兴隆酒楼的生意一点不兴隆，但装修很下本钱，桌椅的木料都不错，墙上的字画也颇为雅致。
顾玉成无意间瞟到柜台前摊开的菜单，发现那上面的字工整清秀，不由地暗自庆幸。
庆幸他曾经苦练过好多年的书法，虽然没成大家，但勉强对得起原身的读书人身份。
估摸着时间差不多了，顾玉成重新返回二楼。
三个人显然已讨论完毕，神色间透着亲热。赵崇热情邀他任个管事，每个月一贯钱。这豆浆和豆花的方子则另付十两，只要他教会孙长厚以后，不再告知别人即可。
孙长厚作为酒楼的主厨和主要话事人，一个月一两银子，另有年节赏钱。两个帮厨因为要学艺，还在酒楼吃住，工钱都不高，只有一百五十文。
原本还有一个跑堂的和一个账房先生，因为生意着实惨淡派不上用场，已经早早辞了，由帮厨和厉伯的一个侄子将这活揽了过来。
相比起来，顾玉成的七百文，是个很不错的高薪了。
顾玉成略一思量就答应下来，并当场签了契书，将豆花的做法细细讲给三人。
“怪不得方才小顾兄弟让我先把那层清水舀出来留着，我还当是怕豆花不醇厚，原来是这个缘故！”孙长厚抚掌大赞，“油锅二郎果然是实诚人！”
这法子一经点破，实施起来就很简单。到半下午的时候，孙长厚已经能点出非常匀净的豆花来，还配了七八种酱料。
赵崇这个豆花爱好者吃到饱腹，忍不住感叹道：“顾兄弟你小小年纪，也不知道这脑子怎么长的，能想出这么巧的办法！我这兴隆酒楼，说不定真的能兴隆起来。”
“一定会的。”厉伯笑眯眯地道。
这酒楼是他家少爷分到的唯一家产，他一定要帮着少爷把酒楼开起来，气死那不长眼的小人。
几个人忙碌一天，将顾玉成带来的自制浆水彻底用完，厨房的黄豆也消耗一空。
“我看这豆浆豆花甚好，明天就能开始卖。”赵崇道。
他出身商户，自小就知道这做买卖，必须有赚头，才能长久做下去。譬如那卖馒头包子的，要是只靠一点揉面做包子的苦力，是万万赚不了银钱的。能赚出银钱，靠的是一斤白面加水又蒸熟，能出两三斤甚至更多的馒头。
而他这豆花，用最不值钱的黄豆泡发来做，比馒头还能赚钱！
赵崇一时间雄心大起，立刻着人去采买。考虑到顾玉成是技术骨干，又离得远，全靠两条腿太慢，马车接送又麻烦，干脆牵了一头小毛驴出来，让顾玉成骑着来回。
顾玉成看着那头文文静静的小毛驴，面露迟疑：“这个，能禁得住我吗？”
赵崇哈哈大笑：“这驴子个头小，但已经成年了，一次能驮两百斤。顾兄弟你才多大点身板？肯定能禁住。”
顾玉成还是坚持试了试，见这小毛驴十分稳重，又能听懂指挥，才放下心来。然后谢过赵崇，揣着从厉伯那里支取的十两银子，骑着驴，慢悠悠往溪口村而去。
雨已经停了，空气十分清爽，顾玉成骑驴回村的时候，已经是暮色四合，倦鸟啼叫归巢。
摸摸怀里的十两银子，顾玉成心情很好地勾了勾唇角。
一个为人豪爽的富家少爷，却孤零零支撑一家酒楼，没几个帮手，赵崇的家庭情况恐怕有点复杂。
而厉伯也不是完全信任他，昨天坚持派人送他回村，除了感谢之外，应该也是想看看他有没有说谎。
在这个安土重迁的时代，人们总是更愿意相信街坊四邻，对陌生人更多提防。
好在豆花确实新奇，他又有那么点意外的名声，还是谈成了这笔买卖。
管他什么复杂背景什么小心提防，现在的他，终于是个能养家的人了！
这般想着，顾玉成牵着小毛驴，迈过低矮的门槛，在顾玉荣咿咿呀呀的欢迎声中，回到了他此处的家。
第13章 开门红了
刚进门，顾玉荣嗷一声就窜了过来，吓得小毛驴咴咴两声，不安地转了半圈。
顾玉成安抚好小毛驴，将它拴好，然后抱着小黑丫头在驴背上坐了坐，把她开心地手舞足蹈。
