而阴山上有种雕棠树,是对耳朵好的,不过,还不能直接就用果实,那个效果实在是太好,只怕吃过就能叫耳朵不聋了,所以,她想着就用雕棠的叶子,裹上面粉,蒸一下,再调配个蘸水,浇上去,对耳朵好,但又不会太出格,算是一道蒸菜。
还有一种鸪鹡鸟,常见于小侯山上,它的鸟蛋可叫人眼睛明亮不模糊,正好对症,可以做一道香菇蒸蛋,只取用香菇盖,倒置于盘中,撒一点盐上去,再把鸟蛋打进去,直接上锅蒸就不错,最后再用生抽,醋,香油等调个蘸料,出锅的香菇蒸蛋蘸着吃,十分爽口清淡,对了,昨天吃过的笋丝不错,再清炒一个出来。
这之外,她准备用店里的整鸡,做个清炖鸡,只不过用水换成帝台浆,再有就是放一些药材进去,不然她这菜连个药渣都没有,说她做的是药食,那不是有点儿像是唬人的。
至于酒嘛,东荒山中有一种树,高五十丈,结的果子名叫桃,这桃肉可益寿延年,姜悦的果酒用的原料是这桃子,而用的水则是来自于瀛洲玉醴泉,这玉醴泉的味道就像甘醇的酒液,服用后对身体相当有益。
不过,这桃果酒实在是效果惊人,姜悦可不敢叫他们多用,只用一小小的细颈酒瓶装着,又拿出几个小酒杯来,保证每人只能饮一杯便没有了。这可不是她小气,只这一杯,所蕴含的效果,足可叫这几位受益无穷了。
不过,这怎么说都是准备的午饭,姜悦怕这些还不够吃,还另外准备了杂粮饭。
老哥几个这坐在一楼,正闲聊呢,却觉得这香味一阵一阵的飘了过来,老小就说呢,“只闻着这味儿,今儿个还真是要享口福了,还别说,小悦这可比老姜那手艺好太多了,我在这儿吃了一辈子,都没闻到过老姜弄出过这个味儿来。”
说着,还摸了摸肚子,“别说,我都有点儿饿了……”
“那可不是,我呀,本来想着能喝口酒,不管这吃的,药味儿多重,我都咬牙吃了,没想到,还能等到这么一天……”这真是被他家老婆子管的太严了,这为了一口酒,他这些年可付出不少!
“咳,谁叫你就馋那酒呢!你该忍着啊!”正眯眼笑的大爷说着,“我倒是觉得老姜手艺也不差……”
“那可不,你家那个掌厨的,做的还不如老姜呢吧……”
被戳到了痛处,老大爷急眼了,“去去,瞎说什么呢……”
“我说你这还不承认了,咋的,你家掌厨的监督着你呢?”
“那可没准儿……”老大爷翻了个白眼,见姜悦上菜了,也不跟这几个老关系多说了,他早就饿了……
姜悦端着蒸菜上来,一股子清甜味儿直接就冲了过来,浇上蘸汁后,更添了一道咸香,直接叫哥几个就咽了咽口水。
随后姜悦也不停着,又上了香菇蒸蛋,这就是吃的那一口鲜了,还有那炒竹笋,脆生生的爽口。
而之后就是清炖鸡了,看着汤色已经浓白了,上面还漂浮着红枣枸杞等,看着颜色就叫人食指大动。
最后给端了杂粮饭和桃果酒来,“这桃果酒,堪堪每人一杯,因为是泡了药材的,所以可不敢叫几位多喝,就当过过嘴瘾得了。还是多喝点儿鸡汤,里面的药材我已经给捞出来了。喝着没有渣子,爽口的很,这三道菜就是搭配着来的,荤腥蔬实都是不能少了的,另外就是这杂粮饭了,算是记忆里的一种味道……”
“好好,小悦准备的好……”
“是啊,可不嘛,这杂粮饭如今可多少年没吃过了……”
“那你就多吃点……”
“……”
“咳咳!”几个人正说着话,看着有又要犟嘴的模样,姜悦不由地咳了两声,打断了几位,道:“这还是趁热吃好吃……”
“哟!小老板!开门了啊!”正说着,那虎哥又来了,走个路四仰八叉的模样,比螃蟹还横呢!
姜悦叫几位老街坊放心吃,这才迎了上去,“来吃饭?”
