都举办,总归是要恢复正常经营,凭味道林慕觉得自己肯定不会输,当然了,还需要一些新品。
早上关门之后,林慕就进了厨房,黄豆还泡着呢,她想做点酱到时候用在煎饼果子上。
等林慕进厨房之后,刘婶悄声把其他人都聚拢了过来。
“哎,小慧,现在粥天下这个情况,木木有说怎么办吗?”
慕慧摇摇头,“木木只说让我放心。别的一概没说。”她对自家女儿相信的很,听到她这么说自然也把这个事情抛到了脑后,其实她觉得现在的状况挺好的。
除了早上的生意好一些,中午和晚上的生意都一般,也不会让自家女儿累到。钱也赚的不少。搁之前的强度,慕慧真的有些受不了。她骨子里还是一个安贫乐道的人,不然也不能把粥铺经营的快倒闭。
“那咱们现在怎么办?有句话不是说的好,知己知彼百战不殆,要不我去买粥天下的水果粥回来看看。”老戴也想不出什么好办法。
“可是咱们去不是会被认出来?”
“那找人去?”
“可是找人买回来之后呢,木木不是让咱们不要担心吗?”
“这也不行,哪也不行,那到底怎么做啊?”老戴可急死了。
刘婶看来看去最后还是看向了边上正在努力消化揉面技巧的赵泽,“小泽,你有什么好想法吗?”
突然被点到名字的赵泽一脸懵的看向刘婶,“刘婶,你说什么?”
“哎呀,你怎么不着急啊,现在可是关乎到粥铺的生死存亡之际啊,你怎么能开小差呢。”刘婶一脸恨铁不成钢的看向赵泽。
“怎么了?”
“粥天下啊。”
“粥天下现在也就是靠着抽奖了,等抽奖结束这些顾客就能回来,再说了,以老板的技术最后吃亏的不会是咱们,只是那些选择投向其它餐馆的客人。”
其他地方的粥天下,赵泽也不是没有吃过,味道不算差,但也绝对比不上自家老板。
餐馆最后还是以味道取胜。而且他不信自家老板一点措施的都没有。肯定憋着一个大招呢。
“而且老板不是说了不用担心吗?咱们听老板的就好了。”
赵泽现在的任务就是听老板的话,向老板看齐。
作者有话要说:今天白天出门去了
欠的明天更新吧
啊啊啊啊,我真的好想写娱乐圈脑洞
枯坐两个小时,冻成狗都想写
导致我更新写的又艰难又晚
还是不管了,明天耗一耗我的三分钟热度
这章留言给小可爱们送红包吧
第31章
林慕可不知道外面发生的事情, 她这会忙着做黄豆酱。
昨天晚上泡上的黄豆这会已经泡的差不多了,林慕把它沥干水哪里出来,放在锅上进行蒸制, 泡发的豆子很快就蒸好了,之后捣成糊状, 然后和面粉混合,这第一步就算是做好了。
剩下的要等豆子发酵成功才行。
本来林慕不打算这样制作黄豆酱,速度太慢了,可是快速的方法酱的味道又会有差别, 最后纠结了一下,林慕还是选择了用这种传统费时的方法。
只因为这样做出来的黄豆酱比较好吃。
因为制作时间有点长,煎饼果子也暂时上不了, 林慕打算先做点包子馒头。
馒头最简单了, 就是包子有点烦,不为别的,就是为了里面的馅。这里的人喝粥喝的多,对肉类需求不是很大,但肉粥还是存在的。纯肉馅的林慕觉得这里的人可能有些吃不习惯, 干脆就做成半肉馅的。
肉馅里面混上蔬菜,这样带着一点肉末星子, 也还算健康。到时候再做一种素包子。对了,还能做个豆沙包,甜甜的味道也很不错。
馒头的话种类也可以增加,不单单是纯白馒头, 还能做点别的口味,比如玉米馒头,南瓜馒头, 这些都可以慢慢增加。
包子的种类暂定三种,馒头的话林慕就打算先做白馒头。人手还是有些欠缺,再说了,小镇的人口基数摆在这里,做的太多了,以现在的状况还真不一定能卖完。
等把豆子找了一个地方放好,林慕走出了厨房,一出来就看到刘婶和老戴两个人正逮着赵泽一通说,赵泽则是一脸委屈的听着也不敢反抗。
“你们这是?”
刘婶正打算再次对赵泽进行洗脑,哪知林慕竟然出来了,好像还被抓了个现形,转过头有些不好意思的说道:“我传授小泽找房子的技巧呢,你都不知道他花了多少钱租的房子,被人坑了,还帮着人家数钱。”
“是吗?”样子不大像啊。
边上的老戴马上顶上,“是啊,我还说,等这个月到期了直接租我家的房子,反正我们家就我们两个人住,儿子女儿过年才回来,房间多的很。也不差这么一个。”
“这样啊。”
老戴和刘婶忙不迭的点点头,还顺带拉上了旁边的赵泽。
被强行洗脑的赵泽这下又被强行安排了,“嗯嗯,都是刘奶奶在帮我。”说着还露出一个比哭还难看的笑容。
三个人还算是憋的住,边上听了全程的慕慧倒是忍不住笑了出来。
“好了,不用这样遮遮掩掩,你们想问什么可以直接问木木 。”
“什么问题?”林慕干脆走了过来。
刘婶和老戴还没说什么,赵泽抢先发言,“老板,刘奶奶和戴爷爷就是担心粥天下的事情。”
“我还以为是什么事情,不用着急,咱们明天就上新品。”
“新品?什么新品?”老戴和刘婶的反应是迅速的,没办法谁叫了两个都是吃货呢、
林慕神秘的笑笑,“明天早上你就知道了。”
“不过就算是上新品了,顾客就会回来吗?”
“快了。”如果她没有预料错的话,粥天下那边的抽奖也快坚持不下去了吧。
抽奖也办了好几天了,这些天不少顾客都会在那边喝粥,就是为了多拿一张抽奖卷,可是吃过林家粥铺东西的又怎么能看上别的东西。
事实也确实跟林慕预料的差不多。
“王总,不少来店里喝粥的顾客都不满了,说是我们就是搞噱头不抽奖。”店员苦着脸看向王全。
这些天因为抽奖,店里面的生意以火箭的速度蹿升,但来的人都不是为了店里的粥品。不少人吃完之后都会吐槽店里的粥品比不上林家粥铺的,不过这也让他没办法反驳,本来他们店里的味道就比不上林家粥铺,只不过是心里没有说出来而已。
因为抽奖的事情吊着这些顾客好几天了,现在频频有顾客投诉说是欺骗他们,这不他实在是拖不住了,只能来请示王全。
王全看来一下这几天的收入,勉强比的上之前的收益,不过还是没有把之前的损失赚回来。可是现在顾客们已经不想等了。
“那今天晚上开始抽奖吧。”
“好的。”店员脸上一喜,这下不用担心顾客来询问了。