厨妻当道(363)

作者:东木禾 阅读记录 TXT下载

“嗯,你喜欢吃公蟹?”

“嘿嘿,我都喜欢,各有千秋啦,公蟹可以吃蟹膏,晶莹黏腻,吃起来满口生香,母蟹的蟹黄则橙红诱人,跟凝脂一样,鲜香四溢,我哪样都爱不释手,到吃螃蟹的季节时,为了选哪种还纠结过呢。”

柳泊箫笑道,“不用纠结啊,按照时间来选就好,九雌十雄,九月下旬螃蟹开始上市,不过十月才是母蟹最为鲜美的时节,这是大闸蟹生理上的原因,母蟹更早的成熟饱满,而公蟹则要发育的晚,要等十一月才能健壮饱满,蟹膏丰腴,我说的月份是阳历哈,如果想吃更美味的,那你要等到了深秋,冷风渐起,受寒的大闸蟹肉质会进一步收紧,吃到嘴里就更紧实有弹性,特别是阳澄湖的大闸蟹,它的蟹肉本身就是带有甜味的,味道独一无二。”

这会儿光是听着,詹云熙都想流口水了,“阳澄湖的大闸蟹是好吃,不过要再等一个月,价格现在被炒的简直上天了,进了饭店,一只要几百块,还不一定能吃到正宗的。”

“等到了起捕的时候,你想吃,我可以让人送快递过来,保证是最正宗的。”

“啊?真的?”

“嗯,外公在那里有认识的人,在紫城时,他们给我家快递过好多年的螃蟹。”

“哈哈哈,那太好了,我妈最好那一口,少夫人,大恩不言谢,以后您但凡有驱使,我一定赴汤蹈火、在所不辞。”

邱冰被他酸的差点牙倒了。

柳泊箫也好笑不已。

宴暮夕就不爽了,“泊箫,你当着我的面却想着去满足别的男人的口腹之欲,真的好么?”

柳泊箫无语,“忘不下你。”

宴暮夕轻哼了声,多少还是有点吃味,还要再说,就被柳泊箫用的别的话题揭过去了,“你这里有陈年花雕吗,螃蟹和花雕酒最配,我刚才做醉蟹把带来的都用完了。”

宴暮夕问,“三十年的行吗?”

闻言,柳泊箫嘴角抽了下,怎么可能不行呢?她带来的那些才三年,要知道花雕酒可是越陈越好,听说如今还有百十年的,但她没见过,不知道真假。

“你把酒倒在小砂锅里煮一下吧,再放几颗话梅,等温了就可以喝。”

“好……”

宴暮夕拿出砂锅去温酒了,他是个吃货不假,但下厨却是没有的,也并不喜欢,但现在,他却跃跃欲试,想着和她在同一方天地里忙活,就像进了她的世界一样,那种隐秘的欢喜,难以形容。

便是温酒这种没技术含量的事儿,他也做的兴致勃勃。

邱冰跟詹云熙对看一眼,脑子里不期然的都冒出个可怕的念头,少爷以后不会想学做菜吧?静园之前的厨房是怎么毁掉的啊?

他俩心惊胆颤着,提防着厨房会不会爆炸。

事实证明,俩人的担心完全是多余了。

宴暮夕的动作虽不娴熟,却也不慌不乱,甚至像模像样。

詹云熙悄声对邱冰道,“你看少爷这样,像不像是妇唱夫随?”

邱冰点了下头。

柳泊箫这会儿已经开始炒蟹了,锅烧热,放油,将葱、油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味,再加入姜片、葱段、蟹块翻炒片刻,然后倒入黄酒、醋、白糖、盐再继续翻炒,一般到这时候就能出锅了,不过她却没有,她倒进去的酒不少,蟹黄很多都融进了汤汁里,那种散发着香辣鲜香的味道,真的是馋死人的节奏,看詹云熙使劲吞口水的样子就能知道。

