周清梧手里掐了一把，对着孟初晞点头。而跟着来的呜呜则在山野里四处撒欢，嘴里咬着它好奇的草在口中咀嚼吐掉，玩儿的不亦乐乎。
这香椿也是难得的野菜了，山上有遇到香椿树的，都会把树挖回家去种，除了那种高大不好采的，香椿树很少见了。这发现这也是出乎意料的收货了。香椿煎鸡蛋，这美味，啧，也是春天时节一道绝美佳肴。
除了这两样，这茅草菇和一些野菌子她们也采了不少。之前已经解了馋，所以这些菌子都要拿去卖的。
下午两人要去田里看水，整理田埂。这体力劳动前的午饭就得好好吃了。这不，中午孟初晞预备的菜色就比较丰盛了，几个野菌子做白菜汤，另外一道主菜就是刺老苞炒腊肉了。
腊肉过年时就特地用柏树叶烧的烟火熏过，加了盐腌制后做成的烟熏腊肉一直未开封过。长条的腊肉已经被熏的红黑油亮，一拿下来那种烟熏的咸香味扑鼻而来，诱人的很。
切下一截后露出里面的肉色，瘦肉棕红有光泽，肥肉沁着油黄亮，可见这烟熏肉做的很不错了。
把外面黑色的污垢刮干净清洗，切成薄片后颜色那叫一个漂亮。嗅一嗅，那种烟熏的咸香独具风味，这种独特的颜色和香味是鲜肉难以赋予。
锅中刺老苞过了水，切成段沥好。热油中加入蒜沫，香味立刻出来了，再把刺老苞和腊肉沿锅滑入，腊肉肥瘦相间，在锅中爆出了多余的油脂，那种烟熏腊香味四散开来，让人闻之开胃。
刺老苞本身有点苦涩，沥过水后苦味变淡，再加上腊肉油脂的浸入，它本身的清香脆嫩越发被彰显，被赋予了腊肉的咸香后那种苦涩进一步被中和。
开饭时，孟初晞给周清梧夹了菜，小姑娘抿嘴一笑尝了口她从未吃过的刺老苞，脆嫩的感觉丝毫没被火候破坏，完全由腊肉赋予的咸味被它的味道融合后越发有滋味。
烟熏肉泡洗后咸味并不难以忍受，反而夹一口米饭，满口咸香，越吃越有味道，格外开胃下饭。
跟着孟初晞，周清梧实在是吃了许多她以前想都不敢想的食物。熏腊肉这也是三年多来她第一次尝到，这种味蕾的愉悦直接渗透到心里，带来无限的满足。
一盘刺龙苞炒腊肉，让朴素的小院里越发富有生活的滋味了。呜呜被馋得口水直流，蹲坐在地上尾巴贴地摇得欢实，前爪在地上不停挪动，呜呜叫着两个主人给点它尝尝。
烟熏肉可是咸了，狗吃多了容易掉毛，而且加重肾脏负担。村里养狗不注意都是和人同食，残羹剩饭肯定是猪狗吃的。不过孟初晞了解一些，倒是很注意，从来不会给太多盐狗狗吃，不过今天看它馋得很，夹了杂粮饭在狗盆里面后，又放了一片肉在里面。
呜呜显然喜欢得很，两口就吃完了，又开始新一轮的乞食。
周清梧最看不得它用湿漉漉的小眼神可怜巴巴讨好的模样，吃着就忍不住分给它。孟初晞看不下去这小家伙打扰周清梧吃饭，放下碗筷把它抱走：“不许装可怜打扰她吃饭，我去给你这个馋鬼装饭。”
周清梧听了，脸上笑意怎么都止不住，那边孟初晞给呜呜装了红薯等杂粮，放了一点米汤喂给它。周清梧连忙招呼她：你吃饭。
孟初晞摆了摆手：“我已经吃饱了，你慢慢吃，不要理会这小无赖。”这不，孟初晞给它的就是不如周清梧正在吃的香，吃了几口它又过来卖萌装可怜了。
看孟初晞伸手弹了呜呜一下，周清梧噗嗤笑了起来：你还跟它较劲。
孟初晞微微掀了她一眼：“你太宠它了，以后还要好好训它，可不能像大黄那样馋，啥都吃。”
周清梧吃着饭，眼里忍着笑，连连点头。其实孟初晞更宠她呢，虽然也爱弹她脑袋，这么想着，她略微有些不乐意了，弹她就算了怎么也弹呜呜呢？
第46章
下了雨后田里水就深了, 水如果太多谷种就就要坏了，于是两人在水田里掘了一个小口子把多余的水放出去。
淤泥搭成的田埂被雨水冲刷后有些凌乱，需要再拢一遍。
