向往之美食供应商(89)

作者:不吃小葱 阅读记录 TXT下载

于是,众人沉思,特别是年轻的几个人,都是皱了眉头。

“那怎么办,才能提高价格呢?”彭彭问出口。

“对食材进行加工。”凌睿开口,“除非我们能把这萝卜打造成像土鸡那样的品牌,否则,便无法提高价格。”

“那我们就把它做成萝卜干,腌萝卜!”彭彭笑嘻嘻的道,“虽然这个技能村民们应该都会,但是我们有睿哥啊!如果能做的更好吃,更有特色,那么是不是就给大家又找了一条出路?”

凌睿睁大眼睛,但眉头皱起,而后摇摇头,“虽说如此,但市面上的各种萝卜,已经有太多了。”

“我记得,有一个无花果丝,是萝卜丝做的?”王迅开口,皱起眉头,“以前我还特别爱吃。”

“还有市面上卖的腌菜,香辣萝卜条啊什么的,其实也可以吧?”小猪开口,“不过,腌菜好像已经挺多的了。”

凌睿思考起来,而后开始在系统中翻阅有关于萝卜做法的菜谱,忽然,看到了一个萝卜糖的做法,“我有办法了!”

“什么?”

“萝卜糖汁。”凌睿开口,“将萝卜研磨成汁,而后加入蜂蜜调味,可以治疗秋冬的感冒咳嗽,有镇咳的效果,也算是民间的一种老偏方。”

“诶,这个好!这个偏方很多人应该都吃过,而且效果不错!”禾炅拍手,“我觉得我们可以先试试,如果可行,可以试着搞一个厂子……”

“先别提厂子不厂子的,先把眼前这些萝卜搞定了再说!”黄雷赶紧止住禾炅的话,“如果我们自己做,就这两百多斤的萝卜,也不算一个小数目了。”

“还真是!”孙宏雷看着眼前的一堆萝卜,脑袋疼,“要么还是卖给节目组吧?”

其他人:???

“先不说制作过程,还有做完了,你用什么容器盛,怎么卖?”黄雷又把一堆问题抛出来,“所以,其实最简单的做法,目前适合我们的,是做成腌萝卜,或者萝卜干。”

“一般这种要么用玻璃瓶,要么用塑料瓶。”孙宏雷开口,“当地有做玻璃瓶的厂子吗?如果有,可以定一批,但如果没有,我们是不是还要采取萝卜糖汁的这个方案?”

两大老人,瞬间说出了实话。

一针见血的指出了现在的问题所在。

制作,有十个人,所以不是问题。

可制作之后的储存和运输,就是最大的问题,而且并不是说做完了装瓶子里就能保鲜了。装瓶子里,能保鲜几天?

如果仅仅是七八天,那么运输链又该如何?

凌睿眉头皱成了井字,确实,桩桩件件的问题放在眼前,而且这些问题还只是制作方面的问题,到时候售卖市场方面,又是问题。

比方说,镇上对于这种新饮料的接受度……

“等下,我们好好坐下聊一聊,最重要的问题是,我肚子饿了!”王迅扶了扶眼镜,“大家能不能看看现在几点了?快十二点了!说好的做饭呢!”

“迅一说,我也觉得自己肚子饿了。”黄浡摸了摸肚子,“先做饭做饭!诶,中午挑两个萝卜,尝一下味道先。”

“对。”孙宏雷点头,“凉拌,削成丝儿。”

“食材呢?”黄浡接着道。

“都在厨房里吧,应该要有一竹筐。”凌睿默默的接话道,这是节目组一惯的……niao性。

黄雷点头,“这样,宏雷和浡儿去做菜,小猪和义兴去烧火打杂,我们几个人加迅来商讨解决方案,争取在吃饭之前能有一个解决方案出来。”

“可以。”孙宏雷毫不犹豫的点头,做菜,自然没有什么难度,他们这一代人,哪儿有什么活是不会做的,走进厨房,孙宏雷惊讶的睁大眼睛,“我们十个人吃这么多吗?搞错了吧?我们也不是猪啊,还是说晚上的食材也一起了?”

“呵呵。”黄雷呵呵一笑,“你忘记节目组这二十号人了?”

“啥?”孙宏雷满脑袋疑问,“你在逗我玩吗?什么时候嘉宾做饭还得做节目组的?而且你也帮帮忙,节目组比嘉宾的人还要多一倍呢!”

