彭弈北拿出了一把看起来有点像菠菜的东西。
“这个叫罗勒叶。”也叫九层塔。“这是三杯鸡的灵魂。”
没有这个，三杯鸡就不是三杯鸡了。
罗勒独特的香味，能让三杯鸡顿时鸡立群雄，和其他各种鸡区别开了。
罗勒和彩椒的放入砂锅中。
褐色的鸡肉顿时显得明艳动人。
就像是遇到了最合适的口红色号，遇到了最靠谱的穿搭指点。
砂锅中的美色顿时鸟枪换炮后。
彭厨又盖上了锅盖。
“借着锅盖的热气，这里，浇上一圈黄酒。在锅边倒。”
黄酒被直接浇在了锅盖上。
看直播的小伙伴还不懂为什么。
现场的人全都懂了。
酒香也怕巷子深。
这美味的香味被盖在砂锅里。
但是锅盖上一倒酒，勾魂指数直线上升。
当彭厨让机器人把砂锅端起来，挪到旁边的大餐桌的上的时候。
一路飘香。
机器人靠谱的端着硕大的砂锅，后面跟着一群闻香而来的学徒。
这画面太让人有食欲了。
“戈一，尝一个。”
“好嘞！”
戈一一脸兴奋的品尝，然后不负众望的开始精准点评。
“嘴里全是香味。各种鸡肉香，酒香，罗勒香混合在一起，相辅相成又相互突出。鸡肉香气四溢的同时，鲜嫩非常，很Q弹，一口下去，浓郁在嘴里，骨头自动滑出来。那一点点小麻辣更是点睛之笔！绝了！”
直播观众：饿了啊啊！这不尴不尬的点！午餐太早，早餐太晚，重点是……我们没得吃三杯鸡啊！
“师傅，这是我们今天的考题？！”戈一有点焦虑了。
这个菜，好像，不是现场能学会的吧？
今天我们要集体挂科了？
“当然不是，是考题我还开什么直播？”
“这是赌约。”
所有人：？
“《武则天传奇》喜欢吗？”
喜欢啊啊！
“三杯鸡想吃吗？”
想吃啊啊！
很好。
“大家可以用终端绑定一个小程序，程序码已经在屏幕上了。大家登陆就能录制视频上传。”
所有人：还是不懂啊，什么意思？
“只要有1000人学会了，下周《武则天传奇》两集连播，否则一集。要是2000人学会。三集。要是5000人学会。连播五集。你们要是能在过万人学会……”
戈一举手：“够了够了。老师，赌约到这里够了。”
所有学徒整齐划一的点头。
网络弹幕也是清一色“够了够了。”
彭弈北：你们这点出息！
作者有话要说：女皇的剧情大概会再写两三章节。
看来我挺有写文中剧天赋的，改天写个娱乐圈文试试。
我会尽量集中写。
大家看标题哦。
标“女皇”的都是剧情，不喜欢可以跳过的。
第145章 东坡墨鱼
彭弈北被这群人胸无大志的态度噎得不轻。
他都想好了。
最后补一条，来一波提前到达人数， 就提前开播什么的。
但是这群人， 一万个目标都怂。
呵呵。
那你们就慢慢等吧。
“那么直播就到此结束了， 大家加油。”
简单了再重复了一下一些配料比例，重点关注了一些注意事项后， 惯例的老妈子口吻，絮絮叨叨把该说的都说了。
然后顺带安抚大家情绪。
表示这个很简单的。
加油，我看好你们， 武姐姐等着你们呢。
前脚关掉直播， 后脚彭弈北看着自己的学生们。
“很好， 开始考试吧。”
所有人：…………
对哦，他们还得考试。
“考题就在你们的桌面上， 自己翻开看， 现在开始计时。”
一杆学生， 手忙脚乱的开始准备考试。
还得努力把三杯鸡这件事给抛之脑后。
Emmm……就那两位在旁边吃的起劲的样子， 恐怕完全抛之脑后有点难了。
只能尽量摒除“杂念”。
彭弈北一边吃三杯鸡一边还在对邹牧嘀咕。
选择三杯鸡，他绝对是慎重考虑的。