虎哥本来想硬气一点儿,又怕这姜悦还不如她老爹呢,别一会儿气哭了,所以,到嘴边的话又给咽了回去。
而且,这药膳馆昨个还是一股子苦涩药味儿呢,今儿个怎么地就这么香呢。
忍不住咽了咽口水,虎哥看向了那唯一有人坐的桌子,觉得这小老板可以啊,就是来的有点儿晚,他可是被她爹的手艺荼毒了许久,还有点儿想不通马总怎么想的,就非得要那什么药膳方子,那么难吃的玩意儿!
要不,今儿个也不会去吃了汤粉啊,哪知道,他就今儿没来,就没赶上这口福!
别说他了,就那小弟也要流口水了,仔细瞧他,那鼻子一吸一吸的,眼睛贴在那一桌儿菜上,都不动了。
这虎哥越想越觉得今儿个不吃有点儿亏啊,所以,当即就道:“对,我们来吃饭的!”
不过不巧啊,姜尝这不是来了,还不是昨儿吃了姜悦做的饭,今儿个在家吃的都不香了,所以,这不就跑过来了,准备蹭他闺女的手艺呢。
只他一进门,就听到这虎哥气焰嚣张的说着要吃饭!
姜尝那是当即就把话接了过来,“吃饭啊,坐坐,我这就去做去!”他可不想叫这几个吃悦悦做的饭,那太亏了!
作者有话要说:清炖鸡我一般都去买三黄鸡,不过我也分不出到底是不是,老板说是我就认为是了。用的砂锅,放薏米,红枣,桂圆,姜片,鸡肉,加水,炖好再放枸杞就可以了,这样看着颜色更好看
第6章 我说你该腹泻了
“!!!”虎哥傻了,什么啊,他可不愿意吃他那个手艺,“嗐嗐,我是要吃小老板做的,不是你!”
“小老板做的?那是给人吃的,你?”姜尝看着今儿个来的有点儿早的这帮人,就想赶紧把他们给弄走,好问问悦悦被欺负了没有呢。
那边虎哥一听他这话,当即就怒目了,只是,想着昨儿这老头那差点被气晕了,实在是不经造,他又有些缩手缩脚的了,他可不想惹上麻烦,他们是正经公司!
姜悦看着他爸,一过来就火气上升的,赶紧叫他先去后边去,还说呢,“爸,你放心,我能处理这些,再说……”姜悦压低声音道:“不行您就在后边盯着,见情况不对了,就赶紧报警……”
“那行!爸给你在后边盯着点儿。”说完,姜尝还和那几位老街坊打了个招呼,这才去后院去。
几位老街坊吃的那叫一个爽啊,觉得浑身都是劲儿了,老姜跟他们打招呼的时候,他们还说呢,“放心,老姜,小悦这儿咱哥几个给盯着,绝不叫小悦吃亏!”
闻言,姜尝给几位拱了拱手,不过嘛,他还是指望自己吧,毕竟这老哥几个,岁数可不小了,再出点儿什么岔子。
姜悦这边也不含糊,既然他们说是来吃饭的,那她就给做,按着规矩来啊!
叫了虎哥他们先过来问诊,姜悦这一脸严肃的,可是给他们弄的不自在的很。
这个他们知道啊,来这么多次了,把完脉才能吃,但是吧,这小老板能行?心里有些疑问,虎哥就给不小心问出来了,毕竟干中医这行的,那是越老越吃香,这小老板才多大啊!
姜悦盯着虎哥的脸看了一会儿,可是叫虎哥跟屁·股上扎棘棘了一般,都有点儿坐不住了。不过姜悦很稳得住,又是把脉,又是问情况的,等流程走完,才回答了虎哥刚刚那句疑问。
“我这行不行的,你听听不就知道了,你自己的身体,总该了解哪里不舒服吧!”姜悦说着,看着病例道:“你该是夜里睡不安稳的,多梦,这是你肾水不足造成的,还有……”
至于姜悦接下来要说啥,虎哥已经没心思听下去了,实在是自己的小弟都憋着笑呢,瞧瞧这一个个脸都憋红了,这是干啥呢,嘲笑他呢呗,啥玩意儿啊,他就肾水不足的!男人!能说肾不好吗?!
所以,虎哥这不是就拍桌子了,脸都红了,“你说什么呢!老子肾好着呢!”
姜悦身子根本动都没动,就撩了撩眼皮,道:“你要是现在不听我说,就在这儿胡搅蛮缠,那一会儿可有你难受的了……”
“我胡搅蛮缠?”虎哥那一脸的惊讶,呼哧呼哧地道:“我是在跟你讲道理!”
姜悦干脆把病例给收了,就肃着一张脸看着他,大有一种你继续闹,我就看看的模样。