“你这丫头，主意一向多，娘就看你这次要做什么好吃的出来。”李氏慈爱地望着她。
很快，八条小鱼都被夏白薇刮得只剩下鱼皮了。她把刮好的鱼肉都放在案板上，用刀细细剁着。
“薇丫头，你力气小，剁鱼肉这事交给娘来弄吧。”李氏接过她手上的刀。
“也行。”夏白薇从橱柜里找出最后一个鸡蛋，打了鸡蛋清放在碗里。
很快鱼茸就剁好了，李氏侧过脸问道：“薇丫头，接下来要怎么做？”
夏白薇看了看，道：“娘，把它装到一个碗里，顺着同一个方向搅拌。”
“好。”
夏白薇把泡好的葱姜水，和盐、蛋清依次倒了进去。跟之前一样，她悄悄往里面加了一点灵泉。
家里没有淀粉，用面粉加玉米粉效果应该也差不多，夏白薇倒了少量粉末到鱼茸里。
李氏继续搅拌，见时间差不多了，夏白薇把灶里的火生了起来，煮了一锅水。
搅拌了大概一盏茶的功夫，她起身笑道：“娘，行了。只差最后一步，就能大功告成了！”
李氏擦了擦额头上的汗水，含笑问道：“还要干啥？”
“娘，你看好了。接下来，就是见证奇迹的时刻！”夏白薇神秘兮兮地说了一句，然后抓起一把鱼茸在掌心，挤出一粒粒鹌鹑蛋大小的鱼丸到锅里。
夏白薇放在灶里的柴火刚刚好，水没有大开翻滚，很快鱼丸就变了颜色。
李氏看着觉得非常神奇，“我以前竟然不知道，鱼还可以这么吃。”
“嘿嘿。”上辈子吃麻辣烫的时候，鱼丸是最寻常的东西，没想到在古代竟然这么稀奇。不过这正合夏白薇的胃口，物以稀为贵嘛，“娘，你也来试试，这个很容易做的。”
“好。”李氏的厨艺本来就好，除了刚开始挤出来的几个鱼丸有些不好看以外，后来挤出来的个个都珠圆玉润，看起来赏心悦目。
没过多久，碗里的鱼茸都被她们做成了鱼丸。等到锅里的鱼丸都飘了起来，夏白薇含笑说道：“娘，已经煮好了，我们把鱼丸捞起来吧。”
李氏看着一碗煮好的鱼丸，好奇地问道：“薇丫头，这个就这么吃吗？”
毕竟这样神奇的东西，她以前从来没见过啊！
“当然不是。这么多鱼丸，我们一顿也吃不完。反正这几天天气凉快，用井水冰着也不会坏。我先做几碗鱼丸汤，剩下的放着。”说完这句话，夏白薇就开始行动了。
她舀了一勺子菜籽油在锅里，烧开后放了姜片进去爆炒。等到有香味散发出来的时候，夏白薇把刚才洗干净、切好的蘑菇放了进去，加盐炒到蘑菇变软。
最后倒了加灵泉的水到锅里煮，水开后把鱼丸放进去，盖上锅盖。
夏白薇又塞了一把木材进灶里，让火烧得更旺一些。约莫过了一盏茶功夫，鱼丸汤就做好了。
揭开锅盖，香气扑面而来，闻得人口水都要流出来了。
饶是李氏这样活了半辈子的人，闻到鱼丸汤的香味，都觉得馋得不行。
第73章 两成利
“薇丫头，你和冬哥儿先吃，娘盛一点鱼丸给你二伯家送去。”李氏从橱柜里拿出一个干净的碗。
夏白薇点点头，“我刚才就是这样想的，所以多煮了一些。娘，你忙活了一天，二伯母那边让我去吧。”
“也行。”李氏笑道。
夏白薇端着碗一路走到了二房家，院子门没关，她就直接进去了。
刚走到门口，夏白薇就听到林氏叹了一口气，担忧道：“家里的这几间茅草屋越来越破败，经不起风吹日晒了。今天不过下了一场雨，竟然有那么多地方漏水。”
夏招娣闷闷的声音传来，“现在是夏天，怎样都好。要是到了寒冬腊月四处漏风，还不冻死人啊！”
“可不是吗？”林氏又叹了一口气，“只希望趁着现在天气暖和，你们爹能多在镇上赚点钱。到时候我们把屋子修一修，日子也能好过一些。”
听到二伯母她们的对话，夏白薇垂下眼帘，脸上带着几分若有所思之色。
他们家的屋子不比二伯家好多少，到了冬天只怕会更加受罪。以前那些寒冬，他们都不知道是怎么熬过来的。