首先， 这不是一道十分简单的菜。
否则送分题的话， 正在赶进度的女皇剧组会崩溃的。
其次也不是太难。
没有什么油温火候之类的硬性要求。
煎鸡肉的时候， 只需要你注意， 鸡肉别焦了就行。
相信这一个关键点， 对于绝大多数学渣来说绝对比“五成油温，七成熟”之类的形容词好很多。
更没有刀工要求。
鸡肉切块！切块就行。
搞不定的就用料理器。
生姜和大葱毕竟不是吃的，你切得难看也无所谓。
“你觉得能到5000吗？”彭弈北面带希冀的看着邹牧。
他是真心希望能到的。
最近有点缺积分。
邹牧：………
彭弈北：“1000总是有的吧！”
邹牧：→_→
好吧， 不看好归不看好，希望还是要有的。
彭弈北的目光锁定在了三波学生身上。
这次考试的菜都是以前交过的。
就看他们平时有没有回去好好练习了。
外门弟子这边是纯粹掺和进来凑热闹的。
估计主动请缨是为了壮大“催更”声势。
给他们准备的考题也很简单。
干煸四季豆。
炒素菜一直是比较讲究火候的。
但是四季豆特色就是，他生的和熟的状态区别很大。
一个是翠绿笔挺饱满的小水灵，一个是皱皱巴巴的如同老头儿的皱纹。
只要你发现它皱了，那就算好了。
而且更绝妙的是，普通叶绿菜你要是过头了，就会烂得难以入口。
但是四季豆却很坚挺，你煮得稍微过头一天，口感别有韧劲。
先是四成油温低温滑炒一下。
然后留点底油，蒜末葱白干辣椒爆香。
盐、生抽、豆瓣酱、料酒加下去。
和四季豆一起翻炒两分钟就行了。
咸香微辣，爽脆有韧劲。
步骤少，调料简单，容错区间大。
作为外门弟子区的考试做合适不过了。
内门弟子和亲传弟子考题是同一道菜。
彭弈北本来是想分开考的。
还是邹牧把考题变成了一个。
诚然，可斌白、安宁、戈一、金灿灿他们的天赋是最出众，但是他的亲传弟子中还有因缘际会拜师的。比如广文和和宋。
这就存在着一种不明的嫉妒。认为他们只是运气好。赶上了彭厨需要宣传的时候。
所以这次考试是个机会。
双方比同一个项目。
公开公正。
他们的比赛题目是……东坡墨鱼。
是的，又是你，东坡大大。
这道菜有名糖醋东坡墨鱼，是地地道道的四川菜。
不过这道菜的由来应该不是东坡大大钦点改良，而是当地蹭了热度。
什么墨鱼吃了小时候苏东坡洗砚的水，潜移默，化龙腾飞而去。
现在那儿还是个旅游景点呢。
唉，想来苏大大绝对不会介意当地人蹭他热度的。
因为，这道菜真的好吃啊。
对于吃货来说，没有什么比一顿吃的更好解决的事情了。
处理好的墨鱼打上花刀。
对于这个世界的人来说，刀工一向是地狱级的难度。
尤其是这种，切一半不能断这样的操作。
饶是高级场也出了一大堆事故。
旁边的墨鱼食材急速消耗中。
目前为止，刀功最佳的是……和宋。
不愧是练过文思豆腐的。
她已经处理好了好几块墨鱼（预防后面翻车，多切了几块）。
加入料酒、盐，抓匀腌制。
豆瓣酱剁碎放在一旁备用。
锅中水烧热把墨鱼汆汤片刻取出，加入少许生抽抓匀后，洒上淀粉裹云。
花刀是难倒不少人。可毕竟是高级场，以厨师为未来人生目标的。
彭弈北教过的每道菜他们都是回去刻苦过的。
除了个别实在苦这个的还在努力，绝大部分人都已经进行到了油锅阶段了。
墨鱼小心的装入漏勺中，轻轻的推入六成熟的油温中炸。
待刀口翻起定形，炸至金黄色捞出转盘。
摆盘很重要。
前面花刀卷起的墨鱼身体以及后面的墨鱼触须要摆得像是凤凰展翅，尾羽飞扬的模样。