第13章 水玉
王小厨囧囧的蹲在银色乌猿的尸体边,听系统普及知识,突然觉得系统好像度娘的亲戚,什么都懂学识好渊博哦。洗漱完的饕餮出来就看到王小厨呆呆的蹲在银色乌猿的尸体边,他以为王小厨在犯愁怎么收拾猎物。王小厨的小身板子看起来也不像能移得动这么大只银色乌猿的样子,暗责了一下自己太大意了,饕餮体贴的开口“打完猎物怕你等着急就急着赶回来了,我一会儿把它拖到小溪那边收拾干净再拿回来,不会弄脏院子的。”说完还伸手胡撸了一下王小厨毛刺刺的脑袋。“对了,这个给你玩儿吧。”说完从怀里掏出一物,攥在拳头里伸在王小厨眼前。王小厨好奇的摊开掌接过,这是一枚鸽子蛋大小的似水一样的有着玉质感的石头,造型圆圆润润的恰似一枚鸽子蛋,很是可爱。王小厨欢喜的左右端详,忍不住偷偷的问系统“系统,系统这是什么?”系统半天没有回音,王小厨有点沮丧“我忘了你只知道山海经里的食材,别的都不知道的。”。仿佛对宿主如此小觑他而不满,系统平板的声音响起“此物为水玉,意谓似水之玉,又说是“千年之冰所化”。唐代诗人温庭筠题李处士幽居写道:”水玉簪头白角巾,瑶琴寂历拂轻尘”。水玉一词最早频繁出于山海经:“又东三百里,日堂庭之山多水玉”;“丹山出焉,东南流注于洛水,其中多水玉”;“逐水出焉,北流注于渭,其中多水玉”。司马相如上林赋曰:“水玉磊河”。水晶得名水玉,古人是看重“其莹如水,其坚如玉”的质地。广雅有巧解:“水之精灵也”;李时珍则说:“莹洁晶光,如水之精英”。”说完系统还加了一句“堂庭山中还蕴藏着丰富的黄金。”王小厨觉得自己似乎从系统呆板的声音中听出了赤裸裸的恶意,没想到系统也小心眼儿。“算了,不管了!”知道手里的东西是什么的王小厨很满足,美滋滋的捧着手里的水玉左看右看,看够了屁颠儿屁颠儿的跑到正拖着猎物要出去的饕餮身边“饕餮姐,能麻烦你个事么?这个上边别帮我打个孔呗,挂脖子上挺好看的不是,我怕揣兜里丢了。”饕餮一听,开心的露出八颗白牙,“没问题。”说完接过水玉,扛起猎物出门了。王小厨在院子里转悠了一圈儿,决定了等下要做的菜色。存储空间里还有新鲜的蕨菜,一会儿做个酸辣蕨菜,再做两个肉菜,吃手擀面吧,定下了大概的菜色后,和系统兑换了缺少的调料。他决定先做酸辣蕨菜,手法轻柔的将鲜嫩的蕨菜洗摘干净,整齐的码在银杏砧板上,刀光闪过,蕨菜已经变成了切好的均匀蕨菜段。将切好的蕨菜焯水后,捞出放入瓷盘中备用。用小瓷碗将生抽、鲍汁、醋、辣酱、盐和糖调好汁。
第14章 四星的银猿卤面
蒜片爆锅,然后下蕨菜翻炒,加调味料调好的汁水翻炒至熟。一盘酸甜微辣的下饭小菜就出锅了。王小厨往院中探了一眼,看到饕餮已经将银色乌猿收拾完了,现在院中桌子上多了好几个大大的叶子,叶子里放着的是一块块分割好的肉,王小厨暗暗咂舌,饕餮姐的动作真快!又瞄了一眼,咦不对啊,那么大的猎物怎么肉少了这许多,还有骨头呢?“饕餮姐,猎物怎么缩水那么多,内脏,骨头,剩下的肉呢?”在院子中向厨房伸头的饕餮听到问话回头看了看桌子上的肉,“和村子里的人换了点菜,在院子角那儿堆着呢,我也不知道你喜欢什么菜,就一样换了点。”“有菜?太好了!”听说和村民换了新鲜的菜,王小厨笑弯了双眼。转身从院子里拿了一块儿五花肉,刀光闪过,一条五花肉被均匀的切成了块状,迅速将肉放入锅中,煸出多余油份。动作利落的加入盐,糖,酱油,翻炒。浓郁的香气从厨房飘出,在院中探头张望的饕餮怂了怂鼻子,忍不住咕噜一声咽了口口水。手法利落的将调料放入调料球中。锅里加入适量的水,放入调料球,大火烧开,转文火炖煮。炖肉的间隙,王小厨开始和面,和面、醒面、揉面,擀面、切面,展面,煮面动作行云流水般的流畅自然,不一会儿,手工面就制作完成。将煮好的面条捞出,沥干。