鸡肉切块后就可以熬制葱油了。
一定要热油, 然后将切开的葱块放进去, 慢火煎熬。放适量的盐、酱油、姜，等到整个变色就可以捞出来了。
葱油好了之后，就淋在鸡块上面。
蘸鸡块的调料, 小曾做了两种。
第一种比较简单，就是将少许的酱油放在碗里面，然后加上刚才的鸡汤混合, 可以了。
第二种的话，是热油炒香蒜蓉，然后放酱油。这个就是蒜蓉酱油，有着蒜香味道, 蘸着鸡肉吃非常的香，美味极致。
所有人都看着两道菜流口水，赶紧拿了碗盛饭来吃。
莫婷早就拿了筷子夹了一口吃，她边吃边点头。
小江跟小曾都非常紧张地看着莫婷。
莫婷吃完后对他们俩笑了一下：“你们什么时候可以来上班？”
两人还没有反应过来，过了好一会小江才说：“你这是录用我们的意思吗？”
“那肯定了。你们有健康证吗？没有的弄好了就来上班吧。”
小江跟小曾点点头，各自说道：“我都已经有了。”
“这样，那明天就过来上班可以吗？”
招好了厨师，莫婷心里感觉轻松了不少。她决定将这两个菜式都放进菜单里面，然后做几个套餐。
这样也更好的适合上班族的人来这里吃饭。
牛杂店的厨师也增加了，莫叶妤就是不用整天待在店里面了，莫婷偷偷买一辆衣车送给她。
莫叶妤见到房间了里面放着的衣车，一时间都愣住了。
半晌她才回过神来，嗔道：“你怎么这么会乱花钱。”嘴上这样说，莫叶妤脸上的喜意都要冲破天了。
她是用衣车来撑起全家好一段日子的。对于熟悉的东西，都会时不时的想念怀念，并且持续做这件事情会给对方带来极大的满足感。
莫婷知道莫叶妤并不是很喜欢在牛杂店里面帮忙，只不过是因为莫婷需要人手才过去的。
现在莫叶妤可以做自己喜欢的事情了。
“你可以自己找些好看的布料，然后做点衣服，做给我，做给莫蕊星恒都可以。或者你也可以直接做给自己来穿。”
莫叶妤摸了摸面前崭新的衣车，眼神里满是怀念。
莫婷还在一边说着：“我这边还有一些衣服的版纸书，你也可以从里面学。做一些女大学生的衣服，到时候我们就去学校附近摆摊。”
莫叶妤这时候才回神：“摆摊？你要卖衣服吗？”
莫婷露出一个笑容：“其实我做这么多东西，就是为了有一天可以开一间服装公司。”
莫叶妤深深了莫婷一眼。她好像到现在才认识到自己这个妹妹。开牛杂小摊、开店，搬家换城市。不可否认的是，这一切都是在往好的方面去走。
莫蕊跟莫星恒也很好的学校里面学习，能够随心所欲的学她们喜欢的。
这些东西，莫叶妤在以前从来都没有想过。如果她以前阻止了莫婷去做这些事情的话，现在就不会有这么好的生活了。
牛杂店因为增加了米饭套餐的供应，中午的时候，一下子人潮涌进。莫婷在店面巡视了一会儿，才进去厨房帮忙。
一个简单的饭菜套餐，例如葱油淋香鸡饭，就会上配上葱油淋香鸡，加上青菜咸鸭蛋。
宁亚是附近写字楼的一个白领，她中午的休息时间是一个半小时，为了不整天待在办公室里面，她会选择在外面吃饭。
但是她对美食有不同的要求。附近的好多家店面她都吃过了，都不满意。
临近下班，小邱走过来。
“宁亚，你等下要不要去最近新开的店去吃饭？”小邱靠近她悄悄说着，“我听到别人说这家店真的很不错哦，或许很适合你的口味也不一定呢？”
宁亚觉得不太相信，说道：“这边的店都是快餐店，能有什么好吃的？我今天就想吃顿白饭。”
“有啊有啊，我今天经过那间店，看见今天有午饭套餐卖，有一个葱油淋香鸡饭，我还蛮想尝试的。”
宁亚有些惊喜，不过还是半信半疑的状态：“现在下班了，我们去试试。”
她们离牛杂店还有一段距离，走到的时候，店门口开始拍起了队伍。