这丫头胆子大，以前还眼馋过顾家院子里的牛，但是没人抱她去，只能一直干看着。这会儿有了驴，顿时将牛忘到脑后，咿呀着要去拔草喂驴。
王婉贞听说儿子找了个这么厚道的东家，已经十分开心。待晚饭后，顾玉成拿出那两个小小的五两银锭时，更是瞪大眼睛，又惊喜又惶恐。
合计一番，最终将银锭子装进木盒，又在屋里挖了个洞，将木盒严严实实埋了进去。
这屋子虽经过修缮，到底和顾家的青砖院子不能比，王婉贞心里总觉得不大安全。
顾玉成其实也是这么想的，只可惜他现在也没什么钱，便安慰王氏两句就转移了话题，让她抽空去买些鸡蛋。
肉蛋奶都是补充蛋白质的好东西，但比较起来，鸡蛋最便宜，几文钱能买一小筐，当然还是吃鸡蛋划算。
王婉贞笑道：“好，明天娘去多买些。”
现在儿子能挣钱了，又有一大笔进项，吃食上是应该补一补。
第二天天微亮时，顾玉成就骑着驴去了县城，到了兴隆酒楼，就见孙长厚指挥帮厨在熬煮豆浆，已经做好的几大桶正散发着氤氲香气，颇为诱人。
原来孙长厚打算在酒楼里卖豆浆，价钱也不贵，一文钱一大碗，加糖则是两文钱。
待顾玉成问打算如何卖时，孙长厚哑火了：“不就在大堂里卖么？有客人是问他们要不要，熟客可以先送一碗。”
顾玉成道：“我虽不是清平县人，也发现这生意不太好做，如果只等客人进来，恐怕效果不会很好。”
孙长厚恍然。他之前光想着豆浆新鲜又便宜了，竟忘了自家酒楼并无几个客人的事实，见顾玉成这么婉转，便顺势问道：“小顾兄弟可有什么好办法？”
“也说不上什么好办法。”顾玉成道，“只是我觉得可以往外面摆上几桶豆浆，在门口卖。酒香还怕巷子深，咱们这豆浆摆在外头，想来能更好卖一些。”
孙长厚本想说咱们这可是酒楼，哪能跟货郎小贩一样？转而想到赵崇对顾玉成的大力赞扬，还是决定照他说的办。
只是这样一来，人手就不够了，又急忙叫一个小厮去赵家叫人，先过来帮忙顶上。
顾玉成这才知道，赵崇竟然就是那赵家绸缎庄的大少爷。赵家主母姓厉，昨日听儿子说要整什么新鲜吃食，就指派了个小厮过来候着，有什么缺的说一声，不想这就派上了用场。
绸缎庄的大少爷跑出来开酒楼，赵崇的家庭情况看来是真·复杂。顾玉成听了一耳朵就不再去想，又见孙长厚和帮厨忙得火热，自己帮不上什么忙，便主动要了笔墨纸张，准备画个宣传画出来。
好歹也是新品开张，成功与否关系到他在酒楼的地位和薪水，不能寻常相待。
顾玉成先在桌上勾了个草稿，然后磨好墨，提笔勾勒出一个盛着豆浆的大碗，上面冒着袅袅香气。旁边是个一脸惬意的胖男孩，笑眯眯的，一只手还摸着自己的肚子，显然是喝得极为满足。
站远些打量一番，顾玉成又饱蘸浓墨，在空白处添了“兴隆酒楼，正宗豆浆”八个字，这才满意地去找孙长厚，让人将这画粘到板子上去。
说起来这还是他过来后第一次动手写字，好在功夫并未落下，还是能见人的。
孙长厚虽然送了笔墨纸砚过去，但心里并不以为意，没想到不多时就见到了一幅和他从前所见完全不同的画，虽然笔画寥寥，但那娃娃憨态可掬，看着就叫人心里高兴，恨不得马上买一碗豆浆尝尝。
恰好那小厮从赵家领了五个家下人过来帮忙，他当即指派了一个有眼力界儿的去听顾玉成指挥。
“小的姓贾，行三，您叫我贾老三就成。”那人笑呵呵地道。
顾玉成道了声“有劳”，就把要求告知贾老三。
这贾老三确实是个干活麻利的人，没一会儿就用浆糊把顾玉成的大作给粘到了板子上，又钉了个长木条在后面做支撑，稳稳当当地将这宣传画立在了五大桶豆浆的旁边。
这时候新鲜事儿少，人也就比较爱看热闹。兴隆酒楼的架势一摆开，没多久就吸引了早起出门的人，围了一圈议论纷纷。