那边锅里的肉汤汁收紧,肉已炖至酥烂。王小厨将炖好的肉,连汤带肉浇入面条中,一盆香气浓郁的卤肉面就做好了。面做好的同时,系统的提示也响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式,请命名。”王小厨已经习惯了在用山海经食材做出菜式时系统的提示,“银猿卤面”王小厨直接用银色乌猿的名字和现世的菜色名字相结合,命名了这道菜式。““银猿卤面”命名成功,奖励信用点60点,食物等级评定4颗星。””咦?”听到系统的评定,王小厨咦了一声,夹起一筷子银猿卤面尝了一下,眉头微微皱起,面条差了一丝丝,有些微的不够劲道,口感没达到爽滑的标准,不完美,难怪系统给了4颗星。
转身走出厨房,看了看桌子上摆放的剩余的鲜肉,王小厨囧囧的发现,连肘子上的骨头都被饕餮剃的一干二净。
“饕餮姐,下回猎物里留两个骨棒咱们熬骨汤呗。”王小厨无奈的叹了口气。
“行!”全副心神都在那盆卤肉面上的饕餮想也没想就答应了,估计连答应的啥都不知道。
将桌子上的肉收拾好,放在木盆里端入厨房,整齐的摆放进储物空间。
饕餮用抹布将木桌擦的干干净净,这是王小厨要求的。美食必须在干净的环境中才能好好享受。
王小厨将装卤肉面的粗瓷盆端出,抬眼就看到饕餮面前整齐的摆放着碗筷,端正的坐在桌边乖乖等吃饭。
第15章 五星的京酱银猿丝
含笑将卤肉面和酸辣蕨菜放好,“饕餮姐先趁热吃,我再弄个肉菜。”
“好!”饕餮双眼发亮的盯着面盆,响亮的答应了一声,人却依旧端正的坐着没有动。
王小厨在院中换来的蔬菜中,挑了两根葱一块儿姜后匆匆忙忙的转身进厨房忙着做下一道菜。
这边饕餮看着王小厨的身影消失在厨房里,叼着筷子眼神直勾勾的看着盆中的卤肉面,明明双眼散发出“好想吃,好想吃,的欲望光波,”人却只是看着没有动手。
厨房里的王小厨将挑好的嫩瘦肉摆放在砧板上,刀法熟练的切成粗细均匀的肉丝,用料酒和水淀粉抓匀。
在粗瓷碗中将豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、蚝油、糖,用少量清水调匀待用。葱切细丝,姜切沫,放在粗瓷盘子里。
锅中放稍多的油,待油温合适时下肉丝,滑散,至完全变色后捞出沥油。用锅中剩余的油爆香姜末。倒入酱料,小火炒至酱汁浓稠、浓郁的酱香从厨房传出。叼着筷子的饕餮,眯着眼陶醉的吸了一口空气中飘出的香气。嘎嘣一声,露在外边的半截筷子掉在桌子上。吐出嘴里的另外小半截筷子,饕餮呆了呆,瞄了瞄厨房,发现王小厨正专心致志的炒菜,动作飞快的回手将断了的筷子扔出院子。又重新摸出一双筷子,乖乖的摆放在桌子上,不敢再叼在嘴里。
厨房中的王小厨在酱汁中放入肉丝,动作利落的翻炒肉丝,直至每根肉丝都挂满酱汁,盛出放到葱丝上。
同时,系统的提示也响起“恭喜宿主获得可入山海经食谱的菜式,请命名。”,“京酱银猿丝”王小厨直接用银色乌猿的名字和现世的菜色名字相结合,命名了这道菜式。“
“京酱银猿丝”命名成功,奖励信用点100点,食物等级评定五颗星。”满意的听到系统满分的评定,王小厨开心的端着新出锅的“京酱银猿丝”走出厨房。
“这道菜配卷饼吃味道更佳,明天咱们吃卷饼。”王小厨边说边将盘子放在桌上。
看到饕餮虽然满脸的馋相,却依旧乖乖的坐在桌边等着自己一起吃饭,王小厨觉得内心一暖。自从老妈过世之后,除了老爹王大厨之外,还没有人这样特地等自己吃饭呢。
用大瓷碗盛了满满一大碗的卤肉面,放在饕餮面前“还好粗瓷盆子够厚,卤肉面还够热,饕餮姐尝尝这个银猿卤面。”
王小厨给自己也盛了一碗,却没有立即吃,而是看着饕餮。饕餮动作迅速的吃了满满一大口面,皱了皱眉,抬头看了看王小厨,又低头喝了口汤,吃了一块肉后又抬头看了看王小厨,欲言又止。