如果有条件的话，夏白薇也想把茅草屋翻修一番。看来挣钱的事，已经迫不及待了。
“二伯母，招丫头，得丫头，我来了。”夏白薇收起思绪，推门进去。
两个小丫头正在帮林氏绣花，看到夏白薇，眼睛顿时一亮，纷纷站起来打招呼，“薇姐姐。”
“薇丫头，天都快黑了，你怎么这时候过来了？”林氏的目光落在夏白薇手上，摇头道：“你又给我们家送吃的来了？我都说过多少次了，你们家的日子也不好过，不用这么客气。”
“嘿嘿，二伯母，你之前不是也给我们家送了几个鸡蛋吗？做这碗里的东西，可离不开鸡蛋清。我今天过来是有目的的，想在你家买点鸡蛋回去。”夏白薇笑嘻嘻地说道。
林氏一听就来了兴致，“听你的口气，这是做了什么新鲜玩意出来？”
夏白薇点点头，“这个叫鱼丸，是用今天那些鱼做的。二伯母，你们尝尝。”
说完这话，她把碗递了过去。
夏得娣最激灵，一溜烟地跑进厨房，拿了三双筷子出来。
母女三人眼中都带着几分好奇，纷纷夹起鲜嫩的鱼丸放在嘴里尝了尝。
下一秒钟，三人的眼睛都是一亮。
鱼丸带着鱼肉的鲜美，却没有丝毫腥气，再加上鸡蛋淡淡的香味，更让人唇齿留香。最重要的是，里面有一种说不清，道不明的味道，让人吃一口就记忆深刻。
林氏她们都顾不上说话，三两下就将一碗鱼丸吃得干干净净了。如果不是顾忌着夏白薇还在这里，两个小丫头有些不好意思，只怕她们要把碗里的汤都喝得一干二净。
乡下的日子清贫，晚饭能吃六成饱就不错了。夏白薇送过来的这一碗鱼丸，将三人的肚子撑得圆滚滚的。
反应过来自己在一个晚辈面前失态，林氏不好意思地笑了笑，“薇丫头，实在是这鱼丸太好吃了。二伯母我活了大半辈子，还没有吃过这么好吃的东西呢！”
夏白薇听得很高兴，“看到你们的反应我就放心了，这鱼丸要是拿到镇子上去卖，应该能卖出一个好价钱。”
夏得娣连连点头，“薇姐姐，我刚才差点吃得连舌头都吞下去了，鱼丸肯定会大受欢迎的。”
虽说其中离不开灵泉的功效，但制作鱼丸的方法，也是一门大学问啊！
夏白薇想起了正事，对林氏说道：“二伯母，做鱼丸要用到鸡蛋清，可是我家没有母鸡。所以我想，你家还剩多少鸡蛋，能不能卖给我？”
“薇丫头，你说这话就太见外了。家里还剩下十多个鸡蛋，你先拿去用吧。”林氏拿着碗进了厨房，不多时就端了一碗鸡蛋出来。
“这怎么使得！亲兄弟还明算账呢，这么大的便宜，我不能占。”夏白薇说着就要数鸡蛋的个数，准备按照市面上的价格给钱林氏。
她故意耸拉着一张脸，“薇丫头，你们家的日子才刚刚好起来，需要用钱的地方还多着呢。你再这样，二伯母可要不高兴了，这鸡蛋我也不给了。”
见林氏动了真格，夏白薇没办法，只好说道：“那行吧，鸡蛋我先收下了。不过话我要说清楚，回头做了鱼丸，不管卖的钱多少，咱们两家五五分。”
“你这傻丫头！你们家又出鱼，又出力，还要大老远跑到镇上去卖。二伯母就出了几个鸡蛋，你哪能分五成给我？”林氏这样说着，心里却是暖暖的。这侄女，没白疼啊，“行了，别啰嗦了。回头我们二八分就是。等下天黑了路上不好走，你快回去吧。”
怕夏白薇不答应，丢下这话，林氏就把她推了出去。
想到大房把他们家当成冤大头，恨不得榨干最后一丝好处。而二房却连送上门的钱都不要，处处为他们家着想。
夏白薇忍不住觉得，人与人之间的差别还真是大啊！
林氏不知道的是，她今天如果收了夏白薇的钱，最多就得到十几个铜板。而那两成利益，却给她带来了数之不尽的钱财，甚至改变了他们一家人的命运。
当然，这都是后话。
夏白薇回到家，发现夏白冬胃口大开在吃鱼丸，李氏温柔地坐在桌子前等她。