连宴暮夕都默默的凑近些,深深吸一口气。

柳泊箫来时买了豆腐,切成小块,放进汤汁里,又加了点青菜,汤汁将其淹没,泛着热腾腾的泡泡,那画面简直诱惑的人恨不得现在就冲过去大快朵颐。

詹云熙拿出手机猛拍,还弄了个动态图发了朋友圈,这下可不得了了,朋友圈炸了锅,说什么的都有,汇总起来就是在痛骂他放毒。

宴暮夕也拍照了,但没急着发朋友圈,他要等到最后,才给大家来个致命一击。

香辣蟹出锅时,用了个超级大的汤盘,红亮的螃蟹,雪白的嫩豆腐上沾着蟹黄,还有青菜点缀,摆到桌面上后,活色生香,连邱冰这么冷静自持的人都把持不住,使劲的咽口水。

清蒸蟹,虽没那么诱人的颜值,但胜在能吃到最本真的鲜美,柳泊箫调的料汁是苏家的秘方,沾着吃,锦上添花,滋味妙不可言。

四人都坐下后,三十年的花雕酒倒上,酒醇香,蟹肥美,有种死而无憾的畅快感觉。

吃蟹讲究起来,其实是件很优雅的事儿,厨房里有整套的工具,打磨的精致小巧,不过真吃开了,就有点放飞自我了,没办法,控制不住。

柳泊箫还算矜持,宴暮夕也还勉强稳的住,其他俩人就没法看了。

二更 为她支招

“哇,太好吃了,简直是人生至美至味啊!”

“从来不知道清蒸蟹能这么好吃,我以前吃的都是假的吧?”

“我去,原来香辣蟹还能这么过瘾,欲罢不能怎么办?连蟹壳都想吞下去了。”

“天哪,这豆腐也成精了吧?入口即化、鲜美无比,我以前居然还嫌弃过它,我是有多眼瞎。”

詹云熙边吃边说,双手齐下,不停的做出吮指的动作,那画面甭提了,得亏这里没外人,不然非得飞白眼给他。

邱冰实干派,什么也不说,就一个字,吃,不过,吃着香辣蟹头也不抬时,还是对柳泊箫道了声谢,没有她,他哪能享受到这等销魂的口腹之欲?

宴暮夕一脸与有荣焉,这是他准媳妇儿啊,谁能有他幸福?他吃的还算优雅,不过动作也比往常要快了点,吃两口蟹,喝一小口花雕酒,眼睛都满足的眯起来。

柳泊箫吃的最稳,也最少,只吃了俩小块香辣蟹,几块豆腐,青菜倒是吃了不少,清蒸蟹吃了一整只,主要是稀罕厨房里的那套工具,太齐全了,还有精致可爱,她便体验了一把,最后吃完,把取出肉后的外壳一点点的拼凑起来,居然还能组成一只完整的蟹。

柳泊箫觉得好玩儿,拿手机拍了下来。

詹云熙惊叹了声,“我去,这操作很可以啊。”

邱冰也给予肯定,“完美。”

宴暮夕则直接道,“泊箫,我觉得等到团队到位,可以拍这样的一个吃蟹视频,名字就叫,怎么优雅的吃一只蟹,肯定有人捧场。”

詹云熙连连点头。

柳泊箫笑道,“我是想定位在怎么教授大家厨艺,不是直播吃啊。”

“看别人吃,有时候也是一种别有趣味的享受。”

“对,对,我赞同少爷说的,我就关注了几个号,专门直播吃各种美食的,那些主播们也不优雅,都张着大嘴,但我就看的带劲儿。”

柳泊箫琢磨道,“那等和团队见面后,再商议一下。”

“可以,不过这事儿最好抓紧了,现在正是螃蟹上市的时候,你可以教各种螃蟹的做法,应该很受欢迎。”宴暮夕吃的停不了嘴,但正事儿也没忘了办。

柳泊箫深以为然,“我问过明秀了,下个星期工作室就能装修完,办公家具什么的接着就能搬进去,我打算,下周末让那些应聘的人来面试,你觉得如何?”

“嗯,今天周四,下周的话,就到了二十几号,人员只要到位,拍摄起来倒也快,一周左右就行,那十月初就可以发到网上,这个时机不错。”宴暮夕帮她分析着。

柳泊箫听着,她已经吃完了,不过有点喜欢那个花雕酒,才没离桌。

宴暮夕发现了,但‘别有用心’的没有提醒,花雕酒的度数不高,可陈年的花雕酒喝多了还是会醉的,如果醉了,那岂不是……

他内心期待雀跃着,明面上却一本正经,“第一次拍摄,你想好在哪儿了吗?”

闻言,柳泊箫沉吟道,“我原本是想着找处类似农家乐的地方,有山有水,景致宜人,在室外拍摄最好,就是得准备不少东西,有点小麻烦,也很受天气的影响。”

“嗯,你这个创意倒也不错,至少比在厨房多了点趣味,可以用,不过呢,最好还是有一处固定的地方,作大本营,偶尔换下场景,才能有新意。”

“固定的拍摄地方?我也想过,但现在来不及啊,选址就是个问题,还得装修布置,没几个月根本做不到。”柳泊箫很无奈。

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