收拾好后孟初晞看着水田旁边的田沟，沿着田埂仔细搜寻着。周清梧有些好奇，跟上去看了看：你在找什么？
孟初晞指着水田道：“这个季节螃蟹很多, 爱在田里挖洞, 不把它们清理干净，等到天晴了, 这水就要漏没了。”
这话音刚落就看见一只螃蟹从田里的泥水中一溜烟游了过去，周清捂眸子圆睁，指着螃蟹呜呜叫着。孟初晞笑了起来：“我看见了，清梧别急。”
孟初晞走到螃蟹消失的地方，那里一团浑水还没散去。她拿着耙子往泥里一探，眼疾手快地一挑, 那螃蟹立刻从田里被挑飞了, 摔在地上四仰八叉的，挣扎着想要翻起身。
呜呜也看见了叫着扑过去，对着螃蟹一顿狂叫。那螃蟹被它吓懵了，一时间不知道逃跑, 警惕地举着两个大钳子蓄势待发。
呜呜叫声尖锐起来，这可是它第一次见这么个东西, 伸着小爪子快速拨弄着这只可怜的螃蟹。
孟初晞连忙阻止：“呜呜, 小心它夹你……”
“嗷, 嗷。”这话刚落, 呜呜的惨叫声就传了过来，它一下滚在地上蹬着前腿，好不容易才甩开了那只螃蟹。孟初晞快速上前把螃蟹压住。这时候螃蟹个头不大，也没多少肉，孟初晞没打算留着它，免得它祸害庄稼。
那边呜呜连滚带爬朝周清梧跑过去，蹭在她脚边叫的那叫一个伤心。
周清梧又心疼又好笑，看着蹭了一身泥水的小东西，连忙捧着呜呜举着的小爪子看了看，还好没出血。周清梧伸手替它轻轻揉了揉，大概是痛得很，它叫得越发惨，却乖乖得没有朝周清梧凶。
“别人说狗拿耗子多管闲事，今天你倒是拿螃蟹了，叫你调皮，这下吃亏了吧。”孟初晞蹲下身也给它看了看，摸了摸又哄它：“好了好了，不痛了。”
越是与人亲近的狗越是通人性，孟初晞和周清梧对它极好，也会经常教它做一些指令，小家伙格外明白主人的意思。被两个人哄了哄，虽然还是痛但好歹不再凄惨叫唤了，但是跟在后面蔫头耷脑像打了败仗一样，再也没了之前的活泼劲。
孟初晞看得好笑：“是要让它尝下苦头，不然以后逮什么就去抓，外面有些东西可不像咱家的小鸡，随它玩儿。”
周清梧抿嘴轻笑：你这像养孩子似的。
孟初晞一愣，随后不好意思笑了下，身后的呜呜听到她们说话仰着脖子看着她们。
小家伙已经长了很多了，看起来圆滚滚的可爱的很，不过说起养孩子，她瞅了眼周清梧，没办法谁让她养习惯了。不过转念想到昨天的事，又暗自感慨，这小姑娘是长大了。
周清梧可不知道她肚子里的弯弯绕绕，不然非得不依不饶抗争了。
田里的谷种长得不错，催芽时基本都生了芽，这大概过了六七天就都基本都已经生根了，原本黄白色的嫩芽已经开始显绿了。有了孟初晞做的稻草人和那个驱赶的装置，再加上二人勤快，这谷种也没叫鸟儿叼了去，第一步算是成功了。
头一次全身心投入劳作中的孟初晞看着秧田，终于能体会爷爷当时看着地里禾苗稻子长得好时那种喜悦了。
上午采的香椿就成了晚上一道好菜了，香椿煎鸡蛋，是春日里周家村村民最爱的山珍。
这一把紫色香椿嫩芽在焯过水后颜色越发鲜亮，香椿所独有的香味在热水中被催发，被切碎后尤为浓郁。
周清梧忍不住吸了吸鼻子，孟初晞抬头瞥了她一眼，笑道：“很快就好了。”
切碎的香椿嫩芽被放入打好的鸡蛋液中搅匀，热油在锅中滋滋作响，鸡蛋液倒进去后滋的一长声，蛋香味立刻被热油逼了出来。鸡蛋连着香椿碎一起被定型，金黄色和绿色均匀混合，在锅中形成一个蛋饼。
还有一部分未凝固的鼓着泡泡，每颤动一次锅中那香椿所赋予的独特香味也就浓烈一分。孟初晞拿着锅铲利落沿着边沿一转，鸡蛋和锅底分离。孟初晞手腕一抖一提，一张漂亮的圆饼就被完整的翻了个面，没有破坏一丝形状。
反过来的鸡蛋金黄微焦，恰好好处，之前已经加了盐调味了，所以一定型孟初晞就没多炒了，立刻一整张出锅了。