“没有开玩笑。”黄雷认真脸,“我们之前都是做的。”

“我去!”黄浡表情复杂,“你们是在搞笑吧?”

“没有搞笑。快做吧,不然一会儿还吃不上饭了。”黄雷推着两人处理食材,“小猪,义兴,帮忙他俩。”

“好的。”

而后,院子里,凌睿等人坐下。

“来,我们先整理一下思路。”禾炅拿起纸笔,“在制作流程上,我们应该是没有什么问题的。”

凌睿点点头,“应该是没有问题。”

“问题在于,我们做了之后,怎么运出去,怎么保存,用什么装,然后怎么卖!”彭彭接话,“要实在不行,咱们就去买矿泉水,然后把水倒出去,然后再把萝卜汁加进去呗。”

凌睿扶额,这都是什么回答啊。

“我们先弄清楚,我们是要把这个做成一个长期的产业,还是只是单纯一锤子的买卖。”凌睿先梳理了一下整个项目背景。

“先做一锤子买卖吧。”黄雷接话,“一个长期的产业,就靠咱们几个混娱乐圈的,还是先算了。”

“黄老师说得对。”王迅点头,“所以,我们必须先处理我们面前的这两百多斤萝卜。”

“第一个,最直接的处理方式,直接卖给节目组。”黄雷笑着道,“但是显然,大家都不同意。”

“第二个方案,就是小睿说的萝卜糖汁。”

“第三个,萝卜丝干。”

“第四个,腌萝卜。”

“还有一个,我们直接运到镇子上去卖原材料。”王迅补充了一下。

第110章 110.糖衣炮弹

经过梳理,一共梳理了5个解决方案。

“拉去镇子上卖,也卖不了多少钱吧?”彭彭叹口气。

凌睿点头,“当然,所有直接卖原材料的,都是最不赚钱的方式,原材料卖出去,出去做了一圈加工,再高价卖回来,你觉得,亏不亏?”

“亏!”

“所以我是希望能有一个经过加工的过程,对大家都算是一个启示。”凌睿总结,“所以,要么萝卜丝干,要么萝卜糖汁,要么腌萝卜。”

“但是糖汁那个虽说可能是收益最高的,但却也是最为麻烦的。”黄雷思考,“这三个方案里,削成萝卜丝是最为简单的,削好,铺好晒干就行,腌萝卜比较考验调味和手艺。但后面两者,对于容器都没有那么高的要求,相比起来,还是合适我们的。”

凌睿点点头,“我们做腌萝卜吧,如果实在卖不掉,我们也可以自己吃,再不行,还可以带回去送人。”

“没错。”禾炅赞同,“其实我超爱吃腌萝卜,脆脆的,酸酸的,辣辣的那种。”

“我也挺喜欢的。”王迅点头。

……

厨房里。

孙宏雷切着肉,叨叨着,“我从来没见过哪个节目,需要嘉宾给节目组做饭的!”

“我也没见过!”黄浡赞同的道,“问题是,一两个人也就算了,还一整,二十个!比嘉宾人数还要翻一番。”

“哥,现在这已经是向往的特色了。”张义兴无奈的道,“之前微博上就爆过向往这里,节目组伙食贼好!和嘉宾是一模一样,还都是大厨做的。据说场面一度失控!”

“诶呀,好期待啊,咱们做了午饭,晚餐肯定不会让咱们做啊。”小猪倒是不在意,也不算没有做过饭,泡面还是能做的,而且之前演戏的时候,也有做过一些小吃。

“这倒是。”

“也不知道他们商量出什么来没有。”

“我们商量出来了,做腌萝卜。今天腌好了用大坛子一装,到时候上镇子上卖去!”黄雷笑眯眯的走了进来,“哟,做着饭呢,这是做啥呀。”

“哼,青椒炒青椒。”孙宏雷翻了个白眼,“给你们整个辣的。”

其他人,“……”

黄雷也不介意,“那你切肉做啥?”

“你猜。”

“你猜我猜不猜?”

“走走走!”

……

约莫一个小时后,午餐才上了桌。

当然,卖相不差。

“哎呀,啧,难得啊!”

“难得!”

黄雷和禾炅一唱一和,哈哈哈大笑。

“头一回,在向往的生活,让飞行嘉宾做饭的!厉害!节目组会玩!以后恐怕没有嘉宾愿意来了!”王迅接话,反正他没有进去做饭。

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