“这里人这么多吗？”
“这些都是买牛杂的，直接带走的。我们从这里进去吧。”
下班的人流还是要多不少，店面也不是非常的大。宁亚她们点了单之后，等了一会儿才有空余下来的位置。
还有些人是点了麻辣烫，然后打包带走的，这个菜式很快就出来了，非常适合上班族的人着急吃饭。
稍等了一会儿之后，宁亚点的葱油淋香鸡就上菜了。
整个的卖相就非常的不错，几棵新鲜的青菜，一个切开的咸鸭蛋，还有一份葱油淋香鸡。
对比上价格，这个套餐可以说是非常的实惠了。
宁亚夹上一块鸡肉，这个鸡肉看着也超级的鲜嫩，就这样都可以闻到淡淡的葱油香味，沾上蒜蓉酱油，入口就是葱油跟蒜香的结合，两者瞬间将鸡肉的味道上升了一个级别。
在搭配上慢慢一口饭，超级的满足。宁亚觉得这整一天的心情都非常的好。
烫煮的青菜也蘸上一点点的蒜蓉酱汁，美味极致！齿颊留香！
宁亚感动到就要哭了。咸鸭蛋也超级的香，她觉得这一顿完全可以吃好几碗米饭。
很快这个套餐就被宁亚解决掉了，吃完了最后一口饭，她还有些意犹未尽，但是肚子已经饱了。
宁亚决定，晚上还要再来这边吃！
晚上下班的时候，宁亚将所有的东西都收拾好，迅速地跑了出去。她今天一定要去吃牛杂店里面的牛杂！
宁亚觉得，一间饭店，叫什么样的名字。那这个肯定就是店里最好吃的。
拿到牛杂的那一瞬间，宁亚就闻到扑鼻的香味，冒着少许的热气，她夹起一块，放进嘴巴，一咬开，上面还有牛筋在上面。对着这个牛杂，宁亚一口接着一口，完全都停不下嘴巴。
还有那个马蹄糕，分层弄得非常的漂亮。不过宁亚更加的喜欢有马蹄粒的，爽口一些。
吃了这么多东西，宁亚还是点了一份翡翠白玉卷套餐。
接着没多久，这个套餐就端上来了。
晚餐的话，还送了一碗例汤。别的例汤都是很一般的，感觉就像是洗锅水一样。
宁亚尝试性地尝了一口，鲜香的味道，瞬间让人胃口大开。
翡翠白玉卷的形状都做得非常的好，白菜不会煮得太过，夹起来吃上一口，香菇瘦肉浓浓的香味，又透着蒜蓉淡淡的味道，剁碎的木耳带上了一丝丝脆爽。
这个套菜就没有另外的青菜做作为配菜，只有两个咸鸭蛋。
但是一口翡翠玉米卷，一口白米饭，很快就完全解决掉了。
宁亚拍拍自己的肚子，今天一顿简直比得上以前吃的好多顿。
莫婷忙碌了一天时间，终于可以休息一下了，原本以为招聘了两个厨师之后，自己会轻松很多。只是没想到就是增加了一些套餐，就这么受他们的欢迎。
莫婷盘算了一下自己最近的收益，她觉得要赶紧扩大一下店面。刚巧旁边的商铺关闭出租了。
莫婷签下出租合同，紧接着就开始装修了。因为这一次她只是想要扩大一下堂食的位置，所以并不用像之前一样花费那么多的时间，简单的整理一下，很快就开店了。
钟桂花这时候也领来了两个学徒。厨房里面只有两个人还是不够人手。
莫婷让钟桂花随时看着店面，要是前厅人手也不够了，随时再招人就可以了。
钟桂花点点头。其实她也是很吃惊的，自己才工作半个月的时间，牛杂店就开始扩张了。
实话说实说，店里面的东西是真的很不错，而且莫婷也总是很严格，在卫生方面也是这样。
一个星期就有一次的大扫除，平时也是要求在空闲的时候要记得将卫生清理干净。
厨房的菜品也要保证最好的品质，干净卫生是第一标准，好吃就是绝对的。
小曾有时候也会埋怨一下，经常清洗双手，都要洗脱皮了。
但就是这样严格的标准，消费过一次的客人，基本上都会变成老顾客。
作者有话要说：小江厨师：能有啥办法呢？手脱皮还是得照样做，工资高呀这里！
（有错别字提醒我抓虫哦！谢谢各位